Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba

Imi place acum sa prepar deserturi rapide pe care sa le pot combina cu fructe proaspete - aceasta budinca mi s-a parut foarte fina, taman buna langa niste coacaze aromate.

A fost foarte reusita - fina, cu aroma foarte subtila de ciocolata alba, v-o recomand cu mare incredere.

Ingrediente

Metric US
●
Branza de vaci
250 g
alegeti branza mai moale si cremoasa
●
Smantana
150 g
●
Oua
3 buc
●
Zahar
50 g
●
Amidon alimentar
2 linguri
●
Ciocolata alba
100 g

Pasi de urmat

Pas 1

Ouale se bat spuma cu cele 50g de zahar.

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba - Pas 1
Pas 2

Adaugati smantana, branza si amidonul, amestecati bine.

Daca aveti branza simpla de casa ar fi bine s-o treceti printr-un blender sau sita, sa fie  mai fina la compozitie.

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba - Pas 2
Pas 3

Topiti ciocolata alba pe baie de aburi sau in microunde - si o adaugati la compozitia de mai sus, amestecati bine.

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba - Pas 3
Pas 4

Turnati budinca intr-o tava de cuptor asternuta cu hartie de copt - tava mea este de 20cm diametru, daca aveti tava simpla de pandispan dublati ingredientele.

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba - Pas 4
Pas 5

Coaceti budinca la cuptor preincalzit la 180 grade timp de 35-40 minute.

La inceput se va ridica dar dupa ce o scoateti si se racoreste se va lasa inapoi, este normal pentru o budinca cu branza.

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba - Pas 5
Pas 6

O serviti calda sau rece, cu putina smantana, fructe sau ciocolata alba topita.

Pofta Buna!

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba - Pas 6

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (5-6 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (3 voturi)
Colectii: Budinci si alte mancaruri dulci, Branza, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

valivida
valivida 29 Jul 2013, 19:48

Tare repede s-a mai dus !!! Pentru cei iubitori de budinca din  branza, sfatul ar fi sa faca portie dubla. Sotul, bebe-ul, chiar si eu care nu prea ma dau in vint dupa branza de vaci pur si simplu ``am suflat-o `` de pe masa. Multumesc Lena !

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
lena
Elena (lena) 29 Jul 2013, 21:20

Ma bucur mult ca v-a placut, sa aveti pofta buna!

Raspunde
ramona d.
ramona d. 17 Oct 2013, 09:32

Buna Lena!Oare aceasta budinca ar putea fi facuta si cu crema de branza?

Raspunde
lena
Elena (lena) ramona d. 17 Oct 2013, 10:54

Sigur, va fi si mai cremoasa si fina.

Raspunde
Sookie
Sookie 04 Mar 2014, 22:39

Ce surpriza placuta aceasta budinca, fiica mea de 5 ani era neincrezatoare la inceput, dar in final a lins 2 portii (si pe a lui frati-su), eu ce sa mai zic, as fi mancat-o toata, dar am grija cu silueta. Mii demultumiri Lena si o primavara frumoasa iti doresc.

Raspunde
dianushka
dianushka 01 Aug 2014, 00:02

Super super budinca!!!! Se prepara usor, repede si este adorata de toti ai casei. A devenit cel mai preferat desert, chiar si al fiicei de 8 ani, care nu maninca brinzica deloc. Multumim Lena ca ne ajuti sa ne simtim experte in bucatarie cu retetele tale!!!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Adya
Adya 22 Jun 2015, 14:26

Buna. Merge si fara amidon ? 

Raspunde
lena
Elena (lena) Adya 22 Jun 2015, 15:03

Da, puteti inlocui cu faina.

Raspunde
alinutza7
alinutza7 06 Aug 2016, 08:51

Buna si foarte fina!!!😋👌🏻👍❤️ Multumim!!

Poza mea pentru reteta:
"Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba" - poza de alinutza7
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tanicelu
tanicelu 09 Jun 2018, 21:07

Ciocolata se poate inlocui cu ceva sau omite?

Raspunde
lena
Elena (lena) tanicelu 09 Jun 2018, 21:16

Se poate omite.

Raspunde