Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba

Budinca din branza de vaci cu ciocolata alba

Imi place acum sa prepar deserturi rapide pe care sa le pot combina cu fructe proaspete - aceasta budinca mi s-a parut foarte fina, taman buna langa niste coacaze aromate.

A fost foarte reusita - fina, cu aroma foarte subtila de ciocolata alba, v-o recomand cu mare incredere.

Ingrediente

Branza de vaci
250 g
alegeti branza mai moale si cremoasa
Smantana
150 g
Oua
3 buc
Zahar
50 g
Amidon alimentar
2 linguri
Ciocolata alba
100 g

Pasi de urmat

1

Ouale se bat spuma cu cele 50g de zahar.

2

Adaugati smantana, branza si amidonul, amestecati bine.

Daca aveti branza simpla de casa ar fi bine s-o treceti printr-un blender sau sita, sa fie  mai fina la compozitie.

3

Topiti ciocolata alba pe baie de aburi sau in microunde - si o adaugati la compozitia de mai sus, amestecati bine.

4

Turnati budinca intr-o tava de cuptor asternuta cu hartie de copt - tava mea este de 20cm diametru, daca aveti tava simpla de pandispan dublati ingredientele.

5

Coaceti budinca la cuptor preincalzit la 180 grade timp de 35-40 minute.

La inceput se va ridica dar dupa ce o scoateti si se racoreste se va lasa inapoi, este normal pentru o budinca cu branza.

6

O serviti calda sau rece, cu putina smantana, fructe sau ciocolata alba topita.

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 grame (5-6 portii)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (3 voturi)

Comentarii

valivida
valivida 29 iul 2013, 19:48

Tare repede s-a mai dus !!! Pentru cei iubitori de budinca din  branza, sfatul ar fi sa faca portie dubla. Sotul, bebe-ul, chiar si eu care nu prea ma dau in vint dupa branza de vaci pur si simplu ``am suflat-o `` de pe masa. Multumesc Lena !

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 29 iul 2013, 21:20

Ma bucur mult ca v-a placut, sa aveti pofta buna!

ramona d.
ramona d. 17 oct 2013, 09:32

Buna Lena!Oare aceasta budinca ar putea fi facuta si cu crema de branza?

lena
Elena (lena) ramona d. 17 oct 2013, 10:54

Sigur, va fi si mai cremoasa si fina.

Sookie
Sookie 04 mar 2014, 22:39

Ce surpriza placuta aceasta budinca, fiica mea de 5 ani era neincrezatoare la inceput, dar in final a lins 2 portii (si pe a lui frati-su), eu ce sa mai zic, as fi mancat-o toata, dar am grija cu silueta. Mii demultumiri Lena si o primavara frumoasa iti doresc.

dianushka
dianushka 01 aug 2014, 00:02

Super super budinca!!!! Se prepara usor, repede si este adorata de toti ai casei. A devenit cel mai preferat desert, chiar si al fiicei de 8 ani, care nu maninca brinzica deloc. Multumim Lena ca ne ajuti sa ne simtim experte in bucatarie cu retetele tale!!!

Nota mea pentru reteta:
Adya
Adya 22 iun 2015, 14:26

Buna. Merge si fara amidon ? 

lena
Elena (lena) Adya 22 iun 2015, 15:03

Da, puteti inlocui cu faina.

alinutza7
alinutza7 06 aug 2016, 08:51

Buna si foarte fina!!!😋👌🏻👍❤️ Multumim!!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
tanicelu
tanicelu 09 iun 2018, 21:07

Ciocolata se poate inlocui cu ceva sau omite?

lena
Elena (lena) tanicelu 09 iun 2018, 21:16

Se poate omite.