Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă

Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă

Îmi place acum să prepar deserturi rapide pe care să le pot combina cu fructe proaspete - această budincă mi s-a părut foarte fină, taman bună lângă niște coacăze aromate.

A fost foarte reușită - fină, cu aromă foarte subtilă de ciocolată albă, v-o recomand cu mare încredere.

Ingrediente

Metric US
●
Brânză de vaci
250 g
alegeți brânza mai moale și cremoasă
●
Smântână
150 g
   
●
Ouă
3 buc
   
●
Zahăr
50 g
   
●
Amidon alimentar
2 linguri
   
●
Ciocolată albă
100 g
   

Pași de urmat

Pas 1

Ouăle se bat spumă cu cele 50g de zahăr.

Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă - Pas 1
Pas 2

Adăugați smântâna, brânza și amidonul, amestecați bine.

Dacă aveți brânză simplă de casă ar fi bine s-o treceți printr-un blender sau sită, să fie mai fină la compoziție.

Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă - Pas 2
Pas 3

Topiți ciocolata albă pe baie de aburi sau în microunde - și o adăugați la compoziția de mai sus, amestecați bine.

Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă - Pas 3
Pas 4

Turnați budinca într-o tavă de cuptor așternută cu hârtie de copt - tava mea este de 20cm diametru, dacă aveți tava simplă de pandișpan dublați ingredientele.

Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă - Pas 4
Pas 5

Coaceți budinca la cuptor preîncălzit la 180 grade timp de 35-40 minute.

La început se va ridica dar după ce o scoateți și se răcorește se va lăsa înapoi, este normal pentru o budincă cu brânză.

Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă - Pas 5
Pas 6

O serviți caldă sau rece, cu puțină smântână, fructe sau ciocolată albă topită.

Poftă Bună!

Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă - Pas 6

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 500 g (5-6 porții)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 15 min
Data publicării:
Notă: 5 (3 voturi)
Colecții: Budinci și alte mâncăruri dulci, Brânză, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

valivida
valivida 29 Jul 2013, 19:48

Tare repede s-a mai dus !!! Pentru cei iubitori de budinca din  branza, sfatul ar fi sa faca portie dubla. Sotul, bebe-ul, chiar si eu care nu prea ma dau in vint dupa branza de vaci pur si simplu ``am suflat-o `` de pe masa. Multumesc Lena !

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
lena
Elena (lena) 29 Jul 2013, 21:20

Ma bucur mult ca v-a placut, sa aveti pofta buna!

Răspunde
ramona d.
ramona d. 17 Oct 2013, 09:32

Buna Lena!Oare aceasta budinca ar putea fi facuta si cu crema de branza?

Răspunde
lena
Elena (lena) ramona d. 17 Oct 2013, 10:54

Sigur, va fi si mai cremoasa si fina.

Răspunde
Sookie
Sookie 04 Mar 2014, 22:39

Ce surpriza placuta aceasta budinca, fiica mea de 5 ani era neincrezatoare la inceput, dar in final a lins 2 portii (si pe a lui frati-su), eu ce sa mai zic, as fi mancat-o toata, dar am grija cu silueta. Mii demultumiri Lena si o primavara frumoasa iti doresc.

Răspunde
dianushka
dianushka 01 Aug 2014, 00:02

Super super budinca!!!! Se prepara usor, repede si este adorata de toti ai casei. A devenit cel mai preferat desert, chiar si al fiicei de 8 ani, care nu maninca brinzica deloc. Multumim Lena ca ne ajuti sa ne simtim experte in bucatarie cu retetele tale!!!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Adya
Adya 22 Jun 2015, 14:26

Buna. Merge si fara amidon ? 

Răspunde
lena
Elena (lena) Adya 22 Jun 2015, 15:03

Da, puteti inlocui cu faina.

Răspunde
alinutza7
alinutza7 06 Aug 2016, 08:51

Buna si foarte fina!!!😋👌🏻👍❤️ Multumim!!

Poza mea pentru rețetă:
"Budincă din brânză de vaci cu ciocolată albă" - poza de alinutza7
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
tanicelu
tanicelu 09 Jun 2018, 21:07

Ciocolata se poate inlocui cu ceva sau omite?

Răspunde
lena
Elena (lena) tanicelu 09 Jun 2018, 21:16

Se poate omite.

Răspunde