Prajitura cu visine crocanta

Prajitura cu visine crocanta

Este cam aceeasi prajitura cu visine pe care o stiti, dar datorita unei mici adaugiri devine mai interesanta si inca mai gustoasa. Fulgii de porumb(eu am pus si de tarate) se amesteca cu un caramel de unt si se pun peste prajitura, in asa fel avem deasupra un strat crocant, dulce si aromat - care sigur va place si la cei mici, si la cei mari.

Prajitura a placut chiar si la cei mai mofturosi membri a familiei, asa ca merita sigur incercata - combinatia de aluat fraged, aroma de unt, fulgi crocanti si visine acrisoare....delicios!

Ingrediente

Oua
4 buc
Zahar
250 g
+175g pentru glazura
Sare
0.25 lingurite
Smantana
250 g
cred ca merge inlocuita si cu un iaurt/kefir
Faina alba calitate superioara
300 g
Praf de copt
10 g
Visine fara samburi
800 g
Unt
175 g
Lapte
3 linguri
Fulgi de porumb
150 g
eu am amestecat fulgi de porumb cu cei de tarate

Pasi de urmat

Pas 1

Amestecati bine ouale cu zaharul si sarea.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 1
Pas 2

Puneti smantana, amestecati.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 2
Pas 3

Si la urma se adauga faina cu praful de copt - amestecati bine cu un tel sa nu fie cocoloase.

Iese un aluat mai dens, ca smantana groasa.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 3
Pas 4

Il turnati si distribuiti uniform intr-o tava de aragaz asternuta cu hartie de copt.

Deasupra puneti visinele fara samburi si dati tava la cuptor preincalzit la 180 grade pentru 15-20 minute.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 4
Pas 5

In acest timp facem glazura crocanta:

- se pun intr-o cratita untul, 175g de zahar si laptele - cand incepe sa fiarba luati de pe foc.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 5
Pas 6

-adaugati fulgii de porum si amestecati bine, lasati la o parte sa se racoreasca putin.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 6
Pas 7

Scoateti din cuptor prajitura semi-coapta si puneti deasupra glazura de fulgi.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 7
Pas 8

Distribuiti uniform sa acopere toata prajitura si puneti tava la loc in cuptor pentru inca 15 minute.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 8
Pas 9

Cam asa arata cand este gata - o scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca complet.

Prajitura cu visine crocanta - Pas 9
Pas 10

Portionati si serviti cu placere.

Pofta Buna!

Prajitura cu visine crocanta - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (10-12 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:
Nota: 5 (6 voturi)
Colectii: Prajituri, Dulciuri

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

tiki
tiki 25 Jun 2014, 12:08

Buna. Daca ma uit atanta,  e aprox.reteta la Praji cu rabarba. Tot asa se face,cu deosebirea ca deasupra se pune spuma de la cele -tot-4 albusuri. Dar cand mananci nu cad fulgii? Sunt bine "infipti" in praji? hahaha. Interesant si trebuie facuta cat mai sunt visine. Pupici.

lena
Elena (lena) tiki 25 Jun 2014, 13:28

Am inteles, uite n-am fost atenta :)

Fulgii se tin,dar am observat ca cei de tarate se tin mai rau - oricum toata lumea era bucuroasa sa le culeaga de pe prajitura :)

Ela - Mia
Dana (Ela - Mia) 25 Jun 2014, 19:41

Mi-a placut ideea cu fulgii de porumb ! Eu nu puneam, dar o sa incerc si asa !

Nota mea pentru reteta:
taniulya
taniulya 26 Jun 2014, 20:51

Super buna cu fulgi imbibati cu unt si zahar! Yammi! Fetita mea a mincat cu placere! Mersi Lena!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
cristylucia
cristylucia 11 Jul 2014, 10:24

Lena, te iubesc ! cred ca-i cea ma buna prajitura cu fructe pe care am mancat-o vreodata ! Pe langa asta e si usor de facut ! MULTUMESC !

Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki 18 Jul 2014, 21:00

Nu, nu ,nu , nu am gresit. E exact aceasta reteta, cu deosebirea ca deasupra am batut albusurile cu putin zahar, in loc sa le bag in aluat. O reteta f.simpla cu care sunt familiarizata. De placut, nu mai vorbesc. Eu am pus visine multe una langa alta, asa ca a fost numai buna. O sa incerc si cu fulgi, care recunosc ca nu cumpar niciodata. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Tonea Simina
Simina Alexandra (Tonea Simina) 31 Aug 2014, 00:44

Foarte gustoasa prajitura! Eu am avut fulgi cu miere, s-au tinut binisor, probabil si de la miere. Oricum nimic nu a ramas :X

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Tonea Simina
Simina Alexandra (Tonea Simina) 31 Aug 2014, 00:46

Si o sectiune. Ar trebui sa fac si eu poze mai frumoase, nu in tava. :D Deja mi-e pofta.

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 28 Sep 2014, 22:52

Buna. Lipsind ,am mai multe de postat cu ce am facut. Cireasa de pe tort la Prajitura cu visine au fost acest fulgi. Nemaipomeniti, asa crocanti. Eu am facut ceva in plus. Am batut 1 albus si l-am pus deasupra inainte de a pune fulgii ca sa se lipeasca putin si a fost f. bine. Toti au laudat-o. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
gabi c
gabi c 05 Jul 2015, 23:12

as putea inlocui fulgii de porumb cu cei de ovaz? Multumesc :-*

lena
Elena (lena) gabi c 08 Jul 2015, 10:55

Da, sigur.