Placinta cu mere in foi

Sezonul merelor armoate este preferatul meu, asa ca nu va speriati daca in aceasta perioada va voi "bombarda" cu retete de prajituri sau placinte cu mere, aceasta ar fi o prima sugestie.

Placinta este foarte buna, mi-a placut mult ideea acestor foi de aluat cu bucatele de mere intre ele. Este la fel de buna si calda si rece, cu siguranta o veti aprecia cu toata familia.

 

Ingrediente

Oua
1 buc
Smantana
2 linguri
Unt
100 g
untul sa fie topit
Faina alba
200 g
Zahar
150 g
+zahar pudra pt ornat
Mere
1 kg
sa mai aveti in rezerva cateva mere

Pasi de urmat

1

Intr-un bol amestecati oul, smantana si 1 lingura de unt topit.

2

Adaugati faina si framantati aluatul.

3

Aluatul trebuie sa fie moale dar nelipicios. Il inveliti intr-o folie de plastic si lasati 30 de minute sa se odihneasca.

4

In acest timp spalati merele si curatati de cotor.

Se taie felii foarte subtiri si le puneti intr-un bol, eventual/optional stropite cu putina zeama de lamaie sa nu se oxideze.

5

Aluatul se imparte in 6 bucati.

6

Fiecare bucata se intinde intr-un cerc cam de 28cm diametru, exact cat este dimensiunea tavii de cuptor rotunde.

7

Asterneti o tava rotunda de 28cm cu hartie de copt, a mea este de silicon, nu am asternut-o cu nimic.

Si incepem sa montam placinta - se pune o foaie de aluat in tava, se unge cu putin unt, se presara cu putin zahar si se aranjeaza un strat de mere. La fel faceti cu urmatoarele 4 foi - deci veti avea 5 randuri de foi cu mere.

8

Ultima foaie se unge doar cu putin unt, nu puneti mere si zahar peste ea.

9

Coaceti placinta la cuptor preincalzit la 200 grade timp de 35-40 de minute.

Lasati sa se raceasca acoperita cu un prosop, apoi scoateti din tava pe un platou.

10

Ornati cu zahar pudra deasupra.

11

Este buna si calda si rece, o puteti servi ca atare sau cu putina inghetata/crema de vanilie pe langa.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kilogram (6-8 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 60 min
Publicata:
Nota: 5 (3 voturi)
Colectii: Placinte

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 13

gabip
gabip 29 sep 2015, 18:46

Help - vreaiu sa ma apuc de placinta - 100 de grame de unt topit sau 1 lingura? Nu stiu cat unt sa pun. Multumesc.

lena
Elena (lena) gabip 29 sep 2015, 18:55

1 lingura la aluat si restul incepand cu pasul 7, deci total 100g

timotei
timotei 27 iun 2015, 09:04

Chear ii buna placinta aceasta, sorry am uitat sa fac o poza . Data viitoare cînd o mai fac promit si poze , dar uite ca nustiu cind o sa fie aceasta data ca încerc sa fac cam din toate prajiturile si dulciurile tale si tu cum ai multe aici pe site cam greu o sai vie rîndul

lena
Elena (lena) 21 ian 2015, 17:05

Multumesc mult Melania pentru apreciere si comentariu!

Melanie
Melanie 21 ian 2015, 16:36

Buna! Prepar de ceva timp Rețete de pe acest site si nu am dat greș cu niciuna. Regula de baza a fost sa respect întocmai pașii rețetei si toate recomandările privind tipul sau calitatea ingredientelor. Lena m-ai câștigat ca si admirator si elev!😄  Mulțumesc pentru transparentă de care dai dovada - cine s-a mai chinuit cu Rețete de pe tot felul de site-URI știe la ce ma refer. Aceasta a fost prima rețeta pe care am facut-o si mi-a ieșit din prima. Iată si dovada😄

Poza mea pentru reteta:
RobiSebi
RobiSebi 24 nov 2014, 17:34

Salut, fetelor!! Aceasta reteta e minunata, mi-a iesit din prima (si eu cam ezit in bucatarie) si iese si foarte frumos. Multumes mult, Lena!

Dana M.
Dana M. 08 oct 2014, 09:28

Cum era de asteptat, fantastica! Atat de usor de facut! Aseara am fost nerabdatori sa o gustam calda, dat tot rece ne.a impresionat mai mult, se leaga, nu curge compozitia. Zi frumoasa sa ai !

Poza mea pentru reteta:
ORANGE
ORANGE 08 oct 2014, 02:27

Ce buna eeee... Salut Lena, intimplator am nimerit la " LaLena" si sint asa de fericita ca sa gasit cineva sa ne alinte cu bucate din copilarie si nunumai... Multe din recete sint practicate ca in zona de unde vin si asta imi face o placere deosebita. Eu sunt nascuta inrtun sat de linga Balti dar de multi ani traiesc in alta tara. Lena, tu cu bunatatile tale ma readuci acasa..... am o mare nostalgie dupa tara mea draga. Iti urez succes si tine-o inainte tot asa.. P.S. Am gatit azi placinta cu mere sii buna tareeee. Multumesc 

Nota mea pentru reteta:
svetik 2014
svetik 2014 07 oct 2014, 13:26

Foaarte gustos!!!! si rapid .
Multumesc mult pu receta Lena!!!

P.S.Am sa incerc si cu brinza de vaci ,sa vedem ce o sa iasa.

 
 

Nota mea pentru reteta:
EEllena
EEllena 03 oct 2014, 22:26

Pfuuuuuuuai...ce bine arata! Deja imi ploua in gura, maine clar o fac si eu!

Merciiiiiiiiiic, draga Lena!

Marikosan
Marikosan 03 oct 2014, 17:55

Doamne Dumnezeule ce buna a iesit! Prajitura-minune cu buget aproape 0! Lena ma bucur ca te-am gasit si ma ai de cititoare fidela si bucatareasa kamikaze de acum incolo! Multumesc!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile