Sote de morcovi

Sote de morcovi

Multi din cei care ma urmariti pe Facebook stiti ca de 7 saptamani am devenit mamica pt a 2-a oara, avem o bebe Maria, surioara Sofiei. Din aceasta cauza nu sunt foarte prompta cu raspunsurile la comentarii, retetele incerc sa le lucrez din timp si sa aveti macar cate 2 noi pe saptamana.

Asa, si la ce vroiam sa ajung - fiind in spital cu Maria, dupa operatia cezariana am avut restrictii alimentare. Atunci in una din zile in meniu am avut piept de pui la gratar cu sote de morcovi. Ori ca imi era mie foarte foame dupa 2 zile de apa si supe, mi-a placut foarte mult acel morcov. Am venit acasa, am imporvizat ceva asemanator si mi-a iesit, poate chiar mai bine decat in spital.

De atunci pe lista de piata avem de cumparat morcovi multi, cate 4-5 kg o data. Am continuat si continui sa-i gatesc pt ca ne place foarte mult, mai ales in combinatie cu carne, dar si din cauza ca alte legume nu prea am voie in diversitate mare pt ca alaptez, colici, etc. Morcovul astfel preparat este putin crocant, un pic dulce cu usoara aroma de unt - perfect, cel putin pt mine :)

S-ar putea sa primesc comentarii ironice, ca ce mare lucru sa pui morcovii in tigaie, dar poate se mai gasesc persoane ca si mine care vor descoperi ca poate fi simplu si gustos, dar preparat corect, chiar si in cei 5 pasi. Neaparat sa-i incercati, merg bine si pt copii, Sofia mananca f.bine.

Ingrediente

Morcovi
500 g
Ulei
1 lingura
Unt
50 g
Sare
0.25 lingurite

Pasi de urmat

1

Morcovii se spala, se curata si se dau prin razatoarea mai mare.

2

Intr-o tigaie adanca se pune uleiul, jumatate din unt(un cub de 25g), se lasa pana se topeste untul.

3

Adaugati morcovii, amestecati.

4

Acoperiti tigaia cu capac si lasati cam 5 minute la foc mediu - amestecati o data in acest timp.

5

Dupa acest timp adaugati un pic de sare(dar chiar un pic, pt ca morcovii sunt dulci si nu trebuie sarati ca alte mancaruri), celalalt cub de 25 g si inchideti focul.

Dupa ce s-a topit untul amestecati in tigaie si o lasati inca 5 minute fara foc.

6

Se serveste cald, este garnitura perfecta la carne/peste sau ceva mancaruri mai consistente de cartofi, naut, fasole, etc.

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (7 voturi)

Comentarii

arissa
arissa 14 Nov 2014, 12:03

Felicitari pentru bb,sa fiti sanatosi si fericiti ! Si chiar daca vor fi comentarii ironice nu merita sa le bagi in seama,deoarece ce-i mai simplu e si mai bun.Si cum am intrat in post sigur voi face garnitura ( fara unt ). Multa sanatate inca o data.Anca.

Anisoara89
Ana Cozonac (Anisoara89) 14 Nov 2014, 12:08

Buna Lena, ma bucur mult pentru voi si micuta Maria, sa fiti sanatosi si sa cresteti mari. Si eu sunt tinara mamica a unui baietel care pe 17 noiembrie va face 4 luni (Raphael), dar in ce priveste alegerea legumelor nu m-am prea ''incordat''  ca imi fac in fiecare zi infuzie din seminte de marar, cite 500ml pe zi si o beau pe tot parcursul zilei in loc de apa. Sincer nu am avut deloc probleme cu colicile, dar desigur ca toti copiii sunt diferiti.

In fine... Ce tine de reteta, nu stiu cum altii dar eu chiar nu mi-as fi inchipuit asa reteta, desi tot sunt amatoare de morcov si cumpar cite 3 kg de fiecare data, eu fac diverse supe-creme mixate din morcovi in combinatie cu diferite alte legume.
Iti multumesc mult pentru ideie, o incerc chiar azi.

 


 

lena
Elena (lena) 14 Nov 2014, 12:18

Anisoara, sa va traiasca!

Ref la cura, noi avem putin colici, ma mai pazesc cu legumele si fructele pana facem 9-10 saptamani, dar dupa incep sa le reintroduc, e greu si cu digestia si silueta :(( Dar sa fie ei sanatosi ca avem timp dupa.

tiki
tiki 14 Nov 2014, 13:39

Buna. Tin minte ca nu-mi placea deloc cand eram mica. Acuma da. Si mama totdeauna ne facea acest sote cu friganele si stiindu-l asa mi se pare ca se potriveste.  E f. sanatos. Pupici.

Nota mea pentru reteta:
meintower
meintower 14 Nov 2014, 18:02

Felicitari pentru bebe!

Mein Schatz K
Mein Schatz K 14 Nov 2014, 19:53

Felicitari ,Dio sa Va binecuvanteze!!

raluca57
raluca57 14 Nov 2014, 19:58

Felicitari! sa va traiasca fetele!!!!!!!!!

Lianulia
Lianulia 14 Nov 2014, 20:11

Felicitari pentru bebe!

Reteta este binevenita! (Nu suntem toti experti bucatari, asa ca ne bucuram de orice reteta simpla si buna!

Natalii
Nata F (Natalii) 14 Nov 2014, 20:35

Sa creasca bebe sanatoasa si tu sa ai multa rabdare cu ea. 

Chiar e foarte sanatoasa reteta asta, o sa o incerc si eu ... si nu cred ca ar fi un motiv sa primesti comentarii ironice... numai doar daca oamenii au probleme cu capul....

Nota mea pentru reteta:
liliana m
liliana m 14 Nov 2014, 23:00

Felicitari si succes cu alaptarea. Hmmmm deja imi lasa gura apa...voi incerca si eu reteta pt familia mea.

Nota mea pentru reteta:
nicoleta-alina
nicoleta-alina 15 Nov 2014, 00:19

Felicitari pentru bebelusa. Sa va traiasca amandoua fetele si sa va aduca doar bucurii!

Ana-Maria Radulescu
Ana-Maria Radulescu 15 Nov 2014, 00:44

Felicitari pentru bebica mica! E cu o saptamana mai mica decat bebicul meu :) Nu stiam ca ai devenit din nou mamica, desi zilnic intru pe site, chiar daca acum mi-am facut account! Multa sanatate tie si intregii familii! 

carmen99
carmen99 15 Nov 2014, 15:02

Felicitari Lena si pentru bebe si pentru reteta!!Absolut delicios!Nu m as fi gandit niciodata la asa reteta!Cat despre copil sa va aduca numai bucurii,sa fie sanatoasa si voinica!!Multumin mult ptr retetele minunate!!

anacris
anacris 15 Nov 2014, 17:03

Felicitari pt micuta Maria, sa creasca mare si sanatoasa, la cat mai multe clipe minunate cu fetitele. in ce priveste reteta, e foarte delicioasa, multu mim pt sfaturi si retete.

niculina14
niculina14 15 Nov 2014, 23:25

Felicitari pentru bebe ! Sa fiti cu totii fericiti si sanatosi ! 

mena29
Mihaela (mena29) 16 Nov 2014, 22:09

Felicitari pentru micuta! Sa va traiasca fetele,sa fie sanatoase si sa aveti parte de multe bucurii si impliniri din partea lor.

Nota mea pentru reteta:
ioanab81
ioanab81 16 Nov 2014, 23:24

Felicitari draga Lena pentru fetitele tale! Si eu am 2 fetite minunate si de 10 saptamani am si un bebe mic baietel. In consecinta sunt foarte incantata vazand ca ai pus o reteta compatibila atat cu alaptarea cat si cu sanatatea si silueta noastra! Daca iti mai trec prin minte combinatii delicioase ca si cea de mai sus te rog sa nu eziti sa le postezi. Iti multumesc pentru inspiratie si pentru generozitatea cu care imparti cu noi

natalia74
natalia74 17 Nov 2014, 08:41

buna lena e gustos ceai gatit din morcovi voi folosi ca garnitura la carne de poc se maninca usor sii deosebit

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) 17 Nov 2014, 16:23

Va multumesc fetele pt urari! Multa sanatate la copilasi si bucurie sa va aduca, si bineinteles la cat mai putine nopti nedormite:)

starr
starr 25 Nov 2014, 17:54

..sa ai noroc la Maria,sa semenene cu mama ei,harnica si educata :).pa

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Jana
Jana 07 Dec 2014, 00:31

felicitari voua! sa cresteti mari si sa va bucurati de micutele voastre printese!

sa stii ca nu e o reteta banala, Lena. Imi amintesc si eu cat de greu imi era sa-mi fac un meniu diversificat in primele luni dupa nastere, asa ca mamicile iti vor fi recunoscatoare ;)

tiki
tiki 25 Jun 2015, 15:52

Buna. Am facut si eu acest sote f. bun cu unt (eu faceam  cu ulei). Cand l-am terminat ,l-am gustat si era putin aldente ptr.mama mea, asa ca am adaugt f.putina apa. Am lasat-o sa se evapore,am mai adaugat putin unt si a fost.....demential.. Cu un ochi care l-a comandat  Ea. Multumesc. Pupici.

tiki
tiki 25 Jun 2015, 15:53

Off,poza.

Poza mea pentru reteta:
tiki
tiki 25 Jun 2015, 15:55

     

  Nu apar stelutele.