Mâncare de dovlecei cu legume

Mâncare de dovlecei cu legume

Suntem obișnuiți în familie să mâncăm la greu legume - proaspete, la grătar, coapte, etc. Dovleceii la grătar sunt nelipsiți și preferați, dar fiindcă le-am făcut destul de des în ultimii ani, am cam început să ne plictisim de ei. Așa am improvizat această mâncărică delicioasă, ne-a plăcut mult, chiar și Sofi o mănâncă fără comentarii.

Puteți improviza cu orice alte legume, pe lângă dovlecei - ciuperci coapte, broccoli prefiert, ardei proaspăt, fasole verde prefiertă, conopidă prefiertă, etc.

Ingrediente

Metric US
●
Dovlecei
2 buc
cantitatea este aproximativă, puteți pune și 3, 4
●
Morcovi
2 buc
   
●
Ceapă albă
1 buc
   
●
Usturoi (cățeii)
3 buc
   
●
Sare, piper
0.5 lingurite
   
●
Ulei de floarea-soarelui
50 ml
   

Pași de urmat

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Pas 1

Taiați dovleceii felii cam de 3-4 mm grosime și îi coaceți pe grătar sau tigaie.

În acest timp pregătiți restul legumelor:

- ceapa se curăță și se taie solzișori

- morcovul îl curățați și dați prin răzătoarea mare

- usturoiul se curăță și se taie felii subțiri.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 1
Pas 2

Când sunt gata, le puneți într-o farfurie și îi dați la o parte.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 2
Pas 3

Ceapa se taie solzișori și se călește în puțin ulei, într-o tigaie mai adâncă.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 3
Pas 4

Când ceapa este aproape gata adăugați usturoiul tăiat și el felii subțiri, amestecați și lăsați 1 minut.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 4
Pas 5

Acum adăugați morcovul, lăsați aproximativ 5 minute pe foc, amestecând periodic.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 5
Pas 6

Cam așa arată, morcovul se mai lasă dar nu trebuie să fie foarte moale și terci.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 6
Pas 7

Adăugați dovleceii, amestecați și mai lăsați 2 minute pe foc.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 7
Pas 8

Potriviți de sare, piper opțional și opriți focul.

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 8
Pas 9

Se poate servi cald ca o garnitură/mâncare sau rece ca o salată.

Poftă Bună!

Mâncare de dovlecei cu legume - Pas 9

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Cantitate: 1 kg
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 30 min
Data publicării:
Notă: 5 (1 voturi)
Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Garnituri, Mâncăruri de Post, Mâncăruri dietetice, Mâncăruri vegetariene, Legume

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Natali
Natali 14 Jan 2015, 12:07

Am facut acum, foarte buna mincarea, simpla si usoara. Si chiar si dovleceii acestia de sera capata savoare.

Răspunde
IoanaB.
IoanaB. 06 Feb 2016, 16:42

Daca tot bebelusa mea ( ce e in curs de descoperire a mancaricii) papa dovlecei, hai sa mancan si noi.

Foarte buna mancarica!

Poza mea pentru rețetă:
"Mâncare de dovlecei cu legume" - poza de IoanaB.
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Sebastiana
Sebastiana 04 May 2020, 14:28

F delicioasa reteta si usur de preparat 

Răspunde