Biscuiți cu mac și lămâie, de post

Biscuiți cu mac și lămâie, de post

De fapt această rețetă de biscuiți de post a pornit de la una de biscuiți simpli cu vanilie, tot de post. Eu am avut poftă să le dau un pic de aromă de lămâie și mac. Data viitoare mă gândesc să-i fac cu nuci și cacao, deci avem liber la imaginație aici.

Sunt neașteptat de fragezi și buni, nici nu zici că sunt de post. Amidonul recomand să-l puneți, nu-l înlocuiți cu făină, el face biscuiții mai fini și crocanți.

Ingrediente

Metric US
●
Făină
400 g
   
●
Amidon alimentar
125 g
   
●
Praf de copt
1 lingurita
   
●
Ulei de floarea-soarelui
150 ml
   
●
Zahăr
200 g
   
●
Apă
150 ml
   
●
Sare
0.25 lingurite
   
●
Mac
2 linguri
   
●
Coajă de lămâie rasă
1 lingura
   
●
Esență de vanilie
1 buc
   

Pași de urmat

Pas 1

Amestecați făina cu amidonul și praful de copt.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 1
Pas 2

Adăugați uleiul.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 2
Pas 3

Apă se amestecă cu zahărul, vanilia, coaja de lămâie, sarea și esența de vanilie.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 3
Pas 4

Turnați acest amestec în bolul cu făină, adăugați și macul.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 4
Pas 5

Amestecați bine cu o spatulă sau lingură.

Aluatul pare moale, dar nu adăugați făină în plus.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 5
Pas 6

Îl treceți pe masa presărată cu făină și îl adunați un pic, să fie uniform.

Observați că este moale dar f.puțin lipicios.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 6
Pas 7

Întindeți o foaie de aluat (ajutându-vă cu făină), cam de 5mm grosime și o tăiați în diverse forme.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 7
Pas 8

Treceți biscuiții tăiați în tava de cuptor, așternută cu hârtie de copt, sau mai nou cu folie de teflon.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 8
Pas 9

Se coc la cuptor preîncălzit la 200 grade, timp de aproximativ 15 minute.

Eu i-am lăsat mai albi, dar trebuie neapărat să aibă fundul rumenit.

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 9
Pas 10

Sunt la fel de buni și calzi și reci.

Poftă Bună!

Biscuiți cu mac și lămâie, de post - Pas 10

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 30 min
Data publicării:
Notă: 5 (1 voturi)
Colecții: Biscuiți, fursecuri, Deserturi de post, Deserturi vegetariene, Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 11
Cristina P.
Cristina P. 24 Nov 2024, 12:02

Imi spui , te rog, daca pot sa inlocuiesc amidonul cu faina? In ce proportii?

Răspunde
lena
Elena (lena) Cristina P. 25 Nov 2024, 12:15

Da, aceeasi cantitate.

Răspunde
lena
Elena (lena) 08 Apr 2015, 09:58

F.buna sugestie, multumim mult!

Răspunde
Adnana Mutlu
Adnana Mutlu 08 Apr 2015, 08:10

Buna, Lena

Te urmăresc de mult timp dar e prima data cand postez. Am facut prima data biscuiți ca in reteta ta, dar am pus coaja de portocale, pt ca mi se pare f reușită Combinația mac cu portocale. A 2-a oară, vezi ce succes au avut, am înlocuit cam 3/4 din apa cu suc de portocale. Au fost de vis. Încearcă o data așa, sunt super. Spor la gătit si te astept cu alte retete minunate.

Răspunde
Daniela B
Daniela (Daniela B) 24 Mar 2015, 21:36

Mmmmmm.... foarte buni!!!!

Poza mea pentru rețetă:
"Biscuiți cu mac și lămâie, de post" - poza de Daniela B
Răspunde
ghiana
ghiana 24 Mar 2015, 09:28

Foarte buni, am facut doar jumatate de cantitate pentru ca nu stiam cum va primi fiica mea macul, dar i-au placut foarte mult, minunata reteta, ca multe altele!

Răspunde
Dana M.
Dana M. 21 Mar 2015, 15:41

Nu mai am varianta de a pune poza:((

Răspunde
Dana M.
Dana M. 21 Mar 2015, 15:40

Am reveni! Deliciosi, nu apuci si reci:))

Răspunde
Dana M.
Dana M. 21 Mar 2015, 14:30

Esti minunata, felicitari pentru acest site usor de urmarit, pasii sunt asa clari si folositori. Fac numeroase retete si toate delicioase, si spun asta pentru ca fetita mea de 2 ani le apreciaza. Astazi ii incerc si eu.

Răspunde
Di Ana
Di Ana 21 Mar 2015, 13:39

Multumesc mult pentru reteta Lena, chiar azi am facut biscuitii, sunt extraordinari si fragezi!! merci mult si un week-end frumos :)

Răspunde
Nina Ionescu
Nina Ionescu 21 Mar 2015, 10:00

Lena,biscuiții au fost foarte buni.Eu în bucătărie,(de când cunosc pe tine)fac numai rețetele tale!Fie mâncăruri,fie ciorbe,prăjituri, toate sunt foarte gustoase!

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Arată toate comentariile