Biscuiti cu mac si lamaie, de post

Biscuiti cu mac si lamaie, de post

De fapt aceasta reteta de biscuiti de post a pornit de la una de biscuiti simpli cu vanilie, tot de post. Eu am avut pofta sa le dau un pic de aroma de lamaie si mac. Data viitoare ma gandesc sa-i fac cu nuci si cacao, deci avem liber la imaginatie aici.

Sunt neasteptat de fragezi si buni, nici nu zici ca sunt de post. Amidonul recomand sa-l puneti, nu-l inlocuiti cu faina, el face biscuitii mai fini si crocanti.

Ingrediente

Metric US
●
Faina
400 g
●
Amidon alimentar
125 g
●
Praf de copt
1 lingurita
●
Ulei de floarea soarelui
150 ml
●
Zahar
200 g
●
Apa
150 ml
●
Sare
0.25 lingurite
●
Mac
2 linguri
●
Coaja de lamaie rasa
1 lingura
●
Esenta de vanilie
1 buc

Pasi de urmat

Pas 1

Amestecati faina cu amidonul si praful de copt.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 1
Pas 2

Adaugati uleiul.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 2
Pas 3

Apa se amesteca cu zaharul, vanilia, coaja de lamaie, sarea si esenta de vanilie.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 3
Pas 4

Turnati acest amestec in bolul cu faina, adaugati si macul.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 4
Pas 5

Amestecati bine cu o spatula sau lingura.

Aluatul pare moale, dar nu adaugati faina in plus.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 5
Pas 6

Il treceti pe masa presarata cu faina si il adunati un pic, sa fie uniform.

Observati ca este moale dar f.putin lipicios.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 6
Pas 7

Intindeti o foaie de aluat(ajutandu-va cu faina), cam de 5mm grosime si o taiati diverse forme.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 7
Pas 8

Treceti biscuitii taiati in tava de cuptor, asternuta cu hartie de copt, sau mai nou cu folie de teflon.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 8
Pas 9

Se coc la cuptor preincalzit la 200 grade, timp de aproximativ 15 minute.

Eu i-am lasat mai albi, dar trebuie neaparat sa aiba fundul rumenit.

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 9
Pas 10

Sunt la fel de buni si calzi si reci.

Pofta Buna!

Biscuiti cu mac si lamaie, de post - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)
Colectii: Biscuiti, fursecuri, Deserturi de post, Deserturi vegetariene, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Nina Ionescu
Nina Ionescu 21 Mar 2015, 10:00

Lena,biscuiții au fost foarte buni.Eu în bucătărie,(de când cunosc pe tine)fac numai rețetele tale!Fie mâncăruri,fie ciorbe,prăjituri, toate sunt foarte gustoase!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Di Ana
Di Ana 21 Mar 2015, 13:39

Multumesc mult pentru reteta Lena, chiar azi am facut biscuitii, sunt extraordinari si fragezi!! merci mult si un week-end frumos :)

Raspunde
Dana M.
Dana M. 21 Mar 2015, 14:30

Esti minunata, felicitari pentru acest site usor de urmarit, pasii sunt asa clari si folositori. Fac numeroase retete si toate delicioase, si spun asta pentru ca fetita mea de 2 ani le apreciaza. Astazi ii incerc si eu.

Raspunde
Dana M.
Dana M. 21 Mar 2015, 15:40

Am reveni! Deliciosi, nu apuci si reci:))

Raspunde
Dana M.
Dana M. 21 Mar 2015, 15:41

Nu mai am varianta de a pune poza:((

Raspunde
ghiana
ghiana 24 Mar 2015, 09:28

Foarte buni, am facut doar jumatate de cantitate pentru ca nu stiam cum va primi fiica mea macul, dar i-au placut foarte mult, minunata reteta, ca multe altele!

Raspunde
Daniela B
Daniela (Daniela B) 24 Mar 2015, 21:36

Mmmmmm.... foarte buni!!!!

Poza mea pentru reteta:
"Biscuiti cu mac si lamaie, de post" - poza de Daniela B
Raspunde
Adnana Mutlu
Adnana Mutlu 08 Apr 2015, 08:10

Buna, Lena

Te urmăresc de mult timp dar e prima data cand postez. Am facut prima data biscuiți ca in reteta ta, dar am pus coaja de portocale, pt ca mi se pare f reușită Combinația mac cu portocale. A 2-a oară, vezi ce succes au avut, am înlocuit cam 3/4 din apa cu suc de portocale. Au fost de vis. Încearcă o data așa, sunt super. Spor la gătit si te astept cu alte retete minunate.

Raspunde
lena
Elena (lena) 08 Apr 2015, 09:58

F.buna sugestie, multumim mult!

Raspunde