Pește cu sos de roșii și portocale

Reteta a trecut si testul celui mai mofturos critic al meu, fetita mea de 4 ani.

Multumim pentru tot ce faci pentru a ne mai scoate din incurcatura , de zi cu zi "(oare ce sa fac azi de mancare)". si eu chiar am facut cateva din retetele tale , care au fost minunate.

Si iti doresc multa sanatate ,si bebelusului tau .. crestere mare si  frumoasa

Buun, hai sa va iau pe rand.

Kolea, fiecare are loc de parere, si buna si rea, haideti sa nu continuam cu discutia, toti avem dreptate. Recunosc ca nu mi-am dat seama cand ai zis de pestele cu mujdei, si aveai in vedere pestele la cuptor. Asa la cuptor il fac si eu in mare parte.  Va rog pe toti, facem pace si mai departe cu comentarii la subiect

Ekaterinka, cu mana pe inima pot zice ca am raspuns la 99.9% din comentarii, cat de ciudat nu sunau unele. La altele nu am raspuns, posibil din cauza sistemului de mailing, am observat ca in unele perioade mi-au scapat cateva comentarii. Asa, alta problema este ca eu am un bebelus mic, de 6 luni - se intampla zile cand vad un comentariu dar atunci pe loc nu am cum sa raspund dar mai tarziu uit. Am incercat cumva sa ma organizez cu asta, chiar daca mai tarziu dar totusi raspund.

Eu sunt om normal cu greselile mele si otilitatile mele, perioade cand sunt obosita, plictisita de intrebari care se repeta de sute de ori. Aveti rabdare si luati ce e mai bun din site. Nu sunt angajata si nici nu am obligatii, incerc pe toata lumea sa ajut, dar in limita rabdarii si posibilitatilor. Fiti mai atenta, cititi comentariile celorlalti  si mai bine pasii retetelor.

Anume aici la aceasta reteta principiul este acelasi, ca si cum ati gati pestele la cuptor, doar ca e mai repede si economisiti timp si electricitate. Dar nu era nimic dac ail faceti la cuptor, este optiunea fiecarui bucatar.

Spor la gatit la toti, sa avem rabdare si va fi bine

Așa arată macroul meu; mie îmi place să văd forma peștelui în farfurie, nu l-am tăiat, în consecință a trebuit să ajungă puțin și la cuptor, am preparat sosul în tigaie și l-am turnat peste pește în tavă. A fost foarte gustos și s-a infuzat destul de bine și așa întreg. Cel puțin pentru peștele oceanic, mi se pare important de pus toată portocala (coajă și zeamă), se armonizează foarte bine cu restul ingredientelor. Ne-a plăcut cu mămăliguță. dar după Paște vrem să-l testăm și cu o rețetă preferată de orez (trebuie să conțină unt). Mulțumim de combinație! Delicioasă...

Lena dragă, noi facem peştele la cuptor cu ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, doi de dafin, lămâie felii.Cand il servim eu unul pun mujdei de usturoi blenduit.Nu mai zic de mămăligă... Daca mergem în vizita la cineva si ne pune peste...prăjit pe masa, din respect pt. gazdă, nu fac mofturi!!!

D 

Mulțumesc Lena! Cred că mi-ar place cu rețeta aceea indiană de orez cu scorțișoară și boabe de muștar - cred că tot de aici o am -, dar gătesc pentru maică-mea - cică mie-mi iese peștele bun - și ea ține postul, deci va fi mămăligă; nu cred că o să pregătesc ambele, că sunt mai leneșă la bucătărie. Dacă am timp, până nu se mănâncă, fac și poză, da' nu promit.

Kolea, te camcontrazici singur, fara prajeli zici, da pestele cu mujdei inteleg ca se fierbe :)

oare nu merge toata cobinatia intr-o tava la cuptor?intr-adevar fara prajeli

Bună Lena! Oare s-ar potrivi o mămăliguță ca și garnitură? Mâine vreau să pregătesc rețeta și nu-mi imaginez ce gust are peștele cu portocală și roșii. Noi suntem mari amatori de mămăliguță, dar aș vrea să mai fac peștele și altfel decât cum ne-am obișnuit. Te pup!

Aici in America nu pot manca "amestec" de fructe cu rosii, peste si zahar. Pestele se mananca romaneste cu mamaliga si mujdei de usturoi. Ca miros a usturoi, nu-mi pasa, sanatatea e mai importanta. Daca nu-mi place aceasta reţetă, asta nu înseamnă ca nu te apreciez! Imi plac reţetele fara: făină albă, zahăr si prajeli!