Salata cu ridiche neagra si mere

Salata cu ridiche neagra si mere

O salata perfecta in acest sezon de viroze si raceli - ridichea si ceapa sunt foarte cunoscute ca alimente naturiste extraordinar de bune in aceste cazuri. Salata este foarte gustoasa, un pic dulce de la mere, merge perfect cu niste peste sarat/marinat cu garnitura de cartofi/orez.

Ingrediente

Ridiche neagra
1 buc
Mere ionatan
1 buc
Ceapa rosie
1 buc
Ulei de floarea soarelui
3 linguri
Otet de mere
2 linguri
Sare
0.5 lingurite

Pasi de urmat

1

Se curata si se spala ridichea, ceapa si marul.

2

Se da prin razatoare ridichea.

3

Apoi marul.

4

Ceapa se taie fidea subtire.

5

Se pune uleiul, sarea si otetul, se amesteca bine. Se serveste imediat si nu se lasa pe a 2-a zi(nu mai este buna atunci).

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 500 g (3 portii)
Timp de preparare: 10 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 10 min
Data publicarii:
Nota: 5 (6 voturi)

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 18

CarmenN
CarmenN 28 Dec 2021, 12:31

mii de multumiri! Un An 2022 mai usor!

CarmenN
CarmenN 28 Dec 2021, 10:04

Multumesc frumos pt raspuns. Imi cer scuze, dar eu nu pot sa mananc o ridiche intreaga o data. Prin urmare, trebuie sa pastrez jumatate, fie intreaga, fie in salata, pt zilele urmatoare. Intreb cum se pastreaza, in congelator daca e gata facuta, sau jumatatea nefacuta se impacheteaza in folie, hartie cerata si se tine la frigider, sau in congelator? Multumesc anticipat, poate stiti cumva.

lena
Elena (lena) CarmenN 28 Dec 2021, 10:39

In acest caz faceti doar din jumatate de ridiche, cealalta o pastrati la frigider intr-o punga de plastic, sau casoleta mica pana la 5 zile.

tiki
tiki Elena (lena) 28 Dec 2021, 13:48

CarmenN
CarmenN 27 Dec 2021, 23:12

cum se pastreaza salata ? la congelator?

lena
Elena (lena) CarmenN 28 Dec 2021, 09:49

Se consuma imediat, nu se pastreaza, nu are rost.

tiki
tiki 15 Oct 2013, 20:27

Buna seara.Am avut si eu 2 ridichi negre mai mici si le-am facut cu mar si morcov,si apoi m-am uitat aici sa vad daca este vreo reteta mai deosebita. Da,exact asa fac si eu .E bunicica,nu ma chiar da pe spate,dar e sanatoasa si merge sa o mananci dimineata fiind mai grea -seara-.O noapte linistita.Pupici.

Poza mea pentru reteta:
amalia80
amalia80 24 Nov 2010, 16:33

Am primit cadou doua ridichi si le-am ras repede cu mar sa vad cum e reteta Lenei... Buna combinatia dulce acrisor, incercati... A, eu am inlocuit otetul cu zeama de lamaie, consider ca este mai sanatoasa.

Nota mea pentru reteta:
Lavi
Lavi 02 Sep 2010, 11:22

mama facea aceasta salata, numai ca mai adauga si un morcov ras, este foarte gustoasa, mai ales pe timpul iernii!

Nota mea pentru reteta:
serbani
serbani 01 Sep 2010, 13:57

ma bucur ca se gasesc retete si pentru persoane cu diabet....cand nu mai stiu ce sa-si prepare pot gasi aici multe retete

Nota mea pentru reteta:
vero79
veronica (vero79) 19 Nov 2009, 08:28

suna foarte bine aceasta reteta

Nota mea pentru reteta:
Lilicica
Lilia (Lilicica) 03 Nov 2009, 10:59

Si eu mai fac reteta aceasta, numai ca in loc de mere, pun morcov. Acuma mi-ai dat o idee interesanta, merci. Chiar o sa incerc cat de curand.

Nota mea pentru reteta:
miha
miha 29 Oct 2009, 22:51

Mmmm...tre sa fie delicioasa!

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile