Găluște cu prune (Gomboți)

Buna seara! De foarte multi ani, poftesc la aceasta reteta ( in ultimii ani, am mancat doar la mama si bunica aceste galuste ) intrucat era unul din deserturile preferate ale copilariei; in ultima saptamana, le-am pregatit de doua ori: sunt atata de bune incat nu te poti abtine din mancat . Intr-adevar, aluatul este putin lipicios, dar m-am decurcat cu el. In poza, este si putin sos de prune ( chisalita ) intrucat ne place mult de tot gustul de prune alaturi de aceste galuste. Pofta mare tuturor! Noapte buna!

Va dau un pont: mincati impreuna cu galustele de prune, chisalita care este un fel de gem din prune fierte cu zahar si care mincata impreuna cu galustele face sa nu fie atit de seci. E delicios (chisalita nu se fierbe mult doar sa se moaie prunele si sa se lege putin).

In locul fainii folositi gris vor fi mult mai gustoase si pufoase! La final se presara scortisoasa pudra f. sanatoasa!Pofta buna!Nu am facut poza data viitoare!

Buna. Asa de rau imi pare ca nu am pozat pas cu pas aceasta reteta. (O am pe cea normala si pe cea de zacusca, dar nu ajund nicicum).  Aseara tarziu am spus hai s-o fac din caietul meu ingalbenit (reteta de la bunica),ca nu am facut-o niciodata. Si eram sceptica din cale-afara. Mai in bataie de joc m-am apucat fiind si mai simpla. Bunica gatea bine. Deci sunt GALUSTE CU PRUNE FARA CARTOFI. Aluatul se lucreaza mai usor (nu chiar de tot),si merge mai repede. Bunica zice ca-s ma iok .calde. (ea nu zicea ok.:)) ). Adevarat, erau asa de moi aseara, dar ai dimi.tot bune, moi, adica mai moi ca cele cu cartofi vreau sa zic. La gust -sincer- nu  am simtit nici o diferenta. Astea sunt galustele mele. N-as fi crezut sa fie asa bune. Pupici.

In sfarsit am reusit sa realizez si eu cativa gomboti sa fie si aspectuosi si buni. Am avut 460 gr. de piure din cartofi copti (atat au cantarit 3 cartofi mari), 125 grame de amestec de faina si gris (2 linguri de gris restul faina) si in loc sa pun un ou intreg, am preferat sa pun doua galbenusuri. (Ouale mele contineau prea mult albus). Prunele mele au fost mici si am scos samburele in asa fel incat sa ramana cat mai intregi. Am bagat in interior un pic de zahar ameastecat cu un praf de scortisoara. Undeva am citit ca daca ai in casa visine din visinata sa bagi in pruna.., va fi magnific, apropo de tipsuri. Mereu am zis ca nu mai fac niciodata Galuste cu prune si cand vine toamna nu ma pot abtine si uit ce-am zis acum un an... Va pup si va doresc multa rabdare si spor.

Ciao Lena. E de apreciat ca mai poti face atatea retete gustoase cu bebe mic prin preajma, al meu are 1 an si 3 luni, si nu prea mai am timp de gatit si prajiturit, decat iute, si strict la obiect. Acestea fiind spuse, i-am printat aceasta reteta matusei mele, care zicea ca ei ii ies vesnic imprasitate galustele cu prune, si , intr-adevar, i-au iesit ceva mai bine cu ajutorul retetei tale. A pus fructoza in loc de zahar, au iesit f. putin dulci, dar asa i-am putut da si puiului meu sa pape. Reteta minunata, chiar primisem niste prune eco, nestropite. Te pupic.

Perfecti! Cea mai buna reteta de Gomboti! Compozitia din piure nu s-a dezintegrat in apa dupa 15 min de fierbere si sunt foarte fragezi.

Am facut o mica mofdificare, pesmetul l-am prajit numai cu zahar.

Si mama face reteta asta! Ultima data am ajutat si eu!:D Mama da cartofii fierti si raciti prin masina de tocat carne, nu pune deloc ulei in compozitie, prajeste pesmetul in ulei si pune sare (nu zahar) in apa in care ii fierbe. In plus, pune doar jumatate de pruna intr-un gombotel Oricum eu o scot si mananc doar aluatul.:D Si dupa ce ii scoate din apa in care au fiert ii trece printr-un jet de apa, apoi ii tavaleste prin pesmet.Si ii face mai marisori. Va arat o poza (cand reusesc sa o atasez).

Imi plac mult galustele cu prune,eu nu am facut niciodata pentru ca nu reusesc aluatul;ma multumesc sa le privesc la voi!!

Buna. Ee. Lena a mea e mai simpla, nici un pont in plus, poate-n minus. Eu am fost mirata deoarece chiar acuma vroiam sa postez si eu fiind sezonul prunelor. Eu fac coca mai tare ca nu-mi place asa mult aluat, dar asa sunt f. pufoase.Am facut vreo 16 asa cu faina putina, apoi m-am enervat si am mai adaugat. Dar tie ti-au iesit putine ca nr.!!!  Eu la  1 kg de prune am avut vreo 45 buc. F.fain arata ale tale, si ai nimerit si fix la jumatate taiatul. Aspectuoase rau, fata de-ale mele. Pupici.