Catina cu miere

Multumesc mult !

Lena draga ,din catine congelata pot face acest amestec cu miere ?

Este foarte sanatos si ajuta la intarirea imunitatii mai ales in sezoanele reci.

mie imi place mult. Sotului si baiatului nu prea. E prea acra pentru gusturile lor. Dar datorita calitatilor o consuma si ei.

Toamna trecuta am descoperit si noi catina. Reteta cu bobite nu a fost agreata de ceilalti membrii ai familiei, atunci am incercat sa fac suc de catina (metoda si aparatul sunt cele folosite la sucul de rosii) si am combinat sucul de catina cu miere, in parti egale. Le-am pastrat la frigider .Metoda a fost apreciata si asa am consumat iarna trecuta vreo 30 de kg de suc catina (cam 8 persoane).Niciunul nu a racit . Am indulcit ceaiul, am indulcit sucul de lamaie etc.Cojile care au ramas le-am uscat si am facut ceai cu ele

Eu amestec primele 7 zile cu o lingura de lemn. La sfarsitul saptamanii zdrobesc boabele in miere si strecor.

5 ml cu seringa in fiecare dimineata, 3 luni, pt iminitate :-)

Nu se baga in amestecul asta decat linguri de lemn, poate cel mult plastic

eu fac aceasta combinatie de cativa ani, doar ca nu cantaresc nimic, pun miere peste catina din borcan asa incat sa fie complet acoperita. Cred ca folosesc mai putina miere. Pastrez borcanele in frigider si nu au fermentat niciodata. Luam zilnic cate 1-2 linguri. In aceasta toamna am pus si ghimbir ras (daca suportati)

Mda, la

Mine nu s-a subtiat, s-a facut ca bomboana, densa si geoasa. Cred ca depinde de tipul sau calitatea mierii si cat de intregi sunt boabele.

Am gustat candva si zdrobite, si parca mai mult imi plac asa intregi, cum pocnesc pe limba :)

Buna!

aceasta reteta am gasit si eu, inca nu am apucat sa fac, nu am gasit inca catina , dar abia astept!

 Intr-un borcan se zdrobesc o parte boabe de catina, peste care se adauga 2 parti miere.
Se consuma zilnic cate o lingurita din acest preparat si astfel organismul este fortificat in perioadele cand raceala si gripa incearca sa ne razbeasca.
3 saptamani se lasa la macerat in borcan inchis si in frigider.
Proportia ideala este doua parti miere si o parte catina. Daca se pune prea putina miere se va subtia foarte mult iar catina fiind destul de zemoasa va incepe sa fermenteze. Este bine ca boabele de catina sa fie zdrobite si cojile aruncate altfel boabele se vor lipi de limba si unii nu suporta senzatia.

Buna ziua !

Familia mea, foloseste catina de mult timp. Cel mai simplu mod de pastrare a bobitelor de catina este sa o spalati bine, o scurgeti si apoi o portionati si o depozitati la congelator. Cand aveti nevoie, se scoate o caserola de la congelator si cu o lingura razuiti si cad bobitele, ori o lasati la dezghetat daca o folositi toata. Apoi o puteti folosi cu miere sau simpla.Metoda verificata de multi ani.

Lena, felicitari pentru acest site foarte util !