Salata Bulgareasca Reteta VIDEO

Elena Butuc

De cat timp ocolesc aceasta reteta de salata bulgareasca dar ieri chiar am avut chef de ea - aveam in casa tot ce imi trebuie, contine ingredientele care sunt permise sa le mananc seara in regimul de slabire(bineinteles in cantitati rezonabile). Asa ca am si trecut la treaba, salata ne-a placut la toti foarte mult, este satioasa si cu un gust foarte bun de la dressingul de galbenusuri si vinegreta. Partea cu telemea deasupra a fost "cireasa de pe tort", o face mai frumoasa si mult mai gustoasa.

Este o cina perfecta, daca o mancati fara paine, satioasa, interesanta si gustoasa. In plus as recomanda aceasta salata si pentru mese festive, arata foarte bine dar are si un gust destul de fresh de la legumele proaspete. Aveti grija numai s-o montati si serviti repede, sa nu lase legumele prea multa zeama.

vezi toata descrierea

Pentru mai multe retete video inscrie-te pe canalul nostru Youtube!

Ingrediente

Metric US

●

Castraveti

1 buc

eu am folosit unul mare - daca aveti cornichon puneti 3 bucati

●

Ardei gras

1 buc

●

Rosii

300 g

●

Oua

3 buc

2 in salata si 1 pentru decor

●

Sunca de pui

200 g

●

Ceapa verde

2 buc

●

Patrunjel verde

0.5 legaturi

adica jumate de legatura

●

Telemea de vaca

200 g

●

Ulei de masline extravirgin

3 linguri

●

Zeama de lamaie

1 lingura

●

Sare

1 lingurita

si piper dupa gust

Pasi de urmat

Pregatiti legumele - spalati, curatati, etc.

Fierbeti ouale 10 minute, le tineti in apa rece inca 15 minute, apoi curatati de coaja si lasati sa se mai raceasca.

Taiati castravetii cubulete mai mari si le adaugati in bolul de salata.

La fel ardeii.

Si rosiile.

Ceapa si patrunjelul le tocati marunt si adaugati in bol.

Separati albusurile de galbenusuri la cele 2 oua.

Albusurile se taie cubulete si la fel se adauga in salata.

Sunca se taie cubulete, o adaugati si pe ea in bol.

Intr-un bol mic facem dressing-ul pentru salata: amestecati bine uleiul cu zeama de lamaie, sare si putin piper.

Il turnati peste toate ingredientele din bol.

Maruntiti bine cu mainile 2 galbenusuri si le presarati peste salata.

Amestecam bine - dressingul si galbenusurile vor forma un sos delicios care trebuie sa cuprinda toate ingredientele din salata.

Presarati deasupra telemea, eu am dat-o prin razatoarea mica, sa fie cat mai fina.

Ornati cu sferturi de ou(cel pastrat pentru decor).

Si un fir de patrunjel dupa preferinte.

Salata ar fi bine s-o serviti imediat dupa ce ati amestecat-o cu dressing, sau macar in 15 minute.

Pofta Buna!

Cantitate: 2 kg (4-5 portii)

Timp de preparare: 15 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 60 min

Data publicarii: 06 Apr 2016

Nota: 5 (1 voturi)

Sursa: e-retete.ro

Colectii: Salate, Salate dietetice, Salate VIDEO, Salate cu Legume, Salate de Pasti, Salate Keto si Gustari, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Dressing pentru Salata, cu Miere si Mustar boabe

Sos "Tzatziki"

Salata de Muraturi

Salata de rosii cu porumb si masline

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

tiki 07 Apr 2016, 08:38

Wowww, ce faina !!! . O sa fac si eu precis. Poate chiar sambata cand vin tinereii. Le pregatesc toate si numai cand sa mancam le amestec daca zici ca trebuie consumata imediat. Multumesc. Pupici. (Deci acuma trebuie sa-mi scriu datele de fiecare data?).

Raspunde

tiki 13 Apr 2016, 20:35

Buna. !!!!! Desi am scris mai sus,am bifat, m-am logat, iara trebuie sa le fac pe ambele, dar nu ma deranjeaza. Salata este f. buna. Am facut -o intr-un bol mai mare si apoi am pus in mai mici si acolo am ras telemea pe fiecare. Asta a fost cina mea. Bolul din poza. F. buna, aromata, satioasa.....Multumesc de reteta. Pupici.

Poza mea pentru reteta:

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

tiki 18 Apr 2016, 08:28

Vad ca tot eu scriu pe aici. Vreau numai sa va spun ca si a 2-a zi salata a fost excelenta. Nu am simtit NICI o diferenta. F. f. buna. De repetat. Pupici. (ma loghez !!! nici o problema).

Raspunde

tamara 21 Apr 2016, 09:27

Foarte interesantă salară.Am so incerc neapărat.

Raspunde

Ali99 25 Apr 2019, 22:24

Telemea de vaca sau de oaie,care-i mai bine?

Raspunde

Elena (lena) Ali99 25 Apr 2019, 22:29

Oricare va place la gust, dar mai bine sa fie din aceea maturata.

Raspunde