Salata Bulgareasca Reteta VIDEO

Salata Bulgareasca

De cat timp ocolesc aceasta reteta de salata bulgareasca dar ieri chiar am avut chef de ea - aveam in casa tot ce imi trebuie, contine ingredientele care sunt permise sa le mananc seara in regimul de slabire(bineinteles in cantitati rezonabile). Asa ca am si trecut la treaba, salata ne-a placut la toti foarte mult, este satioasa si cu un gust foarte bun de la dressingul de galbenusuri si vinegreta. Partea cu telemea deasupra a fost "cireasa de pe tort", o face mai frumoasa si mult mai gustoasa.

Este o cina perfecta, daca o mancati fara paine, satioasa, interesanta si gustoasa. In plus as recomanda aceasta salata si pentru mese festive, arata foarte bine dar are si un gust destul de fresh de la legumele proaspete. Aveti grija numai s-o montati si serviti repede, sa nu lase legumele prea multa zeama.

Pentru mai multe retete video inscrie-te pe canalul nostru Youtube!

Ingrediente

Metric US
●
Castraveti
1 buc
eu am folosit unul mare - daca aveti cornichon puneti 3 bucati
●
Ardei gras
1 buc
●
Rosii
300 g
●
Oua
3 buc
2 in salata si 1 pentru decor
●
Sunca de pui
200 g
●
Ceapa verde
2 buc
●
Patrunjel verde
0.5 legaturi
adica jumate de legatura
●
Telemea de vaca
200 g
●
Ulei de masline extravirgin
3 linguri
●
Zeama de lamaie
1 lingura
●
Sare
1 lingurita
si piper dupa gust

Pasi de urmat

Pas 1

Pregatiti legumele - spalati, curatati, etc.

Salata Bulgareasca - Pas 1
Pas 2

Fierbeti ouale 10 minute, le tineti in apa rece inca 15 minute, apoi curatati de coaja si lasati sa se mai raceasca.

Salata Bulgareasca - Pas 2
Pas 3

Taiati castravetii cubulete mai mari si le adaugati in bolul de salata.

Salata Bulgareasca - Pas 3
Pas 4

La fel ardeii.

Salata Bulgareasca - Pas 4
Pas 5

Si rosiile.

Salata Bulgareasca - Pas 5
Pas 6

Ceapa si patrunjelul le tocati marunt si adaugati in bol.

Salata Bulgareasca - Pas 6
Pas 7

Separati albusurile de galbenusuri la cele 2 oua.

Salata Bulgareasca - Pas 7
Pas 8

Albusurile se taie cubulete si la fel se adauga in salata.

Salata Bulgareasca - Pas 8
Pas 9

Sunca se taie cubulete, o adaugati si pe ea in bol.

Salata Bulgareasca - Pas 9
Pas 10

Intr-un bol mic facem dressing-ul pentru salata: amestecati bine uleiul cu zeama de lamaie, sare si putin piper.

Salata Bulgareasca - Pas 10
Pas 11

Il turnati peste toate ingredientele din bol.

Salata Bulgareasca - Pas 11
Pas 12

Maruntiti bine cu mainile 2 galbenusuri si le presarati peste salata.

Salata Bulgareasca - Pas 12
Pas 13

Amestecam bine - dressingul si galbenusurile vor forma un sos delicios care trebuie sa cuprinda toate ingredientele din salata.

Salata Bulgareasca - Pas 13
Pas 14

Presarati deasupra telemea, eu am dat-o prin razatoarea mica, sa fie cat mai fina.

Salata Bulgareasca - Pas 14
Pas 15

Ornati cu sferturi de ou(cel pastrat pentru decor).

Salata Bulgareasca - Pas 15
Pas 16

Si un fir de patrunjel dupa preferinte.

Salata ar fi bine s-o serviti imediat dupa ce ati amestecat-o cu dressing, sau macar in 15 minute.

Pofta Buna!

Salata Bulgareasca - Pas 16

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 2 kg (4-5 portii)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)
Colectii: Salate, Salate dietetice, Salate VIDEO, Salate cu Legume, Salate de Pasti, Salate Keto si Gustari, Salate

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

tiki
tiki 07 Apr 2016, 08:38

Wowww, ce faina !!! . O sa fac si eu precis. Poate chiar sambata cand vin tinereii. Le pregatesc toate si numai cand sa mancam le amestec daca zici ca trebuie consumata imediat. Multumesc. Pupici. (Deci acuma trebuie sa-mi scriu datele de fiecare data?).

Raspunde
tiki
tiki 13 Apr 2016, 20:35

Buna. !!!!! Desi am scris mai sus,am bifat, m-am logat, iara trebuie sa le fac pe ambele, dar nu ma deranjeaza. Salata este f. buna. Am facut -o intr-un bol mai mare si apoi am pus in mai mici si acolo am ras telemea pe fiecare. Asta a fost cina mea. Bolul din poza. F. buna, aromata, satioasa.....Multumesc de reteta. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
"Salata Bulgareasca" - poza de tiki
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
tiki
tiki 18 Apr 2016, 08:28

Vad ca tot eu scriu pe aici. Vreau numai sa va spun ca si a 2-a zi salata a fost excelenta. Nu am simtit NICI o diferenta. F. f.  buna. De repetat. Pupici. (ma loghez !!! nici o problema).

Raspunde
tamara
tamara 21 Apr 2016, 09:27

Foarte interesantă salară.Am so incerc neapărat.

Raspunde
Ali99
Ali99 25 Apr 2019, 22:24

Telemea de vaca sau de oaie,care-i mai bine?

Raspunde
lena
Elena (lena) Ali99 25 Apr 2019, 22:29

Oricare va place la gust, dar mai bine sa fie din aceea maturata.

Raspunde