Placinta cu iaurt

Placinta cu iaurt

Cred ca este una dintre cele mai reusite retete pe care le-am facut in ultimul timp - placinta este foarte moale, cu aroma placuta de vanilie si un gust asemanator cu crema de zahar ars. Se prepara super simplu si repede, cu ingrediente putine - recomand s-o faceti neaparat!

Ingrediente

Metric US
●
Foi de placinta
1 buc
adica 1 pachet
●
Iaurt
1 kg
●
Oua
8 buc
●
Zahar
300 g
●
Esenta de vanilie
1 buc
●
Unt
50 g

Pasi de urmat

Pas 1

Lasati foile de placinta sa se decongeleze, in acest timp preparati repede umplutura. Mai intai amestecati iaurtul cu zahar si esenta de vanilie.

Placinta cu iaurt - Pas 1
Pas 2

Bateti ouale cu un tel.

Placinta cu iaurt - Pas 2
Pas 3

Adaugati compozitia de oua la cea de iaurt.

Placinta cu iaurt - Pas 3
Pas 4

Amestecati bine, aceasta va fi umplutura.

Placinta cu iaurt - Pas 4
Pas 5

Pentru montarea placintei aveti nevoie de o tava dreptunghiulara de cuptor, cam de 3 cm inaltime. Asezati 2-3 straturi de foi de placinta, in asa fel ca marginile foilor sa iasa putin din tava. Topiti untul si ungeti foile cu o pensula intre ele cu unt topit.

Placinta cu iaurt - Pas 5
Pas 6

Turnati 1/3 din umplutura in tava, mai puteti adauga optional stafide.

Placinta cu iaurt - Pas 6
Pas 7

Mai puneti 2-3 straturi de foi de placinta, unse cu unt intre ele. Turnati jumatate din umplutura ramasa, acoperiti iar cu 2-3 foi.

Placinta cu iaurt - Pas 7
Pas 8

Ultimul strat va fi cel de iaurt - deci sunt 3 straturi de umplutura si 3 de foi. Marginile care erau lasate mai jos le dati in interior, peste ultimul strat. Cu un cutit faceti niste taieturi pana in adancul placintei, vreo 5-6. Puneti placinta la cuptor la temperatura medie.

Placinta cu iaurt - Pas 8
Pas 9

O lasati sa se rumeneasca bine si o scoateti. Va fi mai umflata putin dar se dezumfla peste vreo 15 min.

Placinta cu iaurt - Pas 9
Pas 10

Asa arata placinta dupa ce se dezumfla. O lasati pana la racirea completa (daca rezistati) si o serviti cu mare pofta:)

Pofta Buna!

Placinta cu iaurt - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (8 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (20 voturi)
Colectii: Placinte, Dulciuri de Pasti, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 86
AnaMM
AnaMM 30 Jul 2021, 16:11

oare merge ca in loc sa asezam foile in straturi, sa le maruntim si sa le incorporam in aluatul de oua si iaurt? ca la o alta placinta de-a ta, cu branza

Raspunde
lena
Elena (lena) AnaMM 30 Jul 2021, 16:11

Sigur!

Raspunde
AnaMM
AnaMM Elena (lena) 30 Jul 2021, 16:31

ce bine! acum ma apuc

Raspunde
ANIBEITA
ANIBEITA 09 Oct 2019, 15:52

Bună!

  Dacă vreau să o fac cu foi de plăcintă de casă, din câtă făină să fac foile?

  Mulțumesc pentru răspuns!

Raspunde
lena
Elena (lena) ANIBEITA 11 Oct 2019, 15:49

Incercati din 500g.

Raspunde
ANIBEITA
ANIBEITA Elena (lena) 11 Oct 2019, 19:05

 

Raspunde
CorinaJugravu890
Corina Jugravu (CorinaJugravu890) 14 Jul 2019, 13:12

Foarte usor de pregatit si super gustoasa !!!

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de CorinaJugravu890
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Liliana243
Liliana Zlotea (Liliana243) 27 Feb 2018, 14:27

N-am mai facut-o de foarte mult timp, uitasem de ea. Multumesc ca ne-ai adus aminte publicand-o pe site-ul tau. Super buna! Am dus si la colegi. Drept pt care am recomandat site-ul cu mult drag.

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de Liliana243
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
CatalinDiaconu964
Catalin Diaconu (CatalinDiaconu964) 15 Jan 2017, 12:00

Am facut-o exact ca-n reteta( dublate toate ) super buna dar cam dulce, astazi mai fac una dar cu jumatate din cantitatea de zahar si stafidele tinute in rom ;)

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de CatalinDiaconu964
Raspunde
lena
Elena (lena) Catalin Diaconu (CatalinDiaconu964) 15 Jan 2017, 12:07

Sa aveti pofta mare!

Raspunde
lorycik
lorycik 30 Oct 2016, 19:20

Revin cu poze si impresii. Mi-nu-nata. A crescut f frumos..e ff buna, si miroase delicios. N am avut rabdare sa se raceasca de tot:)). Multumim, Lena.

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de lorycik
Raspunde
mia barboiu
mia barboiu 11 Jun 2015, 22:55

Si varianta de dieta cu indulcitor si fara foi, doar cu un pic de faina integrala pe fundul tavii si deasupra ....cu foi cred ca e o nebunie!!!! Multumesc din suflet Lena pentru timpul si efortul tau 

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de mia barboiu
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Medeea kiss
Medeea kiss 03 Nov 2014, 00:43

Eu am facut o adapt are a retei. Imi doream o tarta asa ca am folosit compozitia cu un aluat de unt pe care-l folosesc de obicei la pasca. Am salivat cat a stat la cuptor (180grade 50 min - cuptor electric) si arata fenomenal. Prea bunut, usor si ieftin !!! Pofta buna! 

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de Medeea kiss
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
HDorina
HDorina 19 Aug 2013, 14:40

Super delicioasa...

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de HDorina
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
blavinia
lavinia (blavinia) 02 Oct 2012, 19:57

A fost ffff buna. Multumesc,Lena pt aceste retete minunate. Nota pt aceste site.

Poza mea pentru reteta:
"Placinta cu iaurt" - poza de blavinia
Raspunde
Arata toate comentariile