Salata Cobb Reteta VIDEO

In primul rand taiati felii bacon-ul si il caliti in tigaie fara ulei pana se rumenste bine.

Apoi il treceti pe o frafurie asternuta cu servetele sa se absoarba excesul de grasime. Lasati asa pana pregatim restul ingredientelor.

Pregatiti frunzele si verdeturile care le aveti - spalati, uscati si rupeti bucatele medii intr-un bol mai adanc.

Pregatiti s restul ingredientelor - aici am pus pastrama de casa, fac de obicei mai multa si congelez pentru salata.

Branza cu mucegai o puteti inlocui fara grija cu orice branza va place sau cu cascaval.

Pentru culoare mai multa data viitoare voi adauga neaparat si porumb.

Pregatim dressingul:

- intr-un bol turnam uleiul, otet balsamic sau zeama de lamaie si putina sare.

- optional puteti pune si putin piper negru

- optional puteti adauga aici si 1 lingurita de mustar boabe, din acela frantuzesc

- amestecati bine sa se emulsioneze compozitia, dar asta chiar inainte s-o turnati peste salata, ca intre timp se separa inapoi.

Turnati jumatate din acest dressing peste verdeturile din bol si amestecati bine cu niste furculite.

Incepem sa montam salata:

Mai intai puneti pe un platou mare primul strat, cel de frunze cu dressing.

Puneti pe randuri felii/cubulete de rosii, pastrama de pui.

Ouale fierte le taiati sferturi sau cubulete si puneti inca un rand pe platou.

Un rand de bacon rumenit si scurs de grasime.

Acum puneti cubulete de branza si avocado, fiecare in randul lui.

Peste toate aceste randuri puneti restul de dressing.

Serviti salata imediat, o puneti pe masa asa randuri si chiar cand incepeti sa mancati o amestecati atent in platou.

Pofta Buna!