Salată Cobb Rețetă VIDEO

Elena Butuc

Această Salată Cobb cu pui și avocado este una din descoperirile mele recente în materie de salate cu pui, mai consistentă, dar în același timp colorată, sățioasă, frumoasă și interesantă. Mai jos în pași aveți rețeta de Salată Cobb clasică, combinația cea mai cunoscută și merită la o primă încercare așa s-o faceți. Eu voi da și alte variante de salată Cobb mai jos, perfecte pentru orice gust, inclusiv și cei vegetarieni.

Deci, în orice salată Cobb rămâne neschimbat stratul de verdeață, în rest sus puteți pune orice alte combinații vă plac: roșii, cașcaval de orice fel, morcov ras, bacon, șuncă/pastramă de pui, carne coaptă gen barbeque, ceapă roșie/verde, porumb, fasole roșie, năut, ardei, castraveți, ouă, etc.

Am observat și variante vegetariene de salată Cobb cu aceste ingrediente: tofu, năut, alune, migdale, caju, verdețurile de mai sus, căpșuni/mure/afine, felii de mandarine, ananas, caise uscate/merișoare, mere, etc.

Nu-i așa că e genială?! Pe lângă faptul că arată foarte frumos puteți să combinați orice vă place în funcție de gusturi, preferințe și meniu - varianta clasică, vegetariană, low-carb sau după gust și ce aveți în frigider.

vezi toată descrierea

Pentru mai multe rețete video înscrie-te pe canalul nostru Youtube!

Ingrediente

Metric US

●

Salată verde

200 g

orice combinații de salate și frunze vă plac - salată verde, spanac, rucola, valeriană, etc.

●

Bacon

200 g

●

Șuncă/pastramă

200 g

de pui am pus eu aici

●

Ouă fierte

3 buc

●

Avocado

1 buc

●

Roșii

200 g

roșii cherry sau simple

●

Cașcaval

100 g

brânza DorBlu am pus eu, se poate înlocui cu orice brânză/cașcaval vă place sau cu tofu

●

Ulei de măsline extravirgin

50 ml

●

Oțet balsamic

20 ml

sau zeamă de lămâie, eu am pus aici oțet alb balsamic

●

Sare

1 lingurita

și puțin piper negru măcinat dacă vreți

●

Muștar franțuzesc

1 lingurita

optional, dacă vă place și aveți

Pași de urmat

Pas 1

În primul rând tăiați felii bacon-ul și îl căliți în tigaie fără ulei până se rumenește bine.

Apoi îl treceți pe o farfurie așternută cu șervețele să se absoarbă excesul de grăsime. Lăsați așa până pregătim restul ingredientelor.

Pas 2

Pregătiți frunzele și verdețurile care le aveți - spălați, uscați și rupeți bucățele medii într-un bol mai adânc.

Pas 3

Pregătiți și restul ingredientelor - aici am pus pastramă de casă, fac de obicei mai multă și congelez pentru salată.

Brânza cu mucegai o puteți înlocui fără grijă cu orice brânză vă place sau cu cașcaval.

Pentru culoare mai multă data viitoare voi adăuga neapărat și porumb.

Pas 4

Pregătim dressingul:

- într-un bol turnăm uleiul, oțet balsamic sau zeamă de lămâie și puțină sare.

- opțional puteți pune și puțin piper negru

Pas 5

- opțional puteți adăuga aici și 1 linguriță de muștar boabe, din acela franțuzesc

- amestecați bine să se emulsioneze compoziția, dar asta chiar înainte s-o turnați peste salată, că între timp se separă înapoi.

Pas 6

Turnați jumătate din acest dressing peste verdețurile din bol și amestecați bine cu niște furculițe.

Pas 7

Începem să montăm salata:

Mai întâi puneți pe un platou mare primul strat, cel de frunze cu dressing.

Pas 8

Puneți pe rânduri felii/cubulețe de roșii, pastramă de pui.

Pas 9

Ouăle fierte le tăiați sferturi sau cubulețe și puneți încă un rând pe platou.

Pas 10

Un rând de bacon rumenit și scurs de grăsime.

Pas 11

Acum puneți cubulețe de brânză și avocado, fiecare în rândul lui.

Pas 12

Peste toate aceste rânduri puneți restul de dressing.

Pas 13

Serviți salata imediat, o puneți pe masă așa rânduri și chiar când începeți să mâncați o amestecați atent în platou.

Poftă Bună!

Cantitate: 600 g (5-6 porții)

Timp de preparare: 15 min

Dificultate: mediu

Timp total de pregătire: 30 min

Data publicării: 23 Mar 2017

Sursă: kamelena.ru

Colecții: Salate, Salate de post, Salate dietetice, Mâncăruri vegetariene, Salate VIDEO, Rețete ușoare, Rețete rapide, Salate cu Pui, Salate de Paști, Salate Keto și Gustări, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Hummus din linte

Salată de roșii cu iaurt

Salată libaneză de linte

Salată de pui cu struguri și cașcaval

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Elisa Lazarescu (l.e.) 23 Mar 2017, 21:47

Daca ar fi salata, ar fi amestecata, si nu ar mai fi asa frumoasa;

asa, este frumoasa, dar nu e salata. :)

Ce ar fi s afacem la fel si salata de Boeuf?. :)

Ar fi si aceea frumoasa.. :)

Răspunde

Elena (lena) Elisa Lazarescu (l.e.) 23 Mar 2017, 22:02

Dap, deci salata e tot ce e o ingramadeala in farfurie, nu?

Si daca cititi atent se amesteca si asta inainte de servire.

Eu zic ca un pic mai multa imaginatie nu strica la multa lume, dar si salata de boeuf imi place :)))

Răspunde

Elisa Lazarescu (l.e.) 23 Mar 2017, 22:27

De cate ori ni se serveste o slata, ea arata deja amestecata

la asta "faceam aluzie " .....

Noi doar o amestecam

Neamestecata e mai prezentabila .

Răspunde

Elisa Lazarescu (l.e.) 23 Mar 2017, 22:29

Voiam sa zic, ca noi doar o mestecam :))

nu amestecam.

Răspunde

tiki 23 Mar 2017, 22:54

Woooww. Ce-mi place. Arata nemaipomenit. O voi face precis si fiecare sa-si ia cat vrea in farfuria lui si sa si-o amestece, ca pe platou sa ramana tot frumos., Multumesc mult de reteta.

Răspunde

Lumya Pascalin (LumyaPascalin109) 15 Jan 2022, 21:00

Arata excelent si sigur e si delicioasa. Eu fac o reteta asemanatoare dar pun varza cruda si cartof fiert stropite din belsug cu un dresing asemanator. Multumim!

Răspunde