Orez cu ciuperci

Elena Butuc

O mâncare inspirată dintr-o emisiune TV, mi-a plăcut că este simplu de preparat, ingredientele sunt sănătoase și are un gust foarte, foarte bun. Poate fi și mâncare și garnitură la preparate din pește sau carne.

vezi toată descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Orez prefiert - bob lung

250 g

Am folosit orez la pliculețe, dar merge orice orez preferat de dvs.

●

Ciuperci albe proaspete

1 kg

●

Morcovi

3 buc

●

Ceapă albă

2 buc

●

Ulei de floarea-soarelui

50 ml

sau ulei de măsline

●

Sare

1.5 linguri

Pași de urmat

Pas 1

Ciupercile se spală, se curăță și se taie subțire.

Pas 2

Apoi se călesc într-o tigaie mai adâncă, cu puțin ulei. Trebuie să scadă bine și să se rumenească ușor.

Pas 3

Ceapa se curăță, se spală și se taie mărunt.

Pas 4

Morcovii se curăță, se spală și se dau prin răzătoarea medie. Apoi se călesc împreună cu ceapa într-o tigaie cu puțin ulei, până se rumenesc ușor.

Pas 5

Se adaugă ciupercile la compoziția de morcovi cu ceapă, se sărează puțin și se amestecă. Lăsați tigaia la foc mic și în acest timp se fierbe orezul.

Pas 6

Eu am fiert orez la pungi, conform instrucțiunilor de pe pachet. Dacă folosiți orez obișnuit, să-l fierbeți într-o cantitate mai mare de apă, aproximativ 1 l de apă la 100g de orez și adăugați sare, aproximativ 1 lingură la 2 l de apă - și aveți grijă să nu răsfiarbă.

Pas 7

Se lasă să se scurgă puțin de apă.

Pas 8

Adăugați orezul la compoziția de legume.

Pas 9

Amestecați bine, potriviți de sare și piper, și lăsați să se pătrundă aproximativ 15-20 de min. Este absolut delicios, chiar vă recomand să-l introduceți în meniul familiei dvs.

Poftă Bună!

Cantitate: 1 kg (4 porții)

Timp de preparare: 30 min

Dificultate: usor

Timp total de pregătire: 20 min

Data publicării: 06 Dec 2009

Notă: 5 (10 voturi)

Colecții: Mâncăruri cu LEGUME, Garnituri, Mâncăruri de Post, Mâncăruri vegetariene, Ciuperci, Orez

S-ar putea să-ți mai placă

Pâine Ciabatta fără frământare și rapidă

Clătite/Lipii Chinezești

Orez turcesc cu fidea

Hrișcă cu ciuperci

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Lilia (Lilicica) 07 Dec 2009, 12:13

Lena, merci de reteta de post. Suna foarte bine. Eu fac ceva similar insa cu carne, dar e o buna idee de post.