Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

O mancare inspirata dintr-o emisiune TV, mi-a placut ca este simplu de preparat, ingredientele sunt sanatoase si are un gust foarte, foarte bun. Poate fi si mancare si garnitura la preparate din peste sau carne.

Ingrediente

Orez prefiert - bob lung
250 g
Am folosit orez la pliculete, dar merge orice orez preferat de dvs.
Ciuperci albe proaspete
1 kg
Morcovi
3 buc
Ceapa alba
2 buc
Ulei de floarea soarelui
50 ml
sau ulei de masline
Sare
1.5 linguri

Pasi de urmat

Pas 1

Ciupercile se spala, se curata si se taie subtire.

Orez cu ciuperci - Pas 1
Pas 2

Apoi se calesc intr-o tigaie mai adanca, cu putin ulei. Trebuie sa scada bine si sa se rumeneasca usor.

Orez cu ciuperci - Pas 2
Pas 3

Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Orez cu ciuperci - Pas 3
Pas 4

Morcovii se curata, se spala si se dau prin razatoarea medie. Apoi se calesc impreuna cu ceapa intr-o tigaie cu putin ulei, pana se rumenesc usor.

Orez cu ciuperci - Pas 4
Pas 5

Se adauga ciupercile la compozitia de morcovi cu ceapa, se sareaza putin si se amesteca. LAsati tigaia la foc mic si in acest timp se fierbe orezul.

Orez cu ciuperci - Pas 5
Pas 6

Eu am fiert orez la pungi, conform instructiunilor de pe pachet. Daca folositi orez obisnuit, sa-l fierbeti intr-o cantitatea mai mare de apa, aproximativ 1 l de apa la 100g de orez  si adaugati sare, aproximativ 1 lingura la 2 l de apa - si aveti grija sa nu rasfiarba.

Orez cu ciuperci - Pas 6
Pas 7

Se lasa sa se scurga putin de apa.

Orez cu ciuperci - Pas 7
Pas 8

Adaugati orezul la compozitia de legume.

Orez cu ciuperci - Pas 8
Pas 9

Amestecati bine, potriviti de sare si piper, si lasati sa se patrunda aproximativ 15-20 de min. Este absolut delicios, chiar va recomand sa-l introduceti in meniul familiei dvs.

Pofta Buna!

Orez cu ciuperci - Pas 9

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (4 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (10 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Lilicica
Lilia (Lilicica) 07 Dec 2009, 12:13

Lena, merci de reteta de post. Suna foarte bine. Eu fac ceva similar insa cu carne, dar e o buna idee de post.

giulaya
giulaya 07 Dec 2009, 14:41

arata destul de bine,,,,,,sigur am sa o incerc si eu prietenului meu e inebunit dupa orez cu ciuperci

Nota mea pentru reteta:
Crista
Cristina Sabau (Crista) 07 Dec 2009, 18:56

arata super.... trebuie sa incerc si reteta asta!   Lena esti the best!  felicitari pt site! inainte ma uitam pe vreo 5 site-uri cu mancaruri ..dar acum am renuntat la ele ...mi-a ramas doar una !

lena
Elena (lena) 07 Dec 2009, 18:58

Multumesc Mult de tot! Te pup si te astept cu comentarii si impresii

Crista
Cristina Sabau (Crista) 07 Dec 2009, 18:59

poate sunt putin indiscreta ...dar vreo reteta pt ciorba de burta nu ai??? eu am avut una dar am pierdut-o.....

lena
Elena (lena) Cristina Sabau (Crista) 07 Dec 2009, 19:01

Din pacate nu prea ne place si nici nu am invatat s-o fac. Dar sunt sigura ca vei gasi pe net, dai o cautare pe google si se gasesc

Crista
Cristina Sabau (Crista) 07 Dec 2009, 19:10

mersi ..stiu ca gasesc pe google .o duzina .... dar  a ta sunt sigura ca era mult mai originala si mai gustoasa ..... dar nu ma las pana nu o gasesc 

Crista
Cristina Sabau (Crista) 09 Dec 2009, 19:32

salut ...tocmai am luat cina ... a fost delicioasa !

Nota mea pentru reteta:
Crista
Cristina Sabau (Crista) 09 Dec 2009, 19:35

Multumesc!

alinastoica
alinastoica 09 Dec 2009, 21:27

fac si eu orez cu ciuperci dar este putin diferit.pun ciuperci,ardei rosu,morcovi,ceapa,ulei,delicat,marar.este ffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff bun.sotului meu ii place la nebunie

RalucaPetcu150
Raluca Petcu (RalucaPetcu150) alinastoica 03 Feb 2017, 21:03

Renunță la delicat. E cancerigen. Vezi este natural,fără sarea aia

 
Egen
Egen 21 Dec 2014, 15:33

Trebuie sa o incerc neaparat!!

Nota mea pentru reteta:
deea andreea
elena (deea andreea) 22 Jan 2015, 15:39

super bun :-*

DorinaB
DorinaB 05 Jun 2015, 00:44

Am avut o cina delicioasa cu sotul!!! Multumim din suflet Lena!!!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Qwerty82
Qwerty82 15 Apr 2016, 23:26

Janeth, ce proasta esti. Pilaf inseamna orez cu carne. Reteta asta e cu totul altceva.

RosuGheorghe693
Rosu Gheorghe (RosuGheorghe693) 14 Dec 2016, 18:54

este foarte gustoasa ,de post, ca suntem in perioada postului, si foarte rapida de facut!

Nota mea pentru reteta:
jurja ana
ana jurja (jurja ana) 14 Jan 2017, 08:16

Retetele sunt super bune, se poate manca dietetic si pentru asta iti multumesc. Asa ceva imi trebuie, sunt delicioase.BRAVO LENA ai nota maxima pentru toate retetele.

CristinaGoncear264
Cristina Goncear (CristinaGoncear264) 09 Feb 2017, 19:51

Imi place sa in vat ceva nou

Nota mea pentru reteta:
daria26
daria26 01 Apr 2017, 12:16

Salut, Elena sau poate cineva ma poate ajuta, eu am facut reteta si sta de 60 min la 220 grade, cuptorul Ariston, programa Traditionala si nici nu incepe sa fiarba sta fierbinte in cuptor si nimic, eu nu mai stiu cum sa programez acest cuptor, daca pun la 250 grade deja isi iesi din minti , sau sa pun programa Multicoacerea cu semnul asta in X ???? nu mai stiu ce are aragazul asta al meu, 60 min cu folie de aluminiu si nimic??? mersi

lena
Elena (lena) daria26 01 Apr 2017, 12:31

Poate el nu fierbe intens dar daca si orezul nu se umfla mareste totusi temperatura.

Stefy3
Stefy3 27 Sep 2017, 21:49

Ma inspir in fiecare zi din retetele tale,Lena,sunt usor de facut,rapide si delicioase.

La aceasta reteta eu am folosit ciuperci brune,foarte gustos orezul,s-a terminat destul de repede:)

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
DoroshGheorgheVictoria231
Doroș Ion (DoroshGheorgheVictoria231) 05 Mar 2018, 13:26

Fte gustoasa !!!!!!!!!! simpla, si rapida. Eu am adaugat si putin suc de rosii in amestecul de legume. Multumim mult pentru reteta !!!!!!!!!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
PMR446031801
PMR 446031 (PMR446031801) 06 Nov 2018, 15:11

Multumesc, a fost delicios. Nevasta a apreciat mult realizarea unui barbat la cratita

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: