Creveti cu sos alb, vin si usturoi Reteta VIDEO

Creveti cu sos alb, vin si usturoi

Azi va prezint una din retetele cu creveti pe care o gatesc cel mai des si de aici puteti mai departe improviza niste paste cu creveti si sos de smantana, merg minunat si cu orez sau simplu cu niste paine proaspata. Am gatit reteta la cateva ateliere culinare si a fost primita numai cu laude, deci este testata pe multa lume nu numai pe cei de-a casei.

Acesta reteta de creveti cu sos alb este foarte rapida si simpla, cel mai complicat este sa gasiti crevetii la un pret decent, de preferat si curatati. Eu de obicei cumpar creveti congelati vrac, la kg, le decongelez si gatesc repede. Dar cand am chef de fineturi ma joc si cu cei proaspeti, curatati chiar de noi si neaparat cumparati din magazine cu livrare permanenta.

Pentru mai multe retete video inscrie-te pe canalul nostru Youtube!

Ingrediente

Metric US
●
Creveti curatati
1 kg
curatati si scursi bine de apa, daca sunt congelati le decongelati dinainte
●
Smantana dulce pentru gatit -25-32%
300 ml
●
Vin alb demisec
100 ml
●
Ceapa
1 buc
●
Usturoi (catei)
2 buc
●
Patrunjel verde
1 buc
adica 1 legatura
●
Piper negru macinat
0.25 lingurite
●
Sare
1 lingurita
●
Unt
30 g
●
Ulei de masline
50 ml

Pasi de urmat

Pas 1

De data aceasta am avut creveti cumparati congelati, asa ca i-am decongelat, spalat si neaparat se scurg bine de apa.

Daca aveti creveti proaspeti, le curatati, spalati si la fel scurgeti bine de apa.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 1
Pas 2

Curatati si spalati ceapa, usturoiul si patrunjelul.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 2
Pas 3

Folositi pentru reteta un vin alb demisec, eu am avut vinul Sauvignon-Blanc de la Crama Ceptura.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 3
Pas 4

Ca sa mearga treaba mai relaxat puteti si sa degustati din el :)

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 4
Pas 5

Acum ne apucam de treaba efectiv, tocati marunt ceapa si usturoiul, le puneti separat, nu se vor gati impreuna.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 5
Pas 6

Bineinteles si niste patrunjel tocat, pentru aroma si culoare.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 6
Pas 7

Intr-o tigaie incalziti bine untul cu uleiul de masline.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 7
Pas 8

Adaugati ceapa tocata, amestecati si lasati sa se rumeneasca usor.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 8
Pas 9

Apoi puneti usturoiul, amestecati si lasati la calit 1 minut, nu mai mult!

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 9
Pas 10

Acum adaugati crevetii, le gatiti 5 minute la foc iute si amestecati periodic in ei.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 10
Pas 11

Turnati vinul, amestecati si mai lasati 5 minute la foc mare.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 11
Pas 12

Dupa acest timp turnati smantana dulce, amestecati si mai gatiti 5 minute.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 12
Pas 13

Potriviti de sare si piper dupa gust, puneti patrunjelul tocat si este gata mancarea.

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 13
Pas 14

Se pot servi simpli cu niste painica proaspata, sau cu paste, orez, couscous, etc.

Pofta Buna!

Creveti cu sos alb, vin si usturoi - Pas 14

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (6-8 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Colectii: Mancaruri cu PESTE, Mancaruri diverse VIDEO, Retete usoare, Peste, Mancaruri keto cu peste

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Nici un comentariu pana acum. Posteaza tu primul comentariu !