Chec de ciocolata cu pere

Chec de ciocolata cu pere

Un chec de ciocolata minunat si de sezon, bineinteles il puteti adapta si la alte fructe - visine, cirese, caise, banane, etc - dar perele sunt foarte potrivite aici si dau o nota de fresh gustului intens de ciocolata. Daca sunteti in cautare de un chec cu ciocolata cu gust intens, textura umeda si putin densa, asta e reteta voastra! Ai mei l-au savurat cu mare placere, bucatile de pere au fost vedete in chec si chiar recomand sa nu le ignorati. Zicea sotul ca au textura ca la rahatul din cozonac aici, deci nu rau deloc.

Ingrediente

Ciocolata neagra/amaruie
150 g
eu aleg de obicei ciocolata de 70% cacao
Unt
100 g
Faina alba
150 g
Sare
0.25 lingurite
Praf de copt
10 g
Oua
2 buc
Zahar
100 g
Lapte batut/iaurt/chefir
150 g
sau smantana fermentata
Pere
2 buc
Esenta de vanilie
1 buc

Pasi de urmat

1

Puneti intr-un bol ciocolata neagra rupta bucatele si untul.

2

Le topiti pe baie de aburi sau 2 minute la microunde, amestecati sa nu fie cocoloase.

Lasati putin sa se racoreasca pana pregatim restul ingredientelor.

3

Acum intr-un alt bol amestecati 150g de faina cu putina sare si 1 plic praf de copt(10g).

4

Intr-un bol mixati bine 2 oua cu 100g de zahar si esenta de vanilie.

Adaugati iaurtul, iar amestecati.

5

Incorporati si amestecul de ciocolata topita, mixati bine.

6

Adaugati faina cu sare si praf de copt, amestecati bine sa nu fie cocoloase.

7

Perele se taie cubulete medii(eu le-am lasat coaja) si se adauga in compozitie.

Amestecati bine totul cu o spatula sau lingura.

8

Puneti aluatul intr-o forma de chec asternuta cu hartie de copt, daca aveti forma de silicon omiteti hartia.

9

Coaceti 40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Faceti testul cu scobitoarea uscata inainte sa-l scoateti din cuptor.

10

Lasati sa se raceasca complet, apoi scoateti din tava si portionati.

Puteti orna eventual cu putin zahar pudra, dupa preferinta.

Pofta Buna!

Arata-ne si noua poza cu ce ti-a iesit, scrie-ne ideile sau intrebarile tale pe grupul nostru de Facebook "Gatim acasa cu LaLena"!

Click aici!

Cantitate: 850 grame (10-12 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)

Comentarii

Olighita
Olighita 09 dec 2018, 12:23

Un chec de ciocolata super delicios. Eu l-am copt in forme de muffin-uri. Mulțumesc Lena de rețeta!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta: