Chec de ciocolata cu pere

Chec de ciocolata cu pere

Un chec de ciocolata minunat si de sezon, bineinteles il puteti adapta si la alte fructe - visine, cirese, caise, banane, etc - dar perele sunt foarte potrivite aici si dau o nota de fresh gustului intens de ciocolata. Daca sunteti in cautare de un chec cu ciocolata cu gust intens, textura umeda si putin densa, asta e reteta voastra! Ai mei l-au savurat cu mare placere, bucatile de pere au fost vedete in chec si chiar recomand sa nu le ignorati. Zicea sotul ca au textura ca la rahatul din cozonac aici, deci nu rau deloc.

Ingrediente

Metric US
●
Ciocolata neagra/amaruie
150 g
eu aleg de obicei ciocolata de 70% cacao
●
Unt
100 g
●
Faina alba
150 g
●
Sare
0.25 lingurite
●
Praf de copt
10 g
●
Oua
2 buc
●
Zahar
100 g
●
Lapte batut/iaurt/chefir
150 g
sau smantana fermentata
●
Pere
2 buc
●
Esenta de vanilie
1 buc

Pasi de urmat

Pas 1

Puneti intr-un bol ciocolata neagra rupta bucatele si untul.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 1
Pas 2

Le topiti pe baie de aburi sau 2 minute la microunde, amestecati sa nu fie cocoloase.

Lasati putin sa se racoreasca pana pregatim restul ingredientelor.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 2
Pas 3

Acum intr-un alt bol amestecati 150g de faina cu putina sare si 1 plic praf de copt(10g).

Chec de ciocolata cu pere - Pas 3
Pas 4

Intr-un bol mixati bine 2 oua cu 100g de zahar si esenta de vanilie.

Adaugati iaurtul, iar amestecati.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 4
Pas 5

Incorporati si amestecul de ciocolata topita, mixati bine.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 5
Pas 6

Adaugati faina cu sare si praf de copt, amestecati bine sa nu fie cocoloase.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 6
Pas 7

Perele se taie cubulete medii(eu le-am lasat coaja) si se adauga in compozitie.

Amestecati bine totul cu o spatula sau lingura.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 7
Pas 8

Puneti aluatul intr-o forma de chec asternuta cu hartie de copt, daca aveti forma de silicon omiteti hartia.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 8
Pas 9

Coaceti 40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Faceti testul cu scobitoarea uscata inainte sa-l scoateti din cuptor.

Chec de ciocolata cu pere - Pas 9
Pas 10

Lasati sa se raceasca complet, apoi scoateti din tava si portionati.

Puteti orna eventual cu putin zahar pudra, dupa preferinta.

Pofta Buna!

Chec de ciocolata cu pere - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 850 g (10-12 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (1 voturi)
Colectii: Chec-uri, Deserturi copii, Retete usoare, Retete rapide, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Olighita
Olighita 09 Dec 2018, 12:23

Un chec de ciocolata super delicios. Eu l-am copt in forme de muffin-uri. Mulțumesc Lena de rețeta!

Poza mea pentru reteta:
"Chec de ciocolata cu pere" - poza de Olighita
Nota mea pentru reteta:
Raspunde