Mici pe paine, la gratar

Faceti pasta de mici in casa, si bineinteles va recomand reteta mea de aici, simpla si la indemana pentru oricine. Deja a fost testata de multe ori si mi s-a spus ca sunt cei mai buni mici mancati vreodata.

Doar sa aveti grija, ca trebuie preparata cu o seara inainte!

Feliati painea, faceti focul la gratar(nu prea puternic!) si o puneti sa se rumeneasca putin, dar numai pe o singura parte.

Aveti grija ca se rumeneste foarte repede si o puteti arde in cateva secunde!

Acum o scoateti pe toata de pe gratar cu niste cleste, lasati pe un platou sau farfurie sa se raceasca 5 minute.

Pe partea rumenita, ungeti fiecare felie cu pasta de mici, neteziti si uniformizati bine cu lingura.

Lasati feliile asa unse cu carne pe farfurie, nu le puneti la gratar pana nu ati uns toata painea.

Apoi le puneti pe gratar cu carnea in sus si felia cu partea neprajita in jos.

Eu le-as pune imediat cu carnea in jos data viitoare, dar testati si voi cum e mai bine.

Vroiam sa va arat aceasta poza ca atentionare - aveti grija sa nu fie focul prea iute si sa nu va indepartati prea mult de gratar. Painea se rumeneste imediat si noi am reusit o parte chiar s-o ardem putin...

Deci intoarceti feliile cu carnea in jos si lasati pana se rumensc frumos. Cel mai bine este sa lucrati cu un cleste aici.

Serviti calzi, cat painea este crocanta si carnea frageda.

Merge bine cu mustar si muraturi de casa, sau o salata.

Pofta Buna!