Prajitura cu migdale si prune uscate

Prajitura cu migdale si prune uscate

Vin astazi cu inca o reteta noua si interesanta in care vreau sa va arat cum puteti pregati o prajitura de casa delicioasa si deosebita, cu continut scazut de grasimi, zahar si in plus cu grija pentru sistemul digestiv al familiei voastre. Voi folosi in reteta migdale si prune uscate, marca SanoVita, fiindca sustinem campania "De la rezolutii la solutii!" si sa va arat cum puteti usor sa va tineti de obiceiurile sanatoase.

Am pregatit eu multe deserturi diverse sanatoase, dar aceasta prajitura cu migdale si prune uscate a fost cu "Oau!" de la prima bucatica gustata. Are o aroma foarte subtila de migdale, vanilie si prune, este frageda, pufoasa, moale, deci perfecta si sanatoasa!

Observati ca avem in compozitie doar 3 linguri de zahar si 5 linguri de faina de ovaz (pe care o puteti inlocui cu alta faina - de grau, integrala, de hrisca, de orez, de secara, etc). Chiar as mentiona ca nu m-am asteptat de la asa o prajitura light, sa aiba asa un gust complet si deosebit.

Ingrediente

Metric US
●
Migdale uscate
150 g
●
Prune uscate
200 g
●
Oua
4 buc
●
Zahar
3 linguri
●
Faina de ovaz
5 linguri
poate fi inlocuita cu faina simpla, integrala, de hrisca, secara, orez, etc.
●
Praf de copt
10 g
●
Sare
0.25 lingurite
●
Esenta de vanilie
1 lingurita

Pasi de urmat

Pas 1

Macinati cat mai fin 100g de migdale crude folosind un blender sau robotel de bucatarie.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 1
Pas 2

Amestecati aceasta faina de migdale cu 10g praf de copt, un varf de lingurita cu sare si 5 linguri faina de ovaz (eu am macinat fulgii de ovaz in acelasi blender).

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 2
Pas 3

Iarasi puneti in blender 150g prune uscate fara samburi, adaugati 1 ou peste ele.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 3
Pas 4

Mixati pana prunele se zdrobesc bine, observati in poza textura.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 4
Pas 5

Intr-un bol amestecati 3 oua cu 3 linguri de zahar si 1 lingurita esenta de vanilie.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 5
Pas 6

Adaugati aici compozitia de prune zdrobite, iarasi amestecati.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 6
Pas 7

Puneti combinatia cu faina de la pasul 2, amestecati bine cu telul pana nu mai sunt cocoloase.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 7
Pas 8

Observati aici ca aluatul final trebuie sa fie lichid, dar ceva mai dens, ca un iaurt sau smantana.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 8
Pas 9

Mutati-l intr-o forma de copt asternuta cu hartie de copt, eu am folosit una de 26cm in diametru.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 9
Pas 10

Restul de 50g de migdale le tocati cu un cutit.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 10
Pas 11

Distribuiti uniform pe suprafata aluatului din tava.

La fel taiati bucatele mici 50g de prune uscate si le puneti deasupra.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 11
Pas 12

Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit la 200 de grade, timp de 25-30 de minute.

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 12
Pas 13

Lasati sa se raceasca minim 30 de minute dupa coacere si deja o puteti felia, degusta si savura.

Pofta Buna!

Prajitura cu migdale si prune uscate - Pas 13

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 10 portii
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)
Colectii: Prajituri, Deserturi cu fructe, Dulciuri dietetice, Deserturi copii, Retete SanoVita, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

adriana st
Stroe Adriana (adriana st) 09 Mar 2022, 13:36

În magazine am văzut făină de migdale. Am putea,  astfel, să sărim peste pasul cu tocarea mugdalelor în blender, care necesită un blender performant (nu toată lumea are așa ceva). Păcat că prăjitura are ouă, nu o pot încerca acum, în post.

Raspunde
lycica
lycica 10 Mar 2022, 18:04

Absolut delicios! Foarte reușită combinație

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
IrinaManea380
Irina Manea (IrinaManea380) 12 Mar 2022, 13:04

Lena, te urmaresc de foarte multi ani. Te-am iubit din prima mancare :)) Nu am dat gres nici macar o singura data cu retetele tale. Iti multumesc pentru munca pe care o faci si pentru cat de frumos povestesti!

Este pentru prima oara cand te vad. Esti mega frumoasa!!!!! Radiezi iubire si bunatate! 

Sa fii binecuvantata impreuna cu toti ai tai!

Raspunde
lena
Elena (lena) Irina Manea (IrinaManea380) 15 Mar 2022, 18:28

Multumesc mult!🤗

Raspunde
Anastasia H
Anastasya Nathania (Anastasia H) 20 May 2022, 09:59

O prăjitură gustoasă și sănătoasă! Mulțumesc pentru rețetă!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde