Biscuiti cu banane si nuci

Biscuiti cu banane si nuci

Acesti biscuiti cu banane si nuci i-am improvizat din necesitatea de a face ceva ca gustare pentru copii la scoala, dar si pentru a utiliza niste banane foarte coapte si moi. Eu zic ca au iesit foarte bine, cu aroma minunata de banane, unt si nuci, plus invelisul crocant de zahar brun - fetele mi-au zis ca le plac mult, deci sa le mai fac.

Ingrediente

Banane
2 buc
sa fie bine coapte si moi
Unt
200 g
moale, la temperatura camerei
Zahar
150 g
plus inca 1 pahar de zahar brun sau simplu pentru decor
Lapte
50 ml
Nuci macinate
150 g
oricare aveti si va plac
Faina alba
600 g
Praf de copt
10 g

Pasi de urmat

Pas 1

Intr-un bol adanc puneti 200g de unt moale si 150g de zahar, amestecati bine cu o lingura.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 1
Pas 2

Curatati bananele de coaja si le pisati bine cu o furculita.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 2
Pas 3

Adaugati-le in compozitia de unt, tot aici turnati 50ml de lapte, amestecati.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 3
Pas 4

Puneti 150g de nuci macinate (le maruntiti cat vreti voi de tare), amestecati.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 4
Pas 5

La final adaugati 550g de faina si 10g praf de copt.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 5
Pas 6

Amestecati mai intai totul cu o lingura, in functie de tipul fainii s-ar putea sa mai fie nevoie sa adaugati si restul de 50g din reteta, sau chiar mai mult.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 6
Pas 7

Important este ca la final sa obtineti un aluat moale si nelipicios, ca o plastilina. Il mai framantati putin cu mainile pe masa, sa fie cat mai uniform.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 7
Pas 8

Taiati din aluat bucatele putin mai mari decat o nuca si le modelati in forma de cilindru.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 8
Pas 9

Apoi il turtiti cu degetele si obtineti un oval.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 9
Pas 10

Intr-o farfurie puneti 1 pahar de zahar simplu, de trestie sau brun.

Asezati cu fata in jos ovalul de biscuite peste acest zahar si presati putin.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 10
Pas 11

Cu marginile unui pahar ornati partea zaharisita, doar apasati usor si faceti niste dungi in biscuite.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 11
Pas 12

Astfel formati prima tava de biscuiti si-i asezati intr-o tava asternuta cu hartie de copt.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 12
Pas 13

Coaceti biscuitii cu banane si nuci in cuptorul preincalzit la 200 de grade, timp de 30-40 de minute, sau pana se rumenesc usor.

Pana se coace prima tava de biscuiti, recomand sa modelati biscuitii din urmatoarea tura.

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 13
Pas 14

Sunt absolut deliciosi calzi sau reci, cu siguranta le voi mai face si in alte zile.

Pofta Buna!

Biscuiti cu banane si nuci - Pas 14

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 50 buc (aproximativ)
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 60 min
Data publicarii:

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Nici un comentariu pana acum. Posteaza tu primul comentariu !