Salată de iarnă

Salată de iarnă

O salată delicioasă cu ingrediente simple - cred că ar avea ceva asemănător cu gustul Shaormei, de fiecare dată când o fac dispare foarte repede de pe farfurii. Este la fel din acele salate care se amestecă chiar înainte de a servi musafirii, inițial toate ingredientele se pun separat.

La fel inspirată din colecția de salate a nașei mele, de fapt multe de pe site sunt de la ea, inclusiv și Salata Troiene.

Semipreparate

300 ml
   

Ingrediente

Cartofi rosii
3 buc
   
Piept de pui
1 buc
1 piept de pui mediu, dezosat și fără piele
Varza alba
200 g
   
Morcovi
1 buc
   
Mazare verde la conserva
200 g
   
Castraveti murati
4 buc
   
Ulei de floarea soarelui
100 ml
   

Pasi de urmat

Pas 1

Cartofii se curăță, se spală și se taie pai. Apoi se călesc în ulei încins, la fel cum faceți pentru cartofii prăjiți clasici.

Salată de iarnă - Pas 1
Pas 2

După ce s-au rumenit îi puneți pe un șervet să se scurgă bine de ulei.

Salată de iarnă - Pas 2
Pas 3

Pieptul de pui se spală, se taie cubulețe și se pune la călit în ulei.

Salată de iarnă - Pas 3
Pas 4

Când scade apa și se rumenește adăugați puțină sare și ceva din mirodeniile preferate. Luați de pe foc și scoateți într-o farfurie carnea să se scurgă de ulei.

Salată de iarnă - Pas 4
Pas 5

Morcovul se dă printr-o răzătoare subțire sau îl dați printr-un blender care răzuiește frumos. Varza se taie subțire ca pentru salată.

Salată de iarnă - Pas 5
Pas 6

Și acum finalul - pe un platou mare se pun ingredientele - în mijloc cartofii pai, apoi prin părți - carnea, mazărea scursă de apă, varza, castraveții tăiați cubulețe și morcovul dat prin răzătoare.

Salată de iarnă - Pas 6
Pas 7

Preparați maioneza și o turnați în mijlocul salatei - înfrumusețați cu ceva verdeață.

Și asta-i tot - înainte de servire se amestecă cu 2 furculițe.

Poftă Bună!

Salată de iarnă - Pas 7

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (1 platou mare)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 4 (5 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

lyly
liliana (lyly) 21 Dec 2010, 12:08

BUNA , BUNA;O vom incerca si pe asta!!

Ellena
Elena (Ellena) 21 Dec 2010, 12:21

Sunt foarte intersante ultimile doua salate postate! Un adevarat bufet suedez! Felicitari!

Nota mea pentru reteta:
hanna
hanna 21 Dec 2010, 13:17

O SHAORMA SANATOASA

SIMPLA SI GUSTOASA

razvanbulgaru
razvan (razvanbulgaru) 21 Dec 2010, 13:44

hmm ce bine arata :P sigur o sa  fac salata :P

Nota mea pentru reteta:
larissa
Alina Tapolcsi (larissa) 22 Dec 2010, 15:45

SUPERR BINE ARATA

Nota mea pentru reteta:
Dutsa
Dutsa 02 Mar 2011, 11:54

am incrcat si eu salata..... e foarte foarte gustoasa!!!!!!!!!!!! felicitari

Nota mea pentru reteta:
DanyelaCostin
DanyelaCostin 30 Dec 2012, 09:04

Noi o facem de sarbatori,insa adaugam si sfecla rosie. O recomand tuturor!

Nina-Andreea
Nina-Andreea 01 Jan 2013, 15:01

Foarte buunăă!!! Am înlocuit varza cu gogoșari murați (pentru că nu am avut varză crudă)!

Poza mea pentru reteta:
ckhrisss
ckhrisss 17 Feb 2014, 20:54

sanatos? da,legumele:)! foarte buna dar...fara maioneza cu siguranta!!! mai bine iaurt! toate beneficiile legumelor le taiem cu maioneza plus ca adaugam cu siguranta muuuuulte calorii plus indigestie.

Nota mea pentru reteta: