Salata de iarna

Cartofii se curata, se spala si se taie pai. Apoi se calesc in ulei incins, le fel cum faceti pentru cartofii prajiti clasici.

Dupa ce s-au rumenit ii puneti pe un servetel sa se scurga bine de ulei.

Pieptul de pui se spala, se taie cubulete si se pune la calit in ulei.

Cand scade apa si se rumeneste adaugati putina sare si ceva din mirodeniile preferate. Luati de pe foc si scoateti intr-o farfurie carnea sa se scurga de ulei.

Morcovul se da printr-o razatoare subtire sau il dati printr-un blender care razuieste frumos. Varza se taie subtire ca pentru salata.

Si acum finalul - pe un platou mare se pun ingredientele - in mijloc cartofii pai, apoi prin parti - carnea, mazarea scursa de apa, varza, castravetii taiati cubulete si morcovul dat prin razatoare.

Preparati maioneza si o turnati in mijlocul salatei - infrumusetati cu ceva verdeata.

Si asta-i tot - inainte de servire se amesteca cu 2 furculite.

Pofta Buna!