Clătite rusești cu griș

o idee excelenta, sigur le voi incerca!

Nu stiu daca o sa poata sa faca cineva aceasta reteta exact exact, pt ca n-o sa poata reproduce pasii 16 si 17. 

mare dreptate ai

mmm Lena ce clatite bune ai facut! daca a trecut testul facut de papusica ta, atunci cu siguranta sunt delicioase

Cred ca sunt delicioase!cu siguranta o sa-i fac si eu o surpriza sotului.de minunea ta ce sa mai zic...o dulceata de fata!sa fie sanatoasa si sa va bucurati de ea

arata tare bine, cred ca le fac si eu. Ma intreb oare daca pot injumatatii ingredientele pt ca mi se pare ac ies prea multe clatite...si nu de altceva dar nu am chef sa stau atat de mult la copt ?

Sa-ti traiasca minunea...este tare tare frumusica.

apropo...ce insemna 30 g de gris ? in linguri sau lingurite ?

In seara asta vreau sa le fac copiilor.Arata de nota 20.Spune-mi te rog pot primi retetele tale pe mail?Multam fain.

ce mai pot eu zice?????cu siguranta sint bune... sint de nota 20 ...ca tot ce face Lena e bun...dovada e la pasul 17........deci ??

pai da lena...stiu... dar nu ma pricep sa masor din ochi 30 g si de aceea te intrebam.

Off, nu mai stiu - cred ca ar fi vreo 3 linguri dar nu am masurat.

cam asa ma gandeam si eu. Saru'mana

Ieri am avut zi libera si am incercat sa fac aceste clatite. Totul a mers perfect pina cind a trebuit sa le prajesc - asta a fost un dezastru. Dupa 5 clatite esuate, am lasat totul si m-am jurat ca in viata mea nu mai fac clatite. Noroc de mama, care a mai adaugat faina in aluat si se pare ca s-au primit, insa le-am facut de dimensiuni mai mici si arata ca niste clatite americane. E drept ca sunt pufoase si moi chiar si dupa mai multe ore, insa cred ca ar mai trebui de adaugat zahar. Acum nu regret ca am incercat sa fac aceasta receta, dar pe viitor ma voi tine cat mai departe de clatite. Sper ca gospodinelor cu experienta mai mare in ale gatitului sa se primeasca perfecte.

Imi pare rau Olguta, din ce spui imi dau seama ca nu prea le ai cu clatitele - mama a facut bine, dar nu trebuia sa puna prea multa faina. Trebuie sa faci asa dupa prima clatita, nu dupa 5 cand rabdarea si nervii ti s-au terminat  Eu zic sa nu te lasi de clatite doar sa-ti adaptezi cantitatile la asa cum stii tu sa le faci, sa nu le strici. Intr-adevar ies mai moi, mai fragede, dar acest lucru implica si un pic de maiestrie la coacerea lor - daca le faci ca talpa, sigur le intorci repede si simplu. Si respecta cu strictete ingredientele, mai ales la aceasta reteta - plus minus putin lapte sau apa si gata, nu mai sunt la fel.

Vai ce teama am tras pana sa coc prima clatita. Imi era teama ca aluatul este prea subtire dar ies o minunatie de clatite. Mersi mult LENA. Te pup............

am facut si eu zilele trecute. Au f iesit bune , drept dovada s-au mancat imediat de catre sotul si baietelul meu. EU nu pot sa-mi dau cu parerea ca nici macar nu am gustat, sunt la dieta dar aratau si miroseau tare tare bine

arata super clatitele abia astept sa le fac si eu

Am facut clatitele astazi,sant foarte bune,fragede si pufoase si nu se usuca insa....tare greu le-am mai copt.De fragede ce erau se rupeau la intors.Am mai bibilit aluatul,dar cand am terminat am zis ca nu mai fac..doar daca le prajeste altcineva..:)) ca de mancaaat..repejor si cu pofta s-au gatat.Am pus o lingurita de zahar in plus in compozitie si le-am mancat cu sirop de visine si/sau de caise si/sau miere.Delicioase!

Am facut si eu aceste clatite.... era rand la tigaie :) Abia de mi-au lasat cateva sa fac si eu o pozica. Multumesc Lena de reteta !!!!

In aceasta primavara,cam prin aprilie-mai am descoperit acest site si tin minte ca aceasta a fost prima reteta care am facut-o si, Lena,trecand examenul cu brio (eu am fost cadru didactic), ti-am ramas fidela. Acuma numai am vazut ca nu am postat aceste clatite. Tare mult mi-au placut ,moi,aromate, pufoase si le-am mancat ca atare,fara nimic asa de bune au fost. Multumesc din nou.

Buna. Am facut de cateva ori aceste clatite, dar acuma citind mai atent imi dau seama ca nu am inteles ceva. Scrii apa  minerala sau apa clocotita. Minerala rece? Eu am fiert-o si pe aia ca am facut cu minerala. Deci numai cea normala se fierbe ? Parca s-a schimbat ceva pe aici la postari, nota. !!! Pupici.

Hahaha, Si am fiert-o facea spuma. Multumesc de raspunsul promt. Stiu ca nu ai schimbat, dar atunci nu am "rumegat' atata ca acuma, dar chiar si asa cu minerala a fost. f. ok. Vreau sa le mai fac. Multumesc.

Clatitele acestea sunt foarte bune, dar mi s-au parut greu de copt. Eu fac clatite o data sau de doua ori pe an, nu sunt foarte experimentata la asa ceva. Se intorc greu pentru ca sunt foarte moi si fragile, nu am reusit cu spatula si mi-am cam fript degetele. Cu ceva mai multa faina, ar fi fost probabil mai usor, dar nu ar mai fi iesit asa subtiri; nu am adaugat. N-a ramas nici una pentru mai tarziu, dar mi-au pus rabdarea la incercare. Nu sunt sigura ca le voi repeta, dar poate ca totusi...

Le-am incercat azi, superbe... ft fragede, aromate si gustoase! Cam greu de intors la cat sint de moi, dar cu 2 farfurii suplimentare am reusit fara sa-mi ard degetele 😉 o intorceam direct pe o farfurie dupa ce se cocea pe o parte,si pina a doua se cocea pe prima parte, cea de pe farfurie se racorea si o puneam apoi pe partea a doua 😏... si tot asa 

Le-am mai repetat azi, dupa cererea fiului si soțului.  De data asta am prins mai multa experiență si le-am putut întoarce cu spatula si cu mâinile. In plus le-am facut mult mai subțiri,  căci mi-au ieșit 22 clătite.  Dintre care numai 2 le-am rupt, iar 2 mîncate in timp ce le făceam de băiețelul meu. 😉

Multumesc Lena pt rețetă! 😘😘😘

Avand in vedere ca iubesc clatitele ( cele simple ), dar si grisul cu lapte, am hotarat sa incerc aceasta reteta. Am urmat pasii intocmai descrisi de Lena si rezultatul a fost impecabil: 16 clatite perfecte servite cu gem sau gem si smantana! Ramane, totusi, ca pe viitor, sa aleg variantele separate: clatite sau gris cu lapte. Multumim pentru reteta! Mult spor in continuare! Un weekend cu mult soare!