Guacamole (Pate de avocado)

Interesant! Voi incerca si eu...mai ales ca pana acum nu am gustat avocado

Reteta asta o fac atat pt noi cat si pt bebe (i-am dat-o de la 8 luni) si merita sa o incerce cine nu a gustat-o pana acum.Ca sa nu se oxideze salata se pastreaza samburele si se pune pe salata sau daca se foloseste jumatate de avocado,samburele ramane in jumatatea care o puteti folosi mai tarziu.Excelenta reteta! (e de origine  greceasca :) )

am scris din greseala ,,greceasca,, si e de origine mexicana.....nu are oricum importanta,dar am zis sa corectez daca tot m-am apucat sa scriu....

Pornind de la aceasta propunere poti face orice fel de salata doresti cu avocado. Noua de place cea in care mai adaugam si o conserva de ton, rondele masline si gata salata! Aaa, si scoatem usturoiul.

Poate cineva sa mi explice din ce cauza mi au iesit papanasii cocosi,desi i am prajit ,ulterior am descoperit k erau cruzi la mijloc.Am folosit acelesi cantitati de ingrediente.

Angy, daca continui discutia la subiectul de pate de avocado voi sterge comentariile. IN plus nu voi raspunde la intrebare si indemn si pe altii - intrebarea nu tine de reteta respectiva - va rog sa respectati o regula cat de cat. IMi cer scuze, dar daca nu fac ceva in acest sens se pare ca devine o comoditate....

foarte bun avocado cu usturoi ! Pozitive vote.

Incercatzi cu ceapa (in loc de usturoi) taiata fin, un galbenush tare de ou fiert,si zeama de lamaie naturala (mai mult sau mai putzin dupa gustul fiecaruia), sare, piper toate amestecate ca o pasta si se serveshte pe crackers sau paine . Se servesthe imediat pentru ca se oxideaza repede. Eu consum in timpul iernii mult avocado datorita vitaminelor care contzine .

Buna serara,

Este grozava reteta! Eu o fac fara rosii si o servesc Obligatoriu cu paine proaspat prajita. Este delicioasa! Incercati si voi cu paine prajita! Eu voi incerca si varianta cu rosii!

super incantata, nu ma asteptam sa fie atat de buuuuuuuuuuuuun

buna,

m-am inregistrat de curand si as vrea sa stiu cum pot adauga aceasta receta la favorite?

Multumesc anticipat pentru raspuns. 

Draga Lena...din lipsa de inspiratie si satula ce sunt sa prepar aceleasi retete, marturisesc ca aproape zilnic intru la tine pe site . Sunt stabilita in Mexic, in Monterrey, mai exact si am sa ¨dezvalui¨ secretul Guacamole-ului.  Avocado se zdrobeste cu furculita si se subtiaza cu LAPTE. apoi se adauga rosii, ceapa si ardei (aici chile) taiati fin. se condimenteaza cu sare si cu piper (cine vrea). se serveste cu tostadas ----> tortilla coapta pana se usuca. In Romania se pot servi cu tortilla chips de la Chio. Adoooooor preparatul asta. De regula se serveste la tacos si in special la carne pe gratar. Pofta Buna!

Multumesc mult Monica! Te mai astept pe site

Hmmm, delcios. Am facut dimineata si am ornat-o cu niste seminte de rodie. Nu am mai adugat si ulei, a iesit foarte bine si asa.

O reteta sanatoasa, numai buna pentru micul dejun. Eu am adaugat si fulgi de drojdie.

Pentru prima data am mancat avocado acum 12 ani , dupa care m-am documentat in ceea ce priveste acest fruct si am aflat cat este de benefic pentru organism . imi permit sa adaug reteta pe care am degustat-o prima data : Acelasi avocado pisat cu furculita , amestecat cu o ceapa mica taiata cat de marunt se poate (in functie de indemanare) , zeama de lamaie care deja se stie ca este antioxidant  , sare, piper supa gust , frunze de patrunjel tocate si rosii cherry taiate in jumatati (cantitate variabila in funcite de preferintele fiecaruia, la un singur avocado e sunt suficiente 4 bucati,respectiv 8 jumatati). Incercati , nu cred ca va va displace ! :)

delicios, am facut acum reteta asta si imi place foarte mult  

Foarte buna ,am incercat-o si eu

Am pregatit si aceasta reteta si fiica mea ma intreaba cand mai fac o noua portie.Am cumparat deja de vineri avocado insa a trebuit sa-l mai las putin sa se coaca bine.Tare mult ne-a placut,multumesc!

Buna. Am ramas f.surprinsa de acest gust demential, in comparatie cu aspectul, care sincer nu-mi prea place cum arata (la mine, la voi toate, e mai frumos si la Liliana e maro !!!!)..  Dar bun,bun de tot pateul.Am mancat cu paine prajita si a fost ok, dar cam putin dintr-un avocado. Voi face din 2 cat de curand. Multumesc de reteta. Pipici.

Scuze de Pipici. Pupici. Lena,poate stergi.Hahahaha.

Buna. vad ca tot eu am postat ultima. Am mai facut aceasta salata si mai am inca un avocado, dar il fac peste cateva zile ca e suficient acesta pe moment. De data asta am facut si niste "cosulete"  din foietaj, in care am bagat salata.  Am ras si putin cascaval si am taiat o ceapa mica rosie. Nu prea le-am simtit. Hahahaha.Pupici

Tips: Dizolvati mai intai sarea in zeama de lamaie si pasati acolo avocado cu furculita.. Pus imediat in zeama de lamaie, avocado nu va oxida.  

Buna, de multa vreme fac reteta asta, insa in loc de rosii pun ardei gras rosu (imi place mai mult sa crantane-n dinti, in plus nu-mi mai bat capul ca rosiile sa nu fie zemoase ori sa le elimin semintele).

Nu imi place sa fiu carcotasa,insa reteta originala e cu lime,ceapa rosie si coriandru,neaparat!Eu am invatat-o de la o prietena mexicana,adica de la mama ei!!E absolut delicios!!!

Multumesc Elena pentru varianta originala, bine de stiut

Eu incerc sa adaptez retetele la ce se gaseste aici pe loc, sunt bucuroasa sa gasesc un avocado bun, lime-ul il gasesc pe la magazinele mai mari, dar coriandru...una ca nu prea il gasesc, alta ca nu-i suport mirosul de carpa putrezita.. Am incercat sa-l pun si sa-l combin, da nu merge deloc :)

eu o fac mereu dar in loc de usturoi ceapa si daca am coriadru verde escelente reteta mexicana

Delicios si sanatos pentru un mic dejun de post!

Pur si simplu delicioasa!

Revin si cu o poza!

N-am apucat sa fac poza, incercasem aceasta salata inainte de a o gasi aici. N-am pasat avocado, ci cubulete mici, la fel si rosiile. Amestecandu-le, avocado se striveste, la fel si rosiile si lasa un suc. Eu am adaugat o lingurita de smantana, piper. Desi nu arata f apetisanta, dupa ce au gustat, s-a papat imediat....