Chipsuri de dovlecei Reteta VIDEO

Spalati dovleceii - incercati sa alegeti dovlecei mici si fragezi, nu trebuie sa-i curatati de coaja.

Si se feliaza cu o razatoare de tip mandolina, asa as recomanda pentru ca feliile sa fie uniforme si subtiri.

Eu folosesc razatoarea mea preferata de la Tupperware, foarte comoda si buna, v-o recomand! Gasiti lista cu distribuitorii Tupperware pe site-ul oficial.

Uitati ce felii frumoase am obtinut, deci mandolina recomand :)

Treceti feliile pe niste servetele de hartie.

Acoperiti si deasupra cu servetele si lasati asa 10-15 minute, sa absoarba cat mai bine apa din dovlecei.

In acest timp asterneti o tava de cuptor cu hartie de copt si ungeti cu 1 lingurita de ulei.

Apoi treceti feliile de dovlecei in tava.

Ungeti si deasupra cu foarte putin ulei - doar cat sa adere un pic mai bine mirodeniile si parmezanul pe felii.

Presarati cu orice mirodenii va place - ierburi de Provence, usturoi, piper, boia, etc.

Si neaparat cu putin parmezan care va face feliile de chips-uri mai crocante.

Puneti tava la cuptor preincalzit la 160 de grade si lasati 20-30 de minute, in functie de cuptor.

Aveti grija sa se coaca mai bine mai incet, sa se usuce dar sa nu se arda.

Lasati dovleceii sa se raceasca complet in tava - veti observa ca nu sunt prea crocanti cat sunt fierbinti, dar

pe parcurs se racesc si se intaresc.

Pofta Buna!