Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă

Este o salată cu ingrediente simple și accesibile, o combinație care de obicei nu dă greș. O singură îmbunătățire la ea ar fi să mai adăugați porumb din conservă ca să fie mai "ușoară". Mai deosebit ar fi modul ei de asamblare, mi-a plăcut foarte mult - arată chiar apetisant.

Semipreparate

●
Maioneză de casă
200 g
   

Ingrediente

Metric US
●
Piept de pui
1 buc
   
●
Ciuperci conservate
2 buc
adică 2 borcane de 300g
●
Ouă
5 buc
   
●
Castraveți
500 g
   
●
Salată verde
1 buc
   
●
Ceapă albă
2 buc
   

Pași de urmat

Pas 1

Pieptul de pui se spală bine, se pune la fiert aproximativ 30-40 de min. Apoi se lasă la răcit pe o farfurie.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 1
Pas 2

Ceapa se taie mărunt și se pune la călit în puțin ulei.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 2
Pas 3

Când se rumenește ușor, se adaugă ciupercile scurse de apă. Se amestecă bine.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 3
Pas 4

Lăsați ciupercile 10 min să se călească împreună cu ceapa.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 4
Pas 5

După 10 min, se scoate amestecul de ciuperci și ceapă într-un bol în care se va amesteca salata, ca să se răcorească.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 5
Pas 6

Ouăle se fierb tari, se lasă să se răcorească în apă rece, după care se curăță.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 6
Pas 7

Carnea se taie mărunt.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 7
Pas 8

Se adaugă peste ciuperci.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 8
Pas 9

Ouăle se taie mărunt și se adaugă la restul ingredientelor.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 9
Pas 10

Se adaugă maioneza, se amestecă bine. Aveți grijă să nu puneți prea multă.

Cum am spus mai sus, puteți adăuga aici și porumb la conservă, să fie mai ușoară.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 10
Pas 11

Frunzele de salată se spală bine și se aranjează pe o farfurie.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 11
Pas 12

Castraveții se spală și se taie subțire de-a lungul lor.

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 12
Pas 13

În mijlocul frunzelor de salată se pune amestecul de salată. Bucățile de castraveți se aranjează împrejurul salatei, formând un fel de trandafir verde, sau un fel de varză :)

 

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 13
Pas 14

Așa ar trebuie să arate varianta finală.

Este foarte bună și sățioasă, recomand să o încercați.

Poftă Bună!

Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă - Pas 14

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (5-6 porții)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 60 min
Data publicării:
Notă: 5 (8 voturi)
Colecții: Salate, Pui, Carne, Ciuperci, Salate cu Pui, Salate de Paști, Salate Keto și Gustări, Salate

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 20
PetronellaBratu304
Petronella Bratu (PetronellaBratu304) 08 Nov 2016, 13:21

O voi incerca chiar acum...arata bine :-*

Răspunde
Katrin
Katrin 04 Dec 2015, 14:55

Ce aranjament frumos !  

Răspunde
alinutza1
alinutza1 08 Oct 2014, 18:52

Am testat aceasta salata ,Lena multumsc pentru retetele tale,datorita tie invat sa gatesc gustos,eu nu am avut  salata verde si am folosit castraveti dar imi plae cum a esit si asa..acum imi astept iubitul acasa cu aceasta salata.....

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă" - poza de alinutza1
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Cornelia BB
Cornelia BB 05 Jul 2014, 07:03

Eu am pus in salata : piept de pui , ciuperci , ardei roșu si porumb . 

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă" - poza de Cornelia BB
Răspunde
tiki
tiki 02 Sep 2013, 21:19

Oo,acuma am intrat si vad ce am scris in urma cu aproape 3 luni. Da,e adevarat, scriind Lalena,nu imi aparea, dar fara,da. Si vad ca nu am postat salata mea. Sunt atata de impresionata de cate o reteta, cat de frumos arata. Gustul,nu-l contest,dar aspectul o  face mult mai buna. E splendida,ce ziceti ?Chiar ca trebuie pozata. Mii de multumiri.

          (Te rog sterge ce am scris in 8 iunie.Multumesc)

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă" - poza de tiki
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
spiriduena
elena (spiriduena) 28 Feb 2012, 15:24

foarte buna , a facut-o fetitza singura si a iesit asa...

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă" - poza de spiriduena
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Ellena
Elena (Ellena) 27 Jan 2012, 00:12

Ador aceste pariziene, sunt pufoase si gustoase!

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă" - poza de Ellena
Răspunde
Ellena
Elena (Ellena) 26 Jan 2012, 23:54

Minunata salata! o voi face iara cat de curand!

Poza mea pentru rețetă:
"Salată cu ciuperci, carne de pui și ouă" - poza de Ellena
Răspunde
amalia80
amalia80 16 Nov 2010, 14:45

Am facut salata, dar fara ceapa prajita si a iesit buna, consistenta. Data viitoare voi face o portie mai mica, deoarece ne-a ramas si nu prea-mi place ideea de a consuma oua fierte mai mult de 1 zi.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
temeaalina
Alina Moroi (temeaalina) 10 Sep 2010, 11:49

Arata super, o s-o incerc cu siguranta......

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Arată toate comentariile