Budinca de macaroane

Budinca de macaroane

Este o reteteta traditionala din satul unde am copilarit(aceasta budinca se numeste Baba acolo), se face de obicei de sarbatori, evenimente importante, fiind un desert simplu si delicios, fara ingrediente sofisticate. Este foarte bun desert pentru copii si nu numai :)

Ingrediente

Metric US
●
Paste
500 g
aici puteti folosi orice tip de paste doriti, unica conditie este sa fie sub forma de spaghetti, adica lungi
●
Oua
5 buc
●
Lapte de vaca
100 ml
●
Zahar
1 pahar
cantitatea de zahar se regleaza dupa gust - aici am pus sa fie mai dulce
●
Stafide
1 pahar
●
Esenta de vanilie
1 buc

Pasi de urmat

Pas 1

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet.

Budinca de macaroane - Pas 1
Pas 2

Dupa ce au fiert le scurgeti de apa, clatiti cu un pic de apa rece.

Apoi le turnati putin ulei rafinat - 2-3 linguri, amestecati bine, ca sa nu se lipeasca intre ele.

Budinca de macaroane - Pas 2
Pas 3

Stafidele le clatiti cu apa fierbinte.

Budinca de macaroane - Pas 3
Pas 4

Intr-un bol adanc bateti 5 oua, adaugati laptele, zaharul si esenta de vanilie.

Budinca de macaroane - Pas 4
Pas 5

Cu un tel sau lingura le amestecati bine.

Budinca de macaroane - Pas 5
Pas 6

Se adauga compozitia de oua la macaroane si se amesteca bine cu o lingura.

Budinca de macaroane - Pas 6
Pas 7

Adaugati stafidele si mai amestecati o data.

Budinca de macaroane - Pas 7
Pas 8

O tava de cuptor se asterne cu hartie de copt, asa ca sa aiba si bordurile acoperite. Ungeti bine hartia cu unt, va da un gust suplimentar la budinca si nu se va lipi de ea.

Se toarna compozitia de macaroane in tava si se da la cuptor la foc mediu.

Budinca de macaroane - Pas 8
Pas 9

O scoateti cand se rumeneste bine, o lasati putin sa se racoreasca in tava.

Budinca de macaroane - Pas 9
Pas 10

O rasturnati pe un platou  -  sa fie cu fundul in sus.

Budinca de macaroane - Pas 10
Pas 11

O portionati si savurati cu toata familia. Este buna si calda si rece.

Pofta Buna!

Budinca de macaroane - Pas 11

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 1 kg (10 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 30 min
Data publicarii:
Nota: 5 (6 voturi)
Colectii: Budinci si alte mancaruri dulci, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

olivica
olivica 29 Aug 2009, 12:49

Este o reteta usor de preparat, cu ingrediente simple. Eu am facut spaghete, dar am fiert prea multe pentru cantitatea de sos pe care o aveam pregatita, si mi-am aminit ca pe site este reteta aceasta. Am urmat toti pasii, numai ca eu nu aveam lapte in casa si am pus frisca, dar a iesit la fel de buna!!! jumatate am mancat-o eu

Raspunde
amalia80
amalia80 21 Sep 2010, 10:39

Nici eu nu pun lapte la budinca cu macaroane, ci smantana sau iaurt.

Raspunde
Ellena
Elena (Ellena) 11 Oct 2010, 23:56

la aceasta reteta nu se adauga si branza?

Raspunde
Ellena
Elena (Ellena) 09 Dec 2010, 21:48

Am facut in seara aceasta budinca!!!o bunatate, nu m-ai mancasem de mult timp!am pus si cateva poze :) un desert rapid,ieftin si f.bun!!!

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
leoaica
leoaica 16 Mar 2011, 12:56

ieri am preparat aceasta budinca. se face repede si este foarte gustoasa. as avea insa o intrebare: cum trebuie procedat ca sa nu se intareasca partea de deasupra a budincii ? (exista "fire" de macaroane razlete care se intaresc foarte repede...).

Raspunde
Ionela oana
Ionela Mihaila (Ionela oana) 26 Jan 2013, 16:15

Eu am incercat aceasta reteta, dar de pe alt site,inainte sa descopar LaLena. Mi s-a parut cam grea(gretoasa) data viitoare o incerc pe asta,pare mai simpla si arata fff bine.

Raspunde
tiki
tiki 28 Feb 2014, 18:35

Buna. Datorita Babei Negre, am facut si aceasta budinca,la care cel mai mult imi plac acele firisoare crocante-uscate-prajite de deasupra. Deci gusturi si gusturi.  O reteta f.simpla cu ingrediente putine,se face si usor,dar f.gustoasa si aromate. Multumesc de reteta si numai bine.

Poza mea pentru reteta:
"Budinca de macaroane" - poza de tiki
Raspunde
tati mocanu
tati mocanu 26 May 2014, 13:31

Se mai numeste placinta cu macaroane,  foarte gustoasa.

Raspunde
Creatiffa
Creatiffa 22 Sep 2014, 13:55

Am facut si eu, doar ca dupa reteta din cartea - Gateste moldoveneste cu Stela Popescu, care in plus prevede si o glazura de mere coapte. E foarte buna budinca asta!

Raspunde
cora-cora
Corina (cora-cora) 21 Jun 2015, 16:08

:/ din pacate nu mi-a reusit, am facut cu macaroane "rotița" sa fie oare din cauza asta. Jumatate din paste au ramas neacoperite. Stiu ca este o reteta f buna, ne facea bunica...Ma gandesc sa mai fac o compozitie de oua si lapte si sa o mai dau o data la cuptor.

Raspunde
lena
Elena (lena) 21 Jun 2015, 20:10

Da, corect, mai adaugati oua cu lapte .

Raspunde
CristiAna Tcaciuc
CristiAna Tcaciuc 02 Sep 2015, 04:48

Perfecta ! Deja de citeva ori o tot fac si imi place. E simplu si delicios. Am adaugat acum recent si visine in ea cu stafide, mmmmm cu visine chiar va recomand tare imi place asa compozitie !

Poza mea pentru reteta:
"Budinca de macaroane" - poza de CristiAna Tcaciuc
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Bogdan-CAN
Bogdan-CAN 22 Sep 2015, 19:39

Grozava ! Este prima oara cind fac o budinca ... nu am mai mincat asa o budinca buna de foarte multi ani. Multumesc !

Nota mea pentru reteta:
Raspunde
veronica pascal
veronica pascal 21 Aug 2016, 18:50

O  solutie rapida pentru ceva " la ceai", am preparat-o de citeva ori deja,  doar ca in loc de 100 ml lapte am adaugat 200 -250. Multumim pentru retete !

Poza mea pentru reteta:
"Budinca de macaroane" - poza de veronica pascal
Nota mea pentru reteta:
Raspunde
Cretu Alina
Cretu Alina 20 Nov 2019, 15:14

De cite ori o gatesc o fac cu mare placere!!!

Poza mea pentru reteta:
"Budinca de macaroane" - poza de Cretu Alina
Nota mea pentru reteta:
Raspunde