Budinca din branza de vaci, la cuptor

Budinca din branza de vaci, la cuptor

O reteta simpla dar cu rezultate bune - budinca iese moale si foarte fina. Aveti grija aici la branza de vaci sa fie potrivit de uscata si moale - sa nu luati cumva branza cremoasa, s-ar putea sa nu se prinda budinca.

Cantitatile sunt pentru o tava mica - cam de 15 cm diametru, daca nu aveti - dublati cantitatile sau veti avea o budinca nu tare inalta.

Ingrediente

Branza de vaci
500 g
Gris de grau
2 linguri
Lapte
100 ml
Zahar
4 linguri
Oua
2 buc
Faina
2 linguri
Esenta de vanilie
1 buc
Unt
1 linguri
pentru uns tava

Pasi de urmat

1

Laptele rece il amestecati cu grisul de grau si lasati la o parte 10 minute.

2

In acest timp puneti restul ingredientelor intr-un blender si mixati bine compozitia sa fie foarte fina si moale.

3

Tava pentru budinca se unge cu unt si se presara putin gris.

4

In compozitia de branza adaugati laptele cu gris si mai blendati o data.

5

Turnati acest amestec in tava si nivelati bine.

6

Puneti tava la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade - pana se rumeneste frumos.

Apoi o scoateti si lasati sa se raceasca.

7

Se intoarce pe un platou/fund si este gata de servit.

Pofta Buna!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 700 grame (6-7 portii)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 15 min
Data publicarii:
Nota: 5 (11 voturi)

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 26

Aura.Aurash
Aura.Aurash 18 mar 2019, 00:30

Foarte delicios sa primit si foarte rapid de preparat asa budinca ...copilasilor mei o adora mult..mersi frumos de aceste recete delicioase!

Nota mea pentru reteta:
EdvigaIstrati346
Edviga Istrati (EdvigaIstrati346) 13 dec 2018, 16:14

O reteta foarte reusita si usor de pregatit. Merci.

Nota mea pentru reteta:
Stefy3
Stefy3 03 iun 2018, 09:07

Foarte ușor de făcut, budinca iese senzațional de fina, se mănâncă foarte repede :)))

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
ilinkakuklas
ilina ilina (ilinkakuklas) 19 mai 2017, 16:32

Super rețeta.Multumesc,foarte gustoasa sa primit budinca.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
eduardu
Eduardu (eduardu) 18 mar 2017, 17:07

Nu am mai facut pana acum budinca cu branza. Ma bucur ca am ales aceasta reteta pt azi,a iesit extraordinar de buna,doar ca am pus 5 lg de zahar,4 mi s-au parut prea putine la atata branza. Si dupa ce am gustat-o nu mi-a parut rau de modificare! De obicei la retetele tale reduc cantitatea de zahar,insa la aceasta am mai adaugat. Cum..Lena...putin zahar?hmmm... :))) Multumesc!!!

Poza mea pentru reteta:
LilianPuscas271
Lilian Puscas (LilianPuscas271) 10 ian 2017, 06:55

Foarte gustoasa budinca! Receta e foarte buna, imi iese de fie are data

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
IonelaTitirez558
Ionela Titirez (IonelaTitirez558) 22 iun 2016, 18:04

foarte buna reteta, am facut-o de mai multe ori si de fiecare data imi iese minunat!

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
SMD373
Sorina (SMD373) 16 iun 2016, 15:39

Lena, merci pt inspiratie! 🌷 Aceasta reteta mi-a iesit perfect👍 Dar as dori sa o prepar si pt baietelul meu, care e alergic la gluten. Spune-mi te rog e suficient sa omit grisul (si respectiv laptele) sau totusi e un ingredient de baza? Te rog mult da-mi un sfat cum as putea sa o adaptez! Merci!

Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Sorina (SMD373) 16 iun 2016, 16:10

Cu laptele e simplu, se poate inlocui cu oricare lapte vegan -soia, migdale, cocos, etc. Faina la primul pas se poate inlocui cu amidon, si pe urma cu malai grisat.

Olivia Rabb
Olivia Rabb 15 feb 2016, 20:56

Eu pun si putin turmeric- ca sa prinda culoare si rad si coaja unei lamai pentru mirosul ei specific! E deosebita daca pui in compozitie si visine uscate sau...cu acelasi succes, stafide!!

Poza mea pentru reteta:
tasika 07
tasika 07 26 feb 2015, 18:42

Si poza...

Poza mea pentru reteta:
Arata toate comentariile