Batoane de ciocolata cu branzica

Elena Butuc

Mi-a placut foarte mult ideea de a face aceste batoane, imediat cum am vazut-o pe un forum am si aplicat-o, mai ales ca aveam si un ajutor mic mare devorator de ciocolata :)

Este simplu, doar singura conditie este sa aveti forme de briose din silicon, se gasesc acum in multe magazine online si la Ikea.

Umplutura am improvizat-o si a fost perfecta, chiar neasteptat pentru mine, cantitatea de nuca de cocos sa stiti ca poate varia din cauza consistentei branzicii, cu cat este mai lichida cu atat mai mult cocos va lua. Apropo, cred ca ar merge aici ca umplutura si crema de cocos de la Tortul Bounty.

Nu prea pot sa pun cantitati foarte exacte pentru ca depinde de marimea formelor, adancimea lor, dar aproximativ ar trebui sa ajunga pentru cam 8 forme de briose.

Deci, un desert extraordinar de bun, aspectuos si sigur sanatos!

vezi toata descrierea

Ingrediente

Metric US

●

Ciocolata alba/neagra

200 g

●

Branza de vaci

500 g

●

Miere

3 linguri

reglati dupa gust, la cat de dulce va place

●

Nuca de cocos

200 g

atat cat va lua branzica ca sa fie groasa si sa nu curga

●

Stafide

2 linguri

eu am pus coacaze uscate - dar se poate si fara fructe uscate

Pasi de urmat

Pas 1

Topiti ciocolata la microunde sau baie de aburi.

Pas 2

Cu o pensula se ung formele de silicon pentru briose.

Eu am folosit 6 forme dreptunghiulare si 2 rotunde simple.

Batoane de ciocolata cu branzica - Pas 2

Pas 3

Le puneti pe un fund si lasati la frigider pentru 15-20 de minute.

Pas 4

Dupa acest timp le mai ungeti o data cu ciocolata si mai puneti la frigider pentru 15 minute.

Pas 5

In acest timp preparati umplutura de branza:

- adaugati mierea, stafidele si nuca de cocos pana obtineri o consistenta groasa, sa nu curga.

Batoane de ciocolata cu branzica - Pas 5

Pas 6

Umpleti formele cu branzica, presati bine sa nu fie goluri.

Pas 7

Se unge stratul de branzica cu ciocolata, eu as recomanda sa ungeti mai gros, chiar in 2 reprize, ca si peretii formelor.

Pas 8

Mai lasati la frigider minim 15 minute, apoi le scoateti atent din forme. Se scot destul de bine, siliconul este perfect pentru asa ceva.

Pas 9

Si o sectiune delicioasa :)

Pas 10

Le serviti cu un ceai/cafea.

Sofia a mancat vreo 2 din prima, i-au placut mult "briosele" cu ciocolata :)

Pofta Buna!

Batoane de ciocolata cu branzica - Pas 10

Cantitate: 8 buc

Timp de preparare: 15 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 60 min

Data publicarii: 15 Apr 2013

Nota: 5 (8 voturi)

Colectii: Budinci si alte mancaruri dulci, Cozonac si torturi, Dulciuri

S-ar putea sa-ti mai placa

Tort "Napoleon" (sau Mille-Feuille)

Rulada cu ciocolata(Buche de Noel) - Reteta VIDEO

Prajitura cu mac si frisca(Revani) - Reteta VIDEO

Biscuiti "Ochi de Ingeri"

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 37

ella.elena 13 Oct 2019, 16:08

Mmm gustul copilariei pentru branzica dulce 😊 E geniala combinatia branzica+cocos+ciocolata neagra ❤

Poza mea pentru reteta:

"Batoane de ciocolata cu branzica" - poza de ella.elena

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Anastasia (AnastasiaHirzob771) 20 May 2018, 15:50

Delicios desertul...am folosit crema de la tortul Bounty. Trebuie de avut grija sa se răcească complet inainte de a o pune în formele unse cu ciocolată. Multumesc, Lena!

Raspunde

Anna Aniuta 25 Sep 2015, 19:08

Dupa ce ungem prima data formele si stau la frigider 15-20min, ciocolata topita nu se intareste iar?(cea ramasa) Trebuie incalzita iar pentru runda 2 sau o tot tinem pe aburi?

Raspunde

Elena (lena) Anna Aniuta 25 Sep 2015, 21:43

Da, reincalziti ciocolata cand se raceste.

Raspunde

Corina.Iasi 04 Jan 2015, 16:10

Foarte faina ideea cu formele de briose ciocolatite :))

voi incerca si eu, doar ca umplutura vreau s-o incerc in stil Dots (branza cu un pic de unt, zeama de portocale & zahar vanilat)

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

bibi13 04 May 2014, 13:00

buna, eu am folosit ciocolata alba aerata Poiana.....nu mi-a iesit prea bine, deorece nu prea s-a lipit ciocolata....ce as putea sa fac? app foarte buna reteta

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Elena (lena) bibi13 04 May 2014, 22:21

Puneti pe viitor ciocolata neagra si totul va fi bine, urmati exact reteta.

Pe astea le mancati cumva, nu cred ca mai pot fi reparate dar la gust sigur sunt bune :)

Raspunde

Antonia Madalina 09 Feb 2014, 12:46

FOARTE BUNE RETETELE

Poza mea pentru reteta:

"Batoane de ciocolata cu branzica" - poza de Antonia Madalina

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

alehapi 14 Dec 2013, 21:03

O intrebare...in formele de hartie se pot face oare?

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Elena (lena) alehapi 14 Dec 2013, 22:00

Nu cred, forma de hartie se cam lasa si inmoaie.

Raspunde

Elena (lena) 28 Sep 2013, 20:15

Sa aveti pofta buna!

Raspunde

tatinela 03 May 2013, 17:23

vreau si eu sa le fac dar n-am forme de zilicon,in de astea simple n-o sa iasa?

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

alexandra crisan (crisan) 15 Apr 2013, 15:14

iami iami ce bine arata.

Nota mea pentru reteta:

Raspunde

Arata toate comentariile