Dovlecei cu pui la tigaie

Dovlecei cu pui la tigaie

Mi-a plăcut ideea când am văzut-o la un cooking show, în original se face și cu carne de porc, eu am adaptat-o la un piept de pui.

Se prepară cam în 15 minute, o soluție bună pentru a nu sta prea mult la gătit în bucătărie și ca răspuns la întrebare "ce se mai poate face cu dovlecei?", că tot este plin sezon.

Foarte gustos, combinată cu un piure de mazăre verde este mâncarea perfectă, ușoară și sănătoasă.

Și un nou articol pe blog, despre ce mai facem, pe unde suntem!

Ingrediente

Piept de pui
1 buc
   
Dovlecel
1 buc
eu am avut un zuchini
Sos de soia
4 linguri
opțional puteți adăuga și puțin sos de pește
Piper
0.25 lingurite
și puțin pătrunjel uscat opțional
Ulei de floarea soarelui
100 ml
   

Pasi de urmat

Pas 1

Se pune uleiul la încins într-o tigaie mai adâncă - foarte important aici să fie chiar încins uleiul, nu doar încălzit.

Apoi se adaugă pieptul de pui tăiat subțire și pe lung - amestecați.

Dovlecei cu pui la tigaie - Pas 1
Pas 2

După 5 minute adăugați dovlecelul tăiat julien mai gros - amestecați periodic.

Dovlecei cu pui la tigaie - Pas 2
Pas 3

După încă 5 minute adăugați sosul de soia, pătrunjelul uscat și piperul - amestecați și mai lăsați 2 minute pe foc.

Aveți grijă cu sarea, sosul de soia fiind sărat nu prea mai trebuie potrivit de sare.

Dovlecei cu pui la tigaie - Pas 3
Pas 4

Și gata, recomand să nu cumva să lăsați mai mult pe foc tigaia - ați putea avea impresia că nu se face carnea și legumele așa repede dar să știți că se fac taman bine.

Altfel riscați să faceți dovlecelul piure.

Dovlecei cu pui la tigaie - Pas 4
Pas 5

Îl puteți servi pe un piure de mazăre(va urma rețeta) sau ca atare, cu orice garnitură sau salată preferată.

Dovlecei cu pui la tigaie - Pas 5
Pas 6

Aici separat piureul de mazăre și mâncarea.

Poftă Bună!

Dovlecei cu pui la tigaie - Pas 6

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (3-4 porții)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Data publicarii:
Nota: 5 (4 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

sechirconatalia
natalia (sechirconatalia) 25 Sep 2012, 16:17

aceasta reteta a venit ca o salvare! sotului meu nu-i plac dovleceii, am incercat diverse retete cu dovlecei si nu reuseam sa-l conving ca sunt gustosi si sanatosi....insa pregatiti in asa maniera ii devoreaza cu o pofta incredibila!!!! sunt foarte, foarte gustosi, multumesc, Lena!

raluca du
raluca du 08 Mar 2013, 12:00

se paote inlocui sosul de soia cu altceva? multumesc.

lena
Elena (lena) raluca du 08 Mar 2013, 12:15

Nu se poate inlocui, dar poti sa nu-l folosesti daca nu ai.

Dia400
dia trad (Dia400) Elena (lena) 20 Oct 2016, 10:10

eu am incercat cu sos de rosii si a iesit la fel de bun

ianadeea
Andreea (ianadeea) 03 Apr 2014, 09:13

Este a doua sau a 3-a oara cand fac reteta asta rapida, si pot sa confirm si eu ca sotul meu neiubitor de dovlecel e tare incantat. Sosul de soia cred ca-i punctul forte, intr-adevar nici nu trebuie pusa sare, si-i da un gust deosebit. E o mancarica tare bune. Multumim de reteta, pupici.

Mirela19
Mirela19 07 Mar 2015, 16:19

Foarte buna reteta! Foarte gustoasa si usor de facut! Multumim!

piti
Daniela (piti) 07 Feb 2017, 23:01

O reteta foarte buna ! o gatesc destul de des ptr ca e foarte, foarte rapida (max 20 min )si alaturi de piure de cartofi e perfecta.Atasez o poza de la prima incercare ....atunci am respectat si garnitura recomandata dar recunosc :cu cartofi mi-a placut mai mult .

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Sanduta
Sanduta 09 Feb 2018, 20:02

Mmmm...delicios :)

Multumes Lena pentru inspiratie :)

...cumparasem pieptul de pui si dovleceii pentru a gati snitere de pui si risotto cu dovlecei, dar...tu mi-ai "stricat" planurile :)

Eu am adaptat putin reteta adaugandui usturoi(aproape de sfarsit).

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
lena
Elena (lena) Sanduta 09 Feb 2018, 20:07

Super, ma bucur ca v-a placut! 👍

LilianaC
LilianaC 13 Jul 2019, 22:55

Tocmai mi-am terminat portia de pui cu dovlecel dupa aceasta reteta! Foarte foarte gustos si sanatos, se pregateste repede. Doar ca am folosit pulpa dezosata in loc de piept, dar tot atat de bun! Multumesc mult pentru reteta

Nota mea pentru reteta:
Aneta Giurgiu
Aneta Giurgiu 30 Apr 2024, 10:55

Excelentă, gustoasă și foarte rapidă această rețetă. Sunt foarte încântată, mai ales că nu știam prea multe rețete cu dovlecei. Deja am gătit-o de două ori și sunt foarte mulțumită.

Nota mea pentru reteta: