Pârjoale moldovenești

Am facut reteta întocmai. Foarte bună! Recomand sa încercați reteta asa cum va propune Lena. Cea cu verdeata și usturoi are cu totul alt gust. Dacă le adaugați nu îmbunătățiți reteta, nici nu o stricați - sunt arhicunoscutele parjoale/chiftele, dar nu va veti putea bucura de noul gust. E cu totul altceva. Mulțumesc încă o data pentru rețele simple și gustoase!

Wow, cat de gustoase au iesit. Mersi pentru reteta! Am facut fara gris si amestecat cu manutele, cred ca acesta e secretul, transmiti mincarii energia ta!

Bună Lena. Am trecut la alimentația Low carb si ma intreb cu ce pot inlocui franzela/pesmetul/grisul? Cu faina de cocos/migdale /Semințe de in si ce cantitate raportata la 1 kg de carne?

Aaa si le pot praji in untura sau ulei de cocos? Asta daca vreau prajite la tigaie

Mulțumesc mult

Draga Lena, iti multumesc foarte mult pt calitatea retelor afisate! Eu ma trag din Piatra Neamt (familia). Mi-au iesit gustoase parjoalele. Amanuntele si explicatiile sint atit de clare! Orice caut sa fac din retetele afisate, imi iese foarte bine! Multumesc din tot sufletul! Complimente calduroase

Super bune dar eu pun si 3 4 catei de usturoi

Bune pirjoalele au iesit ! Lena multumesc de receta ,Mami de pici pitici am urmat si sfaturile tale sa stii ca imi place, merci ca ai scris ! Pupici dulci la toti !

Draga autoare a acestui site,

Pe scurt vreu sa te felicit pentru claritatea cu care ne expui fiecare reteta in parte!

Imi face o mare placere sa urmaresc pasii descrisi de tine, alaturi de pozele cat se poate de potrivite.

Cat despre gustul mancarurilor propuse de tine, "Jos palaria". Sunt exact pe gustul meu si a intregii familii.

Bravo!

PS: Cred ca o sa renunt la a-mi mai scrie propria carte de bucate pt ca e deja a ta foarte buna!

Buna. E foarte ok ideea cu capacul. Au iesit asa moi , sa tot mananci. De data asta am facut mai multe si le congelez (ca duminica vin in Bucuresti). Am respectat reteta intru totul. Le-am facut numai in tigaie din lipsa de timp,dar data viitoare voi face numai in cuptor (stiu cum ies ca am mai facut). Multumesc.

Multumesc mult de sfaturi, trebuie de incercat si asa!

Lena draga, ai mare dreptate in privinta carnii: cel mai bine e sa cumparam bucata intreaga si s-o tocam acasa, fiindca numai asa suntem siguri de ceea ce punem in farfurie! Cu privire la reteta, o sa-ti spun cum fac si eu chiftelutele si atat sotul cat si micutii mei nu lasa nicio farama! In afara de carne, paine inmuiata, ceapa, sare, piper si oua, eu mai pun si 2-3 catei de usturoi pisati bine si muuuulta verdeata - marar si patrunjel si ca sa iasa mai pufoase, fie pun un cartof ras pe razatoarea cea mai fina, fie adaug putin bicarbonat de sodiu. Dupa ce le framant bine de tot, formez mingiute de marime potrivita, le dau putin prin faina si apoi le turtesc nitel. Am observat ca atunci cand le dau prin faina isi pastreaza foarte bine forma, nu se prind niciun pic de tigaie, iar uleiul ramane curat si nu se arde pana ce termin de prajit toate chiftelutele. Daca incercati vreodata varianta asa si va place, dati-mi de stire ca sa mandresc si eu.....