Muffins fără ouă, dar cu ciocolată

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată

Iată niște brioșe foarte delicioase pe care le tot prepar de ceva vreme! Mereu foarte bune și drăgălașe, simplu de pregătit și care dispar imediat de pe platou! Le puteți acoperi cu zahăr pudră (eu de fiecare dată le împart cu cineva drag și atunci nu mai pun zahăr pudră deasupra întrucât se topește până ajung la destinație și apoi se vor uda). Poftă bună!

Ingrediente

Metric US
●
Făină
200 g
eu am mai adăugat 5-6 linguri
●
Zahăr
150 g
   
●
Lapte
250 g
   
●
Amidon
50 g
   
●
Ulei
30 g
   
●
Praf de copt
2 lingurite
   
●
Cacao
2 linguri
   
●
Bicarbonat
1 buc
1 vârf de cuțit
●
Ciocolată albă/neagră
3 buc
cubulețe

Pași de urmat

Pas 1

Pregătim ingredientele.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 1
Pas 2

Punem într-un vas toate ingredientele uscate: făina, praful de copt, bicarbonatul, zahărul, cacaoa și amidonul. Cu un tel le amestecăm.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 2
Pas 3

Într-un alt vas amestecăm laptele cu uleiul.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 3
Pas 4

Adăugăm amestecul de lapte cu ulei peste amestecul de ingrediente uscate. Amestecăm cu telul. Eu am mai pus încă 5-6 linguri de făină pentru că mi s-a părut cam moale aluatul.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 4
Pas 5

Ungem cu unt și tapetăm cu făină o formă de brioșe. A mea are 12 forme mici.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 5
Pas 6

Cu o lingură turnăm aluatul în forme: le umplem doar de jumătate pentru a le lăsa loc să crească.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 6
Pas 7

Le băgăm la cuptorul preîncălzit la 180 grade C pentru 20-25 de minute.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 7
Pas 8

Deși sursa rețetei spune că aluatul este pentru 12 brioșe, mie îmi ies 24. Prima tavă am făcut-o simplă, iar în cea de-a doua am adăugat și bucățele mici de ciocolată.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 8
Pas 9

Din nou, am fost zgârcită la ciocolată!

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 9
Pas 10

Aici le-am strâns pe toate la un loc.

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 10
Pas 11

Și o secțiune!Pudrați-le cu zahăr și puneți mai multe bucățele mici de ciocolată albă; vor fi și mai prezentabile. Poftă bună!

Muffins fără ouă, dar cu ciocolată - Pas 11

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Top 50 retete pas cu pas
Cantitate: 24 buc (12-24 brioșe, depinde de mărimea formei de copt)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 80 min
Data publicării:
Colecții: Dulciuri

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Diana D.
Diana D. 15 Jan 2017, 14:10

Draga Lena, crezi ca pot adauga si mere rase in compozitie? Multumesc!

Răspunde
lena
Elena (lena) Diana D. 15 Jan 2017, 16:02

Cred ca se poate dar nu mult, 1-2 mere.

Răspunde
Diana D.
Diana D. 23 Jan 2017, 20:08

Multumesc frumos, Lena! Si inca un sfat, te rog. Crezi ca in loc de praful de copt pot folosi doar bicarbonat de sodiu? Ar schimba mult? Multumesc!

Răspunde
lena
Elena (lena) Diana D. 25 Jan 2017, 10:21

Se poate si bicarbonat dar stins cu otet sau zeama de lamaie.

Răspunde