Ficăței la cuptor

Ficăței la cuptor

O rețetă pentru iubitorii de ficăței de pui, dar nu numai! Sunt foarte buni și simplu de preparat, practic îi băgați la cuptor și de aici încolo e treaba lor să se facă!

Ingrediente

Ficatei de pui
500 g
Ceapa
1 buc
Usturoi
4 buc
4-5 căței
Ulei
3 linguri
Sare, piper, boia
1 lingurite
după preferință
Lapte
1 buc
opțional-1 pahar-eu țin ficățeii în lapte înainte de a-i găti

Pasi de urmat

1

Curățăm, spălăm bine și tăiem bucățele ficățeii. Eu îi țin circa 15 minute în lapte înainte de a-i pune la cuptor.

2

Tăiem mărunt ceapa și o punem în capacul unui vas de Yena (sau în vasul care va merge la cuptor cu ficățeii), peste ulei.

3

Adăugăm ficățeii (scurși bine de lapte/apă), punem boia și piper după preferințe. Tot acum punem și cățeii de usturoi pisați.

4

Amestecăm bine ficățeii cu condimentele, uleiul, ceapa și usturoiul.

5

Băgăm la cuptor la foc mic spre mediu până se rumenesc. În acest timp, în mai scoatem de 2-3 ori și îi amestecăm/întoarcem (vă puteți folosi de 2 linguri pentru asta). Eu i-am ținut vreo 50 de minute, poate și mai mult. Dar îi lăsați în funcție de cum vă place să fie, mai moi sau mai uscați. Acum îi sărați după gust!

6

Îi serviți fierbinți cu piure de cartofi ori cu orez! Un deliciu! Poftă bună!!

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 3 bucati (3 porții)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 65 min
Data publicarii:
Nota: 5 (2 voturi)

Comentarii

Kontiki
Kontiki 25 mai 2013, 15:03

Draga mea, e prima data cand prepar ficateii dupa reteta data de tine si am fost cu totii incantati de rezultatul final. Un deliciu gustativ, destul de satios si insotiti de o salata de rosii sau salata verde sunt un adevarat festin. Iti multumim din suflet pentru ca imparti cu noi bucuria ta. Cristina

tiki
tiki 30 sep 2013, 15:35

Buna. Foarte simplu si gustosi. Am facut si un piure de cartofi cu castraveti murati (mai aveam un borcan de anul trecut,ok).Toti au fost f.f.f incantati.Multumesc

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
GemDeDude
Alina (GemDeDude) 12 aug 2014, 22:16

”Cei mai buni ficăței pe care i-am mâncat vreodată.” Asta a zis soțul meu, căruia nu-i plac ficățeii, cică. Fetița a mâncat fără probleme.

Eu am pus în plus măghiran, cimbru și busuioc și cred că și de-aia i-au plăcut soțului mai mult decât înainte.

Ce îmi place cel mai mult la rețeta asta e că nu sare ulei încins pe mine. :))

Pisina
Cristina (Pisina) 08 dec 2016, 22:31

Foarte gustosi ficateii de pui, e a doua oara cand prepar reteta aceasta si de fiecare data au iesit minunati. Multumesc. 

Nota mea pentru reteta:
CarmenPopescu320
Carmen Popescu (CarmenPopescu320) 18 ian 2017, 22:09

Intrebare de blonda care are cuptor electric: la care grade mai exact se gatesc? Multumesc

lena
Elena (lena) Carmen Popescu (CarmenPopescu320) 18 ian 2017, 22:13

La 180-200 de grade :)

CarmenPopescu320
Carmen Popescu (CarmenPopescu320) Elena (lena) 19 ian 2017, 12:16

Multumesc :)

MitricaIleanaCocoranu715
Mitrica Ileana Cocoranu (MitricaIleanaCocoranu715) 22 ian 2018, 10:23

Foarte bun, decat in tigaie la cuptor este mai sanatos.....si mai bun☺