Banane in aluat

Bananele se desfac de pe coaja.

Fiecare banana se taie in patru felii.

Intr-un bol mixam ouale cu sarea si zaharul.

Adaugam treptat laptele, uleiul de masline si faina.

Dupa ce am obtinut un aluat care nu curge, trecem prin el feliile de banana si le prajim. Deoarece bananele se topesc in timpul prajitului si se pot lipi, este de preferat sa se foloseasca o tigaie tip tefal.

Se scot pe o farfurie pe care a fost pus un servetel pentru absorbirea surplusului de ulei.

Se presara cu zahar vanilat si se servesc caldute sau reci.