Pangasius pane

A
Pangasius pane

Oricât de controversat ar fi peștele pangasius, la un moment dat tot îți face cu ochiul un file din raft, numai bun de preparat pane.

Ingrediente

Metric US
●
Pangasius file
1 kg
   
●
Făină albă
100 kg
   
●
Sare
1 g
   
●
Lămâie
1 buc
   
●
Ouă
3 buc
   

Pași de urmat

Pas 1

Peștele se spală și se scurge bine pe un prosop curat.

Pangasius pane - Pas 1
Pas 2

Se trece prin făină de grâu pe ambele părți.

Pangasius pane - Pas 2
Pas 3

Ouăle se bat bine cu 1 lingură de făină și sare. Prin acest aluat omogen trecem peștele și-l punem la prăjit.

Pangasius pane - Pas 3
Pas 4

Se pune la prăjit în ulei încins.

Pangasius pane - Pas 4
Pas 5

Prăjim peștele pane la foc mic spre mediu.

Pangasius pane - Pas 5
Pas 6

Servim cu zeamă de lămâie și mămăliguță.

Pangasius pane - Pas 6
Cantitate: 4 buc (porții)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 40 min
Data publicării:
Colecții: Mâncăruri cu PEȘTE

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Ionela oana
Ionela Mihaila (Ionela oana) 26 Jan 2013, 15:49

De cand am un baietel am inclus mai des pestele in meniul nostru,asa ca l-am facut! Foarte usor si repede de facut si mai ales delicios

Răspunde