Ingrediente
●
Orez - bob rotund
100 g
●
Ceapă galbenă
1 buc
mică
●
Ulei de floarea-soarelui
50 ml
●
Boia dulce, piper negru, sare
1 lingurita
după gust
Urmărește-ne pe rețelele de socializare pentru a nu rata rețetele noi și alte noutăți!
Pași de urmat
Pas 1
Pregătim ingredientele: spălăm și curățăm legumele, măsurăm orezul.
Pas 2
Punem orezul într-un vas cu apă rece.
Pas 3
Tăiem mărunt ceapa și ardeiul, morcovii rondele.
Pas 4
Punem pe foc un ibric cu apă.
Pas 5
Punem la călit (într-o cratiță cu ulei) ceapa. Adăugăm și boiaua dulce.
Pas 6
După un minut, adăugăm și ardeiul și morcovii deja tăiați.
Pas 7
Până stau la călit vreo 7-10 minute, mai spălăm și schimbăm apa de pe orez.
Pas 8
Adăugăm puțină apă fierbinte (din ibric) peste legumele călite (de 2-3 ori în decurs de 7-10 minute – să se fiarbă de jumătate morcovii).
Pas 9
Adăugăm orezul peste legumele semi-fierte, adăugăm și sarea, apoi completăm cu apă fierbinte cât să acoperim orezul din cratiță.
Pas 10
Lăsăm totul să fiarbă vreo 18-20 minute, timp în care adăugăm din când în când (atunci când vedem că scade) apă fierbinte.
Pas 11
Verificăm dacă s-a fiert bobul de orez.
Pas 12
Adăugăm piperul, amestecăm și mai lăsăm 1 minut.
Pas 13
Stingem focul și totul e gata. Se poate servi cu ceva carne sau doar cu murături. Poftă bună!
Cantitate:
300 g
(3-4 porții)
Timp de preparare:
50 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregătire:
50 min
Data publicării:
Notă:
5 (3 voturi)
Rețeta ZileiPrăjitură fără coacere cu mere, biscuiți și budincă
Rețetele proprii LaLena
