Pâine cu fulgi de ovăz

Într-un bol mare adăugăm, fulgii de ovăz.

Adăugăm făina de grâu, sarea, zahărul şi amestecăm.

Separat, într-un bol mic topim drojdia în apa călduță.

Adăugăm amestecul obținut peste ingredientele uscate.

Amestecăm cu mâna şi apoi adăugăm iaurtul. Frământăm timp de 10-15 minute până obținem un aluat care se dezlipește de pe mâini.

Adăugăm uleiul de măsline şi frământăm până nu se mai lipește aluatul de mâini.

Acoperim aluatul obținut prin frământare cu un prosop de bumbac.

Lăsăm să crească aproximativ o oră, timp în care aluatul îşi dublează volumul.

Tapetăm o tavă rotundă cu făină şi aşezăm aluatul în ea. Ungem aluatul cu ulei şi punem tava la cuptor la temperatura de 150 grade timp de o oră.

Scoatem din cuptor pâinea şi o lăsăm să se răcească învelită cu un prosop de bumbac.

O servim când s-a răcit bine la orice fel de mâncare!