Tartă cu fructe

C
Tartă cu fructe

O tartă ușoară, care poate fi făcută cu orice fel de fructe și în orice sezon.

Este foarte gustoasă, dar și foarte ușor de făcut. Sper să vă placă și poftă bună!

Ingrediente

Ouă
4 buc
   
Făină
3 linguri
   
Amidon
1 lingura
   
Zahăr
5 linguri
   
Zahăr vanilat
1 buc
   
Praf de copt
1 lingurita
   
Portocală
1 buc
poate fi înlocuită cu 2 mandarine
Coajă rasă de portocală
1 lingura
   
Fructe pentru ornare
2 buc
orice fructe
Gelatină pentru ornat
1 buc
   
Dulceață
4 linguri
   
Zahăr
4 linguri
acestea sunt pentru cremă, se vor folosi una pentru caramelizare și 3 pentru crema propriu-zisă

Pași de urmat

Pas 1

Se bat ouăle până își triplează volumul

Tartă cu fructe - Pas 1
Pas 2

Amestecăm făina, praful de copt, vanilia, coaja de portocală și adăugăm încetișor la amestecul de ouă, timp în care amestecăm de jos în sus, pe verticală.


Tartă cu fructe - Pas 2
Pas 3

Se toarnă în tava unsă cu ulei și tapetată cu făină. Se coace 20-25 min la 180 grade

Tartă cu fructe - Pas 3
Pas 4

când e gata o însiropăm cu zeama de portocală/mandarine.


Tartă cu fructe - Pas 4
Pas 5

Facem crema:

O lingură de zahăr o caramelizăm ușor, doar să fie aurie. Când obținem culoarea dorită, stingem cu 300 ml lapte cald bine.

Tartă cu fructe - Pas 5
Pas 6

Laptele rămas, 100 ml, se amestecă cu amidonul și zahărul rămas (3 ling.) și se adaugă la laptele caramelizat.

Se fierbe ușor până se îngroașă. Se poate adăuga esența de vanilie.

Tartă cu fructe - Pas 6
Pas 7

blatul se unge cu dulceață de care vă place sau de care aveți

Tartă cu fructe - Pas 7
Pas 8

Se toarnă crema peste blat cât este încă călduță


Tartă cu fructe - Pas 8
Pas 9

Se ornează cu fructe, peste care se pune gelatina de ornat, după instrucțiunile de pe plic.


Tartă cu fructe - Pas 9

Găsiți acum rețetele voastre preferate și în cartea noastră Top 50 rețete Pas cu Pas, prima carte din România cu rețete prezentate detaliat cu POZE pe PAȘI, un adevărat ghid vizual simplu de urmat în timpul procesului de gătire.

Cartea se găsește în librăriile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 buc
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregătire: 60 min
Data publicării:

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

Cori
Cori 02 Feb 2012, 23:11

Bune tartele cu fructe!!! Si eu fac, numai ca nu ung blatul cu gem, ci cateodata il mai ung cu crema de ciocolata, dupa care intind budinca de vanilie. Delicioase

Poza mea pentru rețetă: