Chec aperitiv de iarna

Pregătim ingredientele.

Mixăm ouăle.

Radem caşul de oaie pe răzătoarea mare.

Amestecăm caşul ras cu ouăle.

Adăugăm treptat făina amestecată cu praful de copt şi mixăm bine.

Măslinele fără sâmburi le tăiem rondele.

Le amestecăm în aluat.

Muşchiul de porc îl tăiem cuburi de maxim 2-3 cm.

Jambonul de porc feliat în prealabil îl tăiem cuburi mici.

Adăugăm jambonul şi pastrama de porc în compoziţie.

Adăugăm porumbul dulce şi condimentăm după gust cu sare şi piper negru.

Tapetăm cu făină două tăvi de chec de silicon şi turnăm aluatul obţinut.

Ungem deasupra cu ou bătut.

Punem la cuptor la temperatura de 180 grade timp de 40-45 de minute

Lăsăm să se răcească.

Îl servim tăiat felii.

Poftă bună!