Tabouleh

Pregătim ingredientele. Scuze, am uitat să vă arăt menta uscată.

La început punem burgulul în apă călduță și lăsăm la înmuiat până pregătim celelalte ingrediente. Pătrunjelul îl tocăm mărunt, iar roșiile le tăiem cubulețe. Ceapa verde o tăiem de asemenea cât mai fin.

Adăugăm în bolul cu pătrunjel roșiile, ceapa, burgulul bine scurs de apă, menta, sosul de rodii și sucul de la lămâie.

Adăugăm uleiul de măsline, sare după gust și amestecăm bine.

Se servește cu humus sau salată de vinete. Poftă bună!