Din cate am vazut pe net, retete de pui Shanghai sunt foarte multe - am incercat si eu cateva, dar aceasta este una foarte reusita. Chiar va recomand s-o incercati, este o buna variatie la snitelele clasice sau alte preparate din carne.
Pieptul de pui se spala bine si se taie felii subtiri si lungi.
Se pun toate bucatile de pui intr-un castron, se piseaza peste el usturoi si se amesteca bine - sa se distribuie uniform usturoiul prin carne.
Intr-o punga curata si ermetica se pune faina, sarea si restul de mirodenii. Eu am pus ce am avut in casa, recomand sa folositi macar 80% din cele pe care le-am pus aici in reteta(sa fie aromata bine carnea).
Punga o inchideti, agitati bine sa se amestece toate mirodeniile cu faina. Apoi puneti toata carnea in punga, iarasi inchideti si agitati bine.
Agitati bine punga, astfel incat fiecare bucatica de carne sa fie acoperita cu faina.
Fiecare bucatica de carne o treceti prin ouale batute bine.
Apoi prin pesmetul amestecat cu susan si putina sare.
Le prajiti apoi intr-o tigaie cu ulei incins la foc mediu, sa se gateasca bine carnea.
Le rumeniti bine pe toate partile.
Si se scot pe o farfurie sa se racoreasca.
Sunt foarte buni calzi cu orice garnitura preferata de legume, de ex. morcovul marinat sau ciupercile marinate.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
Mi-ai dat o idee pentru masa de pranz de maine. Multumesc!
Am executat si am si papat! Foarte foarte bun!
Imi pare bine ca v-o placut!
Dupa aceasta reteta puiul este incredibil de gustos si nici nu se compara cu cel facut in restaurante/cantine etc.
Pot sa incerc reteta cu aripioare in loc de piept?
Apropo, ieri am facut reteta de piept cu smantana si usturoi. Delicios !!!Nu prea gatesc, dar mi-a iesit foarte buna si o sa mai incerc si alte retete de aici.
Poti sa incerci, doar sa le prajesti mai mult, sa se patrunda bine
am fost foarte incantata de ce a iesit. o bunatate. e o alternativa foarte buna la snitelele din piept de pui.
eu am alta reteta pentru pui Shanghai!! NU STIU CUM AR FII CU ACEL PESMET!dar am sa o incerc si pe aceasta...
Pregatesc si eu la mese festive insa fara susan. Multumesc de pont!
Fac si eu azi si revin cu impresii :D
Ce bine arata susanul pe snitele! Am sa incerc si eu sa pun in pesmet, pana acum faceam fara susan, in rest la fel. Merci de idee!
bunnnnn ne place foarte mult,.multumim. Astazi vreau sa incerc si prajitura turnata cu mere
azi a incercat prima data reteta si, pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. sper sa ii placa soacrei :)
WAW! Nu incetezi sa ma impresionezi, Lena! Iti multumesc din suflet ca ai avut ideea si timpul, ca ai depus si eforturi considerabile pentru a posta aceste retete delicioase pe site! Sunt fan declarat !!! Mi-ai creat dependenta! Puiul "Shanghai" este delicios, iar surpriza totala este usturoiul, care face deliciul preparatului, dupa parerea mea. Iti multumesc ca m-ai ajutat sa gatesc bucate delicioase! M-ai facut fericita si pe mine, si pe sot! Preparatul este mai delicios decat la restaurant, este pur si simplu excelent!!!
O bunatate acest pui shangai...nu tb sa lipseasca din meniul de Paste!
..Buna,reteta aceasta e ff gustoasa,desi a fost prima data cand am gatit-o a iesit ff bine multumesc de reteta
si eu am incercat reteta asta ptr prima data de pasti si mi-au iesit foarte bune snitelele.le-au placut si copiilor mei la nebunie.bine si recunosc ca nu am pus chiar cantitatile exact asa cum le-ai pus tu in reteta ptr k copii mei inca sunt mititei si vroiam sa poata manca si ei
Sotul meu a zis ca asa pui este muult mai delicios decat cel de la buticuri specializate unde gustul este dat de conservanti si o metoda specifica. M-a rugat sa-i fac mai des. Sunt usor de infulecat la servici intr-o pauza rapida. Mi-a placut la nebunie reteta!