Varza cu carne la cuptor

Varza cu carne la cuptor

Reteta simplu de preparat, sanatoasa si foarte delicioasa - varza se topeste in gura si nu este faramitata, asa cum se face la ceaun. Carne puteti folosi de care va place, aici am facut cu pulpe de pui, dar merge f.bine si cu carne de porc si vita.

Ingrediente

Varza alba
2 kg
Morcovi
3 buc
Ceapa alba
2 buc
Rosii
3 buc
Pulpe de pui cu os
4 buc
Ulei de floarea soarelui
50 ml
Piper negru
1 lingurita
Ierburi uscate(busuioc, patrunjel,etc)
2 lingurite
Sare
1 lingura

Pasi de urmat

Pas 1

Curatati si spalati legumele.

Varza cu carne la cuptor - Pas 1
Pas 2

Intr-o tigaie mai mare caliti putin ceapa si morcovul taiate bucati medii. Le caliti doar cat sa se inmoaie, nu trebuie sa se rumeneasca.

Varza cu carne la cuptor - Pas 2
Pas 3

Apoi se adauga rosiile taiate cubulete, se amesteca bine si se lasa 5 min pana lasa putin suc.

Varza cu carne la cuptor - Pas 3
Pas 4

Varza se taie bucati medii, nu foarte marunt si se adauga peste legumele din tigaie. Daca se umple tigaia si nu ati pus toata varza, amestecati, mai lasati un pic sa se inmoaie varza din tigaie - apoi adaugati alta peste ea(Varza scade in volum destul de mult).

Varza cu carne la cuptor - Pas 4
Pas 5

Dupa ce ati pus toata varza, mai lasati 5 min sa se caleasca toate legumele impreuna, apoi stingeti focul. Puneti sare, piper si ierburi dupa gust - amestecati bine.

Atentie! Varza trebuie doar sa se lase putin, sa fie cruda, nu o caliti pana se face moale.

Varza cu carne la cuptor - Pas 5
Pas 6

Pulpele le spalati, le ungeti bine cu sare, ulei si mirodenii.

Varza cu carne la cuptor - Pas 6
Pas 7

Intr-o tigaie adanca de cuptor(20x30), puneti toata varza si nivelati usor.

Varza cu carne la cuptor - Pas 7
Pas 8

Puneti pulpele peste legume si dati la cuptor totul, aproximativ 1 ora la foc mediu.

Varza cu carne la cuptor - Pas 8
Pas 9

Varza este gata cand se rumenesc pulpele, dar pentru orice eventualitate gustati sa vedeti daca s-a facut. Poate o mai amestecati si o mai dati la cuptor pentru 20 de min.

Varza cu carne la cuptor - Pas 9
Pas 10

Este buna si calda si rece, recomand sa o faceti, sigur o sa va placa.

Pofta Buna!

Varza cu carne la cuptor - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 2 kg (6-7 portii sanatoase)
Timp de preparare: 90 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (5 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 20

RobertLace859
Robert Lace (RobertLace859) 15 Mar 2017, 14:03

BRICI ... insa am pus porc

Vio84
Vio84 31 Aug 2016, 00:55

Foarte delicioasa receta a placut la toata familia!!! Merci Lena

Poza mea pentru reteta:
Bia-Patricia
Bia-Patricia 08 Sep 2015, 16:03

foarte buna , o recomand cu incredere. pt  a nu fi chiar asa dulce am pus si niste felii de lamaie si a iesit delicioasa

Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki 23 Feb 2015, 12:52

Buna. Nu stiu ce sa zic. Poate nimic si sa dau nota.Dar, ....sunt gemeni si vrb. mult. Mi-o fi fost mie foame, precis, dar nu ma mai puteam opri din mancat.!!! Saptamana trecuta am facut tot asa cu varza murata la cuptor, care-mi place f.f.f, mult. Dar asta m-a dat gata, desi ziceam ca v. acra imi place mai mult. Uite ca n-a fost asa. Eu am facut si cu porc si cu pui. Dar am inlocuit uleiu cu untura. Asa stiu ca se face orice fel de varza. ("sanatos" ce sa spun ). Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
crismi
crismi 05 Apr 2012, 15:02

Uitati si varza mea.Am facut-o cu bucati de pulpe dezosate si am servit-o cu cartofi fierti separat. Foarte buna !

Poza mea pentru reteta:
Pau Buli
Paula Buliga (Pau Buli) 27 Sep 2011, 14:29

Nu m-am gandit sa pun varza la cuptor asa :D Asa imi place varza dar nu stiam decat s-o calesc si s-o fac tocana cu vita. Multumeeesc

Nota mea pentru reteta:
miriamfloryol
miriamfloryol 27 Nov 2010, 07:55

astazi am sa incerc si eu reteta desi am scos din frigider pulpe si chiar ma gandeam cu ce sa le fac la cuptor si am intrat sa vad ce mi ai trimes lena , si am descoperit aceasta reteta minunata am sa o fac cu  mare drag , ati multumesc pt reteta ,,,

Nota mea pentru reteta:
ELLA
ELLA 08 Dec 2009, 10:57

Foarte buna,nu a mai ramas nimic pe a doua zi

alinutza85
alinutza85 01 Jul 2009, 12:13

Foarte buna aceasta varzuca....am folosit carnita de porc si mi-a iesit super ......Multumim inca o data.

Nota mea pentru reteta:
naciualina
alina naciu (naciualina) 25 Jun 2009, 10:47

trebuie sa o fac si eu neaparat

Arata toate comentariile