Meatballs cu oua

Nota 5 (5 voturi)
*****

Sunt o alternativa perfecta la clasicele parjoale, se prepara mai repede, mai usor si arata mult mai bine pe un platou cu aperitive.

Ingrediente

Carne tocata amestec(vita/porc)
600 g
Ceapa alba
2 buc
Usturoi
2 buc
adica 2 catei
Amestec verdeata(ceapa,marar, patrunjel)
1 buc
1 legatura
Oua fierte
6 buc
Sare
1 lingurite
Piper negru
0.25 buc
un varf de lingurita
Oua
2 buc
Mustar
1 linguri
Pesmet alb/galben
200 g
Ulei de floarea soarelui
50 ml

Pasi de urmat

1

Pregatiti amestecul de carne tocata, daca nu ati cumparat-o deja tocata.

Meatballs cu oua - Pas 1
2

Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste 1 min in ulei

Meatballs cu oua - Pas 2
3

Adaugati usturoiul pisat si jumatate din cantitatea de verdeata tocata si mai caliti 4-5 min.

Meatballs cu oua - Pas 3
4

Scurgeti uleiul din legumele calite, apoi le adaugati in carnea tocata  - mai adaugati restul de verdeata, sarea si piperul.

Meatballs cu oua - Pas 4
5

Amestecati si bateti bine carnea ca sa se uniformizeze.

Meatballs cu oua - Pas 5
6

Impartiti carnea in 6 parti.

Meatballs cu oua - Pas 6
7

Fiecare parte de carne se turteste bine cu palmele si in mijloc se pune oul fiert.

Meatballs cu oua - Pas 7
8

Atent formati o bila cu oul in mijloc. In asa fel le faceti pe toate 6.

Meatballs cu oua - Pas 8
9

Bateti cele 2 oua cu mustar.

Meatballs cu oua - Pas 9
10

Fiecare bila o treceti prin pesmet.

Meatballs cu oua - Pas 10
11

Apoi prin amestecul de oua cu mustar.

Meatballs cu oua - Pas 11
12

Apoi iar le treceti prin pesmet si le prajiti in ulei  pe toate partile pana se rumenesc bine.

Meatballs cu oua - Pas 12
13

Dupa asta le mai puneti 15 min la cuptor preincalzit.

Meatballs cu oua - Pas 13
14

Le lasati sa se raceasca bine la frigider, apoi le serviti la orice garnitura de legume sau ca aperitiv la o masa festiva. Eu le tai felii de 1 cm si arata ca niste rulade cu ou.

Pofta Buna!

Meatballs cu oua - Pas 14
Cantitate: 2 kg (6 bucati)
Timp de preparare: 50 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 30 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email [?]
Daca selectezi aceasta optiune, vei primi pe email notificari atunci cand cineva va posta comentarii pe aceasta pagina.
Pune o nota retetei (optional)

Upload Upload

Comentarii existente

etinc3lle
*****
etinc3lle (13 October 2009, 20:48)

arata tare bine, lena!! eu sunt moarta dupa chiftelute, si sunt spectaculoase

*****
nina (09 December 2009, 09:18)

am sa pregatesc si eu de sarbatori aceasta reteta!!!!!!

zooni (14 December 2009, 03:59)

Buna Lena! Am 'incercat" si eu sa fac reteta,dar a fost un dezastru total

Cred ca ceva mi-a scapat, carnea tocata era un pic cu grasimi si nu am preparat carnea tocata ca de piftele.Asta e.Mi se descafaceau bilutele in tigaie,asa ca am luat bilutele le-am sfarmat cu tot cu ou si le-am facut piftele normale.In tigaia mea cu piftele a fost mai ceva ca la revelion cu petarde,pocnea in ultimul hal de la oul sfarmitat...si intr-un final mi-a sarit la un moment dat pe mana stropii mari de ulei.Cam asta e amintirea de la Meatballs!

 

lena
lena (14 December 2009, 09:28)

Mda, imi pare rau! Eu le-am facut de vreo 3 ori, deci stiu sigur ca reteta este in regula. Cred ca a fost carnea cam grasa, eu am facut doar din carne, fara slanina.

zooni (14 December 2009, 15:22)

Da a fost carnea cam grasa!

eli
eli (27 December 2009, 18:23)

ca sa eliminam pericolele eu m-am gandit ca ar merge si la tava in cuptor.Oare ar merge mai ales ca ar fi si mai sanatos pt cei cu probleme.Scuze!

lena
lena (27 December 2009, 18:29)

Dam, pt cei cu probleme sa incerce direct la cuptor, asteptam rezultatele experimentului

*****
vero79 (04 January 2010, 22:49)

wow ce bine arata

felicitari si multumim pentru reteta

*****
amalia80 (02 September 2010, 10:35)

O reteta deosebit de interesanta pe care o voi pregati cu siguranta curand. Insa eu nu voi cali deloc verdeata, tocata marunt este mai gustoasa proaspata. Fiind cu oua fierte trebuie consumate repede, asa ca trebuie sa chemam oaspeti la masa.

*****
mioara (14 November 2010, 21:01)

e o reteta interesanta am so prepar si eu dar in varianta rulada

bia cris
bia cris (18 December 2010, 12:24)

sal lena ce mai faci ,vreau sa iti spun craciun fericit si multa fericre si in continuare vreu sa iti spun ca aceasta receta am o sa pregatesc  pt masa de ajunul craciunului impreuna cu niste sarmalute moldevenestisi o salata de boeuf si multe altele .........te pupam dulce si craciun fericit

nadira
nadira (21 February 2011, 15:21)

Salut fetelor ! Acum am scos de la cuptor  aceste asa zise chiftele... sunt delicioase ,vorba Lenei pot mincate si fierbinti si reci. Sunt foarte bune!!! Voi face un pireu linga si gata masa!!!! Multumesc inca odata de super retetele tale Lena!!! pup!

smih (22 February 2011, 12:56)

buna lena cand le pui la cuptor mai pui ulei?

 

lena
lena (22 February 2011, 16:02)

Ung putin tava cu ulei, dar nu mult.

smih (24 February 2011, 15:57)

buna lena,felicitari pt site voiam sa te intreb cand le dai la cuptor ungi tave cu ulei?mersi

 

smih (24 February 2011, 15:58)

ms pt raspuns si scuze ca am mai scris odata

Adauga comentariu nou
Top Retete
vezi toate retetele din top
Culinary recipes ByLena