Sunt o alternativa perfecta la clasicele parjoale, se prepara mai repede, mai usor si arata mult mai bine pe un platou cu aperitive.
Pregatiti amestecul de carne tocata, daca nu ati cumparat-o deja tocata.
Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste 1 min in ulei
Adaugati usturoiul pisat si jumatate din cantitatea de verdeata tocata si mai caliti 4-5 min.
Scurgeti uleiul din legumele calite, apoi le adaugati in carnea tocata - mai adaugati restul de verdeata, sarea si piperul.
Amestecati si bateti bine carnea ca sa se uniformizeze.
Impartiti carnea in 6 parti.
Fiecare parte de carne se turteste bine cu palmele si in mijloc se pune oul fiert.
Atent formati o bila cu oul in mijloc. In asa fel le faceti pe toate 6.
Bateti cele 2 oua cu mustar.
Fiecare bila o treceti prin pesmet.
Apoi prin amestecul de oua cu mustar.
Apoi iar le treceti prin pesmet si le prajiti in ulei pe toate partile pana se rumenesc bine.
Dupa asta le mai puneti 15 min la cuptor preincalzit.
Le lasati sa se raceasca bine la frigider, apoi le serviti la orice garnitura de legume sau ca aperitiv la o masa festiva. Eu le tai felii de 1 cm si arata ca niste rulade cu ou.
Pofta Buna!
Adauga comentariu nou
Te rog sa selectezi fisierul pentru upload
Comentarii existente
arata tare bine, lena!! eu sunt moarta dupa chiftelute, si sunt spectaculoase
am sa pregatesc si eu de sarbatori aceasta reteta!!!!!!
Buna Lena! Am 'incercat" si eu sa fac reteta,dar a fost un dezastru total
Cred ca ceva mi-a scapat, carnea tocata era un pic cu grasimi si nu am preparat carnea tocata ca de piftele.Asta e.Mi se descafaceau bilutele in tigaie,asa ca am luat bilutele le-am sfarmat cu tot cu ou si le-am facut piftele normale.In tigaia mea cu piftele a fost mai ceva ca la revelion cu petarde,pocnea in ultimul hal de la oul sfarmitat...si intr-un final mi-a sarit la un moment dat pe mana stropii mari de ulei.Cam asta e amintirea de la Meatballs!
Mda, imi pare rau! Eu le-am facut de vreo 3 ori, deci stiu sigur ca reteta este in regula. Cred ca a fost carnea cam grasa, eu am facut doar din carne, fara slanina.
Da a fost carnea cam grasa!
ca sa eliminam pericolele eu m-am gandit ca ar merge si la tava in cuptor.Oare ar merge mai ales ca ar fi si mai sanatos pt cei cu probleme.Scuze!
Dam, pt cei cu probleme sa incerce direct la cuptor, asteptam rezultatele experimentului
wow ce bine arata
felicitari si multumim pentru reteta
O reteta deosebit de interesanta pe care o voi pregati cu siguranta curand. Insa eu nu voi cali deloc verdeata, tocata marunt este mai gustoasa proaspata. Fiind cu oua fierte trebuie consumate repede, asa ca trebuie sa chemam oaspeti la masa.
e o reteta interesanta am so prepar si eu dar in varianta rulada
sal lena ce mai faci ,vreau sa iti spun craciun fericit si multa fericre si in continuare vreu sa iti spun ca aceasta receta am o sa pregatesc pt masa de ajunul craciunului impreuna cu niste sarmalute moldevenestisi o salata de boeuf si multe altele .........te pupam dulce si craciun fericit
Salut fetelor ! Acum am scos de la cuptor aceste asa zise chiftele... sunt delicioase ,vorba Lenei pot mincate si fierbinti si reci. Sunt foarte bune!!! Voi face un pireu linga si gata masa!!!! Multumesc inca odata de super retetele tale Lena!!! pup!
buna lena cand le pui la cuptor mai pui ulei?
Ung putin tava cu ulei, dar nu mult.
buna lena,felicitari pt site voiam sa te intreb cand le dai la cuptor ungi tave cu ulei?mersi
ms pt raspuns si scuze ca am mai scris odata