Plăcintă cu varză

Si eu fac o astfel de placinta, numai ca-i dau alta forma finala( forma de melc).  Intr-adevar nu-i pun ouale fierte dar in schimb adaug la varza cimbru si/sau marar(ca asa am invatat de la mama-soacra).

am preparat-o! aluatul excelent, foarte buna

intr-adevar parca i-ar trebui cimbru si ouale n-o sa le mai pun ca sa se simta gustul pe care il stiam de la mama de varza calita

multumim!!!

arata foarte bine placinta. ma gandesc sa o fac si eu weekendul aceasta. as vrea sa intreb ce dimensiuni are tava? multumesc

Mi-a ieşit absolut de vis.
Am făcut în plus faţă de reţetă câteva improvizaţii minore, dar care cred că au ajutat.
Aveam două degete de smântână în frigider care trebuia neapărat consumată şi doar un singur ou.
Am spart oul, albuşul l-am amestecat cu smântâna şi am incorporat combinaţia asta în varza pe care o călisem şi o răcisem.
Cu gălbenuşul rămas am uns plăcinta, căreia, după gustul pe care îl are, i-aş spune mai curând tartă, nu plăcintă.
Încă ceva, eu n-am lăsat ca varza să se călească într-atât încât să fie închisă la culoare, ci, după ce am călit-o împreună cu ceapa, am înăbuşit-o cu puţină apă, sare, piper plus cimbru.
Când am tăiat plăcinta, se vedea umplutura deschisă la culoare (culoarea s-a deschis şi pentru că am adăugat smântâna cu albuşul) şi, dacă nu ştiai, nici nu bănuiai că este varză.
Are un gust divin.

Aluatul se lasa la crescut?Multumesc!