Cum fierbem couscous

printeaza cu poze printeaza fara poze Comment / View comments 9

Nota 5 (2 voturi)

*****

Am zis sa pun repede si metoda de fierbere a couscous-ului, este foarte buna garnitura si il puteti folosi in diverse combinatii cu legume sau carne ca mancare. Couscous-ul este un fel de boabe mici din grau dur, gen paste, doar ca foarte maruntite. Daca alegeti sa fierbeti couscous din grau dur integral va asigur ca va fi foarte sanatos si hranitor - eu il iau de la magazine naturiste sau la hypermarket.

Ingrediente

Couscous

1 pah

eu am luat unul de 300ml

Apa

1 pah

Sare

0.5 lingurite

Ulei de masline

2 linguri

sau putin unt

Pasi de urmat

1 Important de stiut: Couscous-ul se fierbe in proportie de 1:1 cu apa. Deci o unitate apa, si una de couscous. Puneti la fiert 1 pahar de apa, puteti folosi orice cratita. In aceasta apa puneti sarea, uleiul/unutl si mirodeniile care va plac. La aceasta reteta am folosit curry sau turmeric, ambele dau o aroma placuta si culoare placuta galbena.
2 Pana fierbe apa pregatiti un volum egal de couscous - in cazul meu acelasi pahar cu care am pus apa.
3 Cand incepe sa fiarba apa, puneti couscous-ul, amestecati si stingeti focul.
4 Lasati 10 min sa se umfle bine si apoi folositi ca si garnitura sau in combinatii cu alte legume, carne si faceti o mancare delicioasa. Pofta Buna!

Cantitate: 500 g (4-5 portii)

Timp de preparare: 10 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 5 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Crema de galbenusuri cu lapte si unt

Za'tar

Umplutura de cartofi pentru coltunasi si placinte

Branza de vaci de casa

Comentarii

Adauga comentariu nou

Comentarii pe email

Pune o nota retetei (optional)
Ai incercat sa faci aceasta reteta si ai facut o poza? Trimite-o!

Upload

Am cont pe LaLena.ro

Vreau sa ma inregistrez pe LaLena.ro

Email-ul:

Parola:

Pastreaza-ma logat

Comentarii existente

*****

doinik (02 September 2010, 10:51)

Un mare MULȚUMESC pentru recetă

TaniaA (07 September 2010, 16:57)

eu am gasit couscous mai mare si care trebuie fiert 8 min (de la Baneasa parca) si n-am fost deloc incantata de rezulttat. mi se pare mult mai bun cel care doar se opareste cu apa.

Lavi (08 September 2010, 08:37)

de unde pot cumpara turmeric?

n-am gasit la supermarket?

lena (08 September 2010, 10:31)

Mda, turmericul este un condiment care nu prea se gaseste la orice supermarket, eu l-am gasit intr-un final la un magazin de produse Bio din Bucuresti si am vazut ca este si pe la magazinele on-line de produse naturiste si produse Bio. Daca nu gasesti turmeric, pune curry, acesta il are in compozitie si va da la mancare culoarea aia galben frumoasa.

Lavi (08 September 2010, 11:23)

multumesc mult Lena, curry folosesc des ..................la orez pun mereu, ii da o aroma aparte si o culoare de vis!

o sa caut la magazinele Bio, poate gasesc!

gustul este asemanator cu curry?

lena (08 September 2010, 12:00)

Putin asemanator, curry-ul este mai parfumat, turmericul asa si asa, mai mult da culoare.

*****

Galia (29 November 2010, 19:12)

De cand ai postat reteta de fierbere a couscous-ului am devenit mai fericita - mi-ai dat inca o varianta extrem de rapida de a gati.

Ieri de exemplu imi era o lene sa fac mancare - de aceea am recurs la couscous si in 10 min aveam gata mancarea

Cori (19 January 2012, 20:04)

Eu il fac direct la tigaie cu legume, nu il fierb separat. Pun tigaia cu putin ulei pe foc, trag intai legumele (adica o ceapa, ardei gras, mazare, morcov... diverse) , dupa 5 minute adaug couscous-ul, le mai calesc putin impreuna si apoi adaug o cana de apa fiarta sepatat. Amestec bine, condimentez dupa gust, mai las cam 10 minute si este gata.