Mini tarte, pentru salate, din aluat cu cascaval

    Cosuletele sunt delicioase si le puteti combina cu orice salata preferata, arata foarte bine ca un aperitiv pe masa festiva. Singura conditie este sa va procurati tavitzele corespunzatoare, eu am folosit din alea pentru mini-tarte.

Ingrediente

Unt
100 g
sau margarina
Faina
1 pah
de 300 ml
Cascaval clasic
100 g
Oua
1 buc
veti folosi doar galbenusul

Pasi de urmat

1

Faina se freaca bine cu untul moale, pana se fac faramituri.

2

Apoi se adauga cascavalul dat prin razatoarea medie.

3

Adaugati galbenusul si sarea, amestecati bine totul pana se formeaza aluatul.

4

Aluatul astfel format il inveliti intr-o punga si puneti 30 de minute la frigider.

5

Peste 30 de min il scoateti din frigidersi intindeti intr-o foaie de 7-8 mm grosime. Cu un pahar taiati rondele de aluat si aceste rondele le puneti in tavile pentru tarte. Tavitzele trebuie sa fie unse cu un pic de ulei.

Presati bine cu mainile ca sa se lipeasca aluatul de peretii tavilor.

6

Toate tavitzele le puneti intr-o tava mai mare si dati la cuptor la temeperatura medie.

7

Lasati la cuptor pana se rumenesc, apoi le scoateti si ajutandu-va cu un prosop le scuturati pe un fund sau foaie si  scoateti cosuletele din tavi.

Daca le lasati sa se raceasca va fi mai greu sa le scoateti din tavii pentru ca se lipeste si se intareste cascavalul.

8

Lasati-le sa se raceasca si le puteti folosi la orice tip de salata care va place. Sunt foarte gustoase si se potrivesc cu toate legumele.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (12-15 cosulete)
Timp de preparare: 30 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 40 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

lyly
lyly (17 March 2010, 08:14)

faina!!!!!

lily72 (21 March 2010, 14:49)

:)

lily72 (21 March 2010, 14:50)
lily72 (21 March 2010, 14:53)

Buna LaLena,te rog sa-mi trimiti  si mie Retetele zilei ...toate retetele tale sant deosebite si m-au impresionat....felicitari pt ceea ce faci....multumesc:):*

amalia80 (08 September 2010, 11:59)

Eu le intep cu o scobitoare sa nu se umfle prea tare, iar uneori le umplu cu paste de peste si le servim ca aperitiv.

MariaP (09 September 2010, 11:30)

Regret ca nu am forme pentru mini-tarte, ca tare ma mai tenteaza aceasta reteta. N-am gasit nicaieri, inca mai caut.

Crista
Crista (29 September 2010, 11:49)

la fel ca MariaP, nici eu nu gasesc si nici nu mai stiu unde sa caut   forme pt mini tarte, mi-ar placea sa le pot face ......si cele mari ar fi bune pt savarine .......

mirela marc
mirela marc (21 November 2010, 13:12)

adevarul ca formele pt mini tarte nu se prea gasesc dar dac aveti vreo bunicutza sau vreo cunostiinta mai in varsta intrebati ele sigur au

raluchita2
raluchita2 (02 December 2010, 12:55)

Am facut aceasta reteta aseara si mi-a iesit super !. Sotul meu a fost foarte incantat, mini tartele au iesit foarte bune si gustoase ! Multumesc Elena pt reteta, e absolut minunata si usor de facut .

P.S : Pentru MariaP si Crista- sa incerce sa caute forme pt mini tarte la magazinul de menaj din orasul vostru. Eu am gasit ( eu sunt din Cluj-Napoca ) si sunt foarte incantata de ele.

O zi minunata la toata lumea !

leoaica
leoaica (07 December 2010, 14:36)

vreau sa fac aceasta reteta la masa de Craciun si voi merge maine sa caut forme de mini-tarte. v-as ruga sa imi spuneti ce dimensiuni au formele dvs. de mini-tarteca sa "pice" bine pe platou, sa nu fie prea mici dar nici prea mari.

Va multumesc!

raluchita2
raluchita2 (07 December 2010, 17:15)

Eu am cumparat 2 modele : cel mare are 8 cm iar cel mic 6 cm. Ambele sunt aspectoase pe platou .

leoaica
leoaica (08 December 2010, 08:11)

multumesc mult, raluchita2.

raluchita2
raluchita2 (08 December 2010, 12:18)

Cu mare placere !

georgia
georgia (24 January 2011, 20:35)

Cosuletele sunt intr-adevar o nebunie!Le-am facut cu branza un pic mai uscata,nu am pus cascaval si e au iesit super crocante !Le-am facut de proba, ca sa zic asa si le-am umplut cu salata de icre!Nota 20 pt reteta!Le poti vedea pe http://georgia.sunphoto.ro.

lena
lena (24 January 2011, 20:43)

Le-am vazut Georgia! Sunt foarte frumoase

georgia
georgia (24 January 2011, 21:00)

Te pupic!Mi-ar placea sa am timp sa le postez complet(retete cu poze)dar cum  nu am timp ,postez doar produsul final!O sa te mai vizitez,imi plac retetele tale!

amalia80 (08 February 2012, 15:18)

Am preparat coşuleţele pentru masa de Revelion şi au fost apreciate. Mulţumim pentru reţetă!

mariana370 (19 August 2012, 15:16)

Aceste forme se gasesc la METRO au o culoare ca foloia de aluminiu daca cautati la articole de plastic veti gasi sigur eu de acolo am luat dar inca nu am incercat aceasta minunatie poate la motu fiului meu

 

mariana370 (19 August 2012, 15:16)

folia scuze

Carmen Nedelea (12 April 2013, 10:39)

Ce ma enerveaza, s-a sters ce am scris!!! Spuneam ca formelel de tarta se gasesc SIGUR la Kitchenshop din mall AFI PALACE Cotroceni Bucuresti, sau se comanda online de pe site-ul Kitchenshop, www.pentrugatit.ro.

lena
lena (12 April 2013, 10:42)

Da, acum le-am vazut si la Carrefour, Real, etc.

Masha (28 November 2013, 19:06)

 se gasesc la orice magazin care vinde  multe chestii practice, de la caserole pana la cratite, etc...si eu stau in provincie...am gasit si forme de mini-tarte, si forme de silicon pentru briose si forme pentru biscuiti.

TanDi (12 December 2013, 09:46)

 Credeti ca pot fi folosite formele din silicon pentru briose? As vrea sa le fac din timp pentru masa de Craciun, oare cu cate zile inainte merg facute?

lena
lena (13 December 2013, 11:28)

Trebuie sa fie formele mai tari, sa se muleze pe acele adancituri si sa se tina la copt. Cele de silicon nu prea sunt potrivite, dar poti incerca cateva de proba.

tiki
tiki (17 December 2013, 12:22)

         Buna.Chiar Lena si pe mine ma intereseaza ce a intrebat TanDi. Eu am gasit ieri forme ca ale tale,la un mag.de plastice,cautand cu totul altceva.Hahaha.Si mi-am luat 10. (0,60 buc.).Deci oare facute cu 2-3 zile inainte se tin,sau se usuca? Pupici

lena
lena (17 December 2013, 13:05)

Tin bine chiar si vreo 5 zile.

tiki
tiki (17 December 2013, 13:22)

     Wow. Ok. Thanks

tiki
tiki (27 December 2013, 08:56)

              Buna.Am incercat in aceasta tava de briose sa vad cum arata,patrate ca e mai usor decat in formele mici. Voi face si in ele.Si am uns 6 (din 12) forme,facand numai 1/2 de portie de curiozitate, dupa cum vedeti in poza 6. In tava 5. Hahaha.Cand o puneam pe a 5-a in tava am vazut ca le-am pus in "orificiile" neunse.Hahaha.Si nu le-am mai desprins, stiind ca tava e ok,asa ca a 6-a am pus-o mai incoace(nepozata)in locul uns. S-au desprins toate f.bine si gustoase  tare de sa le mananci goale. Pupici.

tiki
tiki (05 January 2014, 16:44)

Buna,.Tot eu revin cu formele de tarte. Dragute,dar cam micute dupa mine.

taniulya (28 July 2014, 00:51)

Lena, daca intind aluatul mai subtire, adica de vreo 3-4 mm, ar  iesi bine? La noi se vind cosulete prin magazine si sunt subtiri dar nu imi place gustul lor...

lena
lena (28 July 2014, 11:10)

Da, cred ca ies bine.