Prajitura cu branza si visine

Prajitura este foarte buna, in reteta sursa scrie ca este o reteta dietetica, nu prea sunt de acord dar cu mici modificari o puteti face si mai dietetica. Puneti mai putin zahar sau fructoza, o parte din galbenusuri nu le puneti (puteti pune 6 albusuri si 3 galbenusuri) si intr-adevar obtinem un desert super delicios si foarte sanatos, mai ales pentru copilasi.

Eu am respectat ingredientele din reteta sursa, nu am testat varianta mai light. Cantitatea de ingrediente este pentru o tava rotunda de 28 cm, daca aveti una mai mica, reduceti in jumatate ingredientele.

Ingrediente

Branza de vaci
600 g
alegeti branza mai slaba si nu foarte uscata
Oua
6 buc
eu am avut oua de casa si prajitura a iesit mai galbena
Gris de grau
120 g
Zahar
200 g
Visine fara samburi
500 g
am folosit visine congelate
Esenta de vanilie
1 buc
Unt
10 g
pentru uns tava
Bicarbonat de sodiu
1 lingurite
stins cu otet

Pasi de urmat

1

Visinele se curata de samburi sau se decongeleaza(eu le-am congelat fara samburi)

2

Se pun impreuna ouale cu zaharul si se bat cu mixerul bine.

3

Branza se amesteca cu grisul de grau.

4

La compozitia de oua se adauga cea de branza si esenta de vanilie. Se amesteca bine cu mixerul.

5

Apoi bicarbonatul de sodiu stins cu otet si iarasi amestecati bine.

6

Tava se unge cu unt si se presara bine cu gris de grau.

7

Se toarna 1/3 din aluat in tava si peste el se distribuie uniform visinele.

8

Turnati restul de aluat in tava, nivelati si dati la cuptor la temperatura medie - 180-200 grade.

9

Lasati pana se rumeneste frumos, apoi scoateti si lasati sa se raceasca bine.

10

Dupa ce s-a racit o rasturnati pe un platou si serviti cu mare pofta :)

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (10 felii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Publicata:
Nota: 5 (9 voturi)
Sursa: povarenok.ru

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 35

tiki
tiki 31 mai 2015, 21:00

Buna. F. buna aceasta prajitura. Eu am facut-o in tava dreptunghiulara. Copiilor le-a placut mult ca nu contine faina. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Corina S.
Corina (Corina S.) 23 mai 2015, 22:12

incredibil de usor de facut, iar gustul e nemaipomenit. 

karmen39
karmen (karmen39) 15 mar 2015, 17:46

Ieri am facut placinta si azi nu mai am !!! a iesit fff buna 

Jana
Jana 14 iun 2014, 22:49
Extraordinara receta! Multumesc pentru inspiratie, Lena. Faceam o budinca asemanatoare, dar fara visine. Noua varianta este mult mai apetisanta ;)
Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Katrin
Katrin 10 feb 2014, 14:43

A fost delicios! E chiar mirifica combinatia de branza cu visine. Multumesc mult! Pacat doar ca am facut din 200 g branza...data viitoare pun cat scrie in reteta. 

Poza mea pentru reteta:
crismi
crismi 14 mai 2012, 10:36

Am uitat de poza

Poza mea pentru reteta:
Nina-Andreea
Nina-Andreea 13 mai 2012, 12:37

Supeeerr!!!

Poza mea pentru reteta:
Ludmila G-M
Ludmila G-M 06 apr 2012, 22:49

Chiar azi am facut deliciul acesta. E suuuuuuuuuper de buna!!! Mai ales micutului nostru,Cosmin, i-a placut tare mult. Multumim mult, Elena pt reteta.

Nota mea pentru reteta:
mihsab
mihsab 08 aug 2011, 19:18

A facut-o iubitule meu astazi. A iesit suuuper!!! In loc de visine a folosit fructe de padure si a mai adaugat si stafide negre.

Multumim pentru retete Lena...am facut si ardei umpluti dupa reteta ta...super idee cu mararul printre ardei la fiert; a dat o aroma fff buna; in loc de cimbru am folosit busuioc.
 

Nota mea pentru reteta:
cuta
cuta 27 apr 2010, 12:38

Arata superrrrrrrrr ,am s-o incerc si eu .FELICITARI !!!

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile