Prajitura cu branza si visine

Prajitura cu branza si visine

Prajitura este foarte buna, in reteta sursa scrie ca este o reteta dietetica, nu prea sunt de acord dar cu mici modificari o puteti face si mai dietetica. Puneti mai putin zahar sau fructoza, o parte din galbenusuri nu le puneti (puteti pune 6 albusuri si 3 galbenusuri) si intr-adevar obtinem un desert super delicios si foarte sanatos, mai ales pentru copilasi.

Eu am respectat ingredientele din reteta sursa, nu am testat varianta mai light. Cantitatea de ingrediente este pentru o tava rotunda de 28 cm, daca aveti una mai mica, reduceti in jumatate ingredientele.

Ingrediente

Branza de vaci
600 g
alegeti branza mai slaba si nu foarte uscata
Oua
6 buc
eu am avut oua de casa si prajitura a iesit mai galbena
Gris de grau
120 g
Zahar
200 g
Visine fara samburi
500 g
am folosit visine congelate
Esenta de vanilie
1 buc
Unt
10 g
pentru uns tava
Bicarbonat de sodiu
1 lingurita
stins cu otet

Pasi de urmat

Pas 1

Visinele se curata de samburi sau se decongeleaza(eu le-am congelat fara samburi)

Prajitura cu branza si visine - Pas 1
Pas 2

Se pun impreuna ouale cu zaharul si se bat cu mixerul bine.

Prajitura cu branza si visine - Pas 2
Pas 3

Branza se amesteca cu grisul de grau.

Prajitura cu branza si visine - Pas 3
Pas 4

La compozitia de oua se adauga cea de branza si esenta de vanilie. Se amesteca bine cu mixerul.

Prajitura cu branza si visine - Pas 4
Pas 5

Apoi bicarbonatul de sodiu stins cu otet si iarasi amestecati bine.

Prajitura cu branza si visine - Pas 5
Pas 6

Tava se unge cu unt si se presara bine cu gris de grau.

Prajitura cu branza si visine - Pas 6
Pas 7

Se toarna 1/3 din aluat in tava si peste el se distribuie uniform visinele.

Prajitura cu branza si visine - Pas 7
Pas 8

Turnati restul de aluat in tava, nivelati si dati la cuptor la temperatura medie - 180-200 grade.

Prajitura cu branza si visine - Pas 8
Pas 9

Lasati pana se rumeneste frumos, apoi scoateti si lasati sa se raceasca bine.

Prajitura cu branza si visine - Pas 9
Pas 10

Dupa ce s-a racit o rasturnati pe un platou si serviti cu mare pofta :)

Pofta Buna!

Prajitura cu branza si visine - Pas 10

Gasiti acum retetele voastre preferate si in cartea noastra Top 50 retete Pas cu Pas, prima carte din Romania cu retete prezentate detaliat cu POZE pe PASI, un adevarat ghid vizual simplu de urmarit in timpul procesului de gatire.

Cartea se gaseste in libariile partenere ale editurii Curtea Veche, sau online aici.

Click aici!

Cantitate: 1 kg (10 felii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 20 min
Data publicarii:
Nota: 5 (11 voturi)

Vrei sa primesti retetele noi pe email?

Comentarii

Top 10 comentarii din totalul de 42

MirelaPascal677
Mirela Pascal (MirelaPascal677) 27 Aug 2021, 14:28

Buna ziua. In loc de bicarbonat as putea pune praf de copt?

lena
Elena (lena) Mirela Pascal (MirelaPascal677) 27 Aug 2021, 14:30

Sigur.😉

carmelada
carmelada 08 Feb 2018, 19:00

E foarte buna,multumim frumos!prima tava a disparut....

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
carmelada
carmelada 08 Feb 2018, 16:42

Buna ziua!spune-mi te rog care e timpul coacerii?

catygalbur
Ecaterina (catygalbur) 24 Aug 2016, 14:31

Foarte gustos, deja fac a 3 oara, merci mult de reteta

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
tiki
tiki 31 May 2015, 21:00

Buna. F. buna aceasta prajitura. Eu am facut-o in tava dreptunghiulara. Copiilor le-a placut mult ca nu contine faina. Pupici.

Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Jana
Jana 14 Jun 2014, 22:49
Extraordinara receta! Multumesc pentru inspiratie, Lena. Faceam o budinca asemanatoare, dar fara visine. Noua varianta este mult mai apetisanta ;)
Poza mea pentru reteta:
Nota mea pentru reteta:
Katrin
Katrin 10 Feb 2014, 14:43

A fost delicios! E chiar mirifica combinatia de branza cu visine. Multumesc mult! Pacat doar ca am facut din 200 g branza...data viitoare pun cat scrie in reteta. 

Poza mea pentru reteta:
crismi
crismi 14 May 2012, 10:36

Am uitat de poza

Poza mea pentru reteta:
Nina-Andreea
Nina-Andreea 13 May 2012, 12:37

Supeeerr!!!

Poza mea pentru reteta:
Ludmila G-M
Ludmila G-M 06 Apr 2012, 22:49

Chiar azi am facut deliciul acesta. E suuuuuuuuuper de buna!!! Mai ales micutului nostru,Cosmin, i-a placut tare mult. Multumim mult, Elena pt reteta.

Nota mea pentru reteta:
Arata toate comentariile