Supă cremă cu țelină și conopidă

Supă cremă cu țelină și conopidă

Vă spuneam că de la un timp am început să fac des supe-creme, sunt foarte bune - gustoase, sănătoase, simplu de preparat și arată f. bine. Dacă aveți mofturoși în familie cu legumele, sigur îi rezolvați cu supa-cremă, nu-și va da seama ce are acolo, dar gustul le place - testat și pe copilași f. mofturoși:)

Ar fi bine să o combinați cu niște crutoane pt consistență și aromă în plus, aveți o Rețetă de crutoane aromate pe site.

Dacă nu sunteți în post, puteți adăuga în supă și smântână dulce, cam 100 ml, pt un gust mai intens - dar vă garantez - și în varianta de post este ff aromată și bună.

Ingrediente

Metric US
●
Rădăcină de țelină
200 g
o rădăcină medie/mică
●
Conopidă
200 g
   
●
Ceapă albă
1 buc
   
●
Dovlecel
100 g
   
●
Cartofi
1 buc
   
●
Foaie de dafin
2 buc
   
●
Ulei de floarea-soarelui
3 linguri
   
●
Pătrunjel uscat
1 lingurita
   

Pași de urmat

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Pas 1

Pregătiți legumele - le spălați, curățați, etc..

Supă cremă cu țelină și conopidă - Pas 1
Pas 2

Într-o cratiță puneți legumele tăiate bucăți mari, turnați cam 2 litri de apă și puneți oala pe foc.

Supă cremă cu țelină și conopidă - Pas 2
Pas 3

Când începe să fiarbă, adăugați uleiul, frunza de dafin, faceți focul mic și lăsați să fiarbă domol cam 40 de minute.

Supă cremă cu țelină și conopidă - Pas 3
Pas 4

După acest timp, scoateți frunza de dafin și blendați bine compoziția.

Supă cremă cu țelină și conopidă - Pas 4
Pas 5

Potriviți de sare, dacă o vreți mai lichidă adăugați apă fiartă sau puțină smântână lichidă dulce.

Adăugați pătrunjelul, lăsați să fiarbă 1 minut.

Supă cremă cu țelină și conopidă - Pas 5
Pas 6

Și gata, serviți cu crutoane și eventual smântână.

Poftă Bună!

Supă cremă cu țelină și conopidă - Pas 6

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Cantitate: 2 l (4-5 porții)
Timp de preparare: 40 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (3 voturi)
Colecții: Mâncăruri de Post, Mâncăruri dietetice, Mâncăruri vegetariene, Supe/Ciorbe de Legume, Supe și ciorbe

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

tiki
tiki 21 Nov 2013, 17:32

Buna. Am facut aceasta supa-crema,ieri, in Bucuresti unde am fost la copii. Am dus acolo Rulourile acelea din clatite cu tot si salata verde, Chiftelutele marinate in sos dulce-acrisor si Prajitura bunicii (si altele de-ale mele).Succes total peste tot. Clatitele le stiau,restul nu. Sosul de la chiftelute au zis sa-l fac cantitate dubla data viitoare. Mii de multumiri si pupici.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
tiki
tiki 21 Nov 2013, 17:34

Nu mi s-a postat poza. Scuze. Paaaaa.

Poza mea pentru rețetă:
"Supă cremă cu țelină și conopidă" - poza de tiki
Răspunde
Katrin
Katrin 08 Apr 2014, 11:21

Duminica am avut oaspeti si la felul principal i-am servit cu supita asta, le-a placut mult, mai ales ca am facut si crutoanele dupa reteta ta, Lena.  

Iti multumesc, esti salvarea noastra in bucatarie. 

Răspunde
Jana
Jana 30 Sep 2014, 14:39

Buna Lena. Ai niste retete minunate! Chiar daca la inceput eram sceptica in privinta acestei supe (din motiv ca nu stau prea bine cu telina), m-am hotarat sa o prepar ca sa o putem manca impreuna cu baietelul nostru de un an. Verdictul: fina, aromata si cremoasa. O inscriu pe lista de favorite :). Multumesc.

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Adris
Adris 28 Jan 2015, 17:22

Delicioasa supa!!! Si atit de simplu de facut ;) Am s-o prepar mai des. Merci Lena :)

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde