Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci

O rețetă simplă, dar micile detalii fac diferența - sigur o să placă la toți, chiar și Sofia le-a mâncat foarte bine. Ciupercile proaspete le puteți înlocui cu cele din conservă, deasupra mai puteți adăuga ceva din brânzeturile preferate (în caz că nu țineți post).

Ingrediente

Metric US
●
Ciuperci albe proaspete
500 g
sau din conservă
●
Ceapă albă
1 buc
   
●
Roșii cubulețe din conservă de 300g
1 buc
sau 3 roșii tocate mărunt
●
Usturoi (cățeii)
3 buc
   
●
Boia de ardei roșu dulce
2 lingurite
   
●
Sare, piper
1 lingurita
după gust, puteți adăuga și puțin busuioc
●
Ulei de floarea-soarelui
50 ml
   
●
Paste
500 g
   

Pași de urmat

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Pas 1

Într-o tigaie adâncă turnați uleiul, adăugați ciupercile spălate și tăiate cubulețe.

Lăsați să se călească bine amestecând periodic.

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci - Pas 1
Pas 2

Când scade apa din ciuperci și încep să se rumenească, adăugați ceapa tocată mărunt - lăsați 5 minute amestecând periodic.

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci - Pas 2
Pas 3

Apoi se adaugă roșiile tocate, amestecați și lăsați să fiarbă cam 10 minute toată compoziția, nu uitați să mai amestecați.

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci - Pas 3
Pas 4

Tocați mărunt usturoiul și îl adăugați în sos - mai lăsați 5 minute la foc mediu/mic.

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci - Pas 4
Pas 5

Asezonați sosul cu boia de ardei, piper, sare - amestecați bine și mai lăsați 2-3 minute pe foc.

Și cam atât la sos - mai puteți improviza, dar nu prea mult - multe ingrediente strică, la fel dacă ați pune prea puține.

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci - Pas 5
Pas 6

Fierbeți pastele conform cu instrucțiunile de pe pachet - aveți grijă să nu le lăsați prea mult.

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci - Pas 6
Pas 7

Serviți pastele cu sosul de ciuperci, eventual presărate cu brânză/parmezan...

Poftă Bună!

Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci - Pas 7

Gătești acum? Deschide această rețetă în aplicația mobilă LaLena și urmeaz-o pas cu pas în modul de gătit, fără reclame.

Cantitate: 500 g (4-5 porții)
Timp de preparare: 20 min
Dificultate: usor
Timp total de pregătire: 10 min
Data publicării:
Notă: 5 (2 voturi)
Colecții: Paste și altele, Mâncăruri de Post, Mâncăruri vegetariene, Paste, Ciuperci

S-ar putea să-ți mai placă

Vrei să primești rețetele noi pe email?

Comentarii

cristinutza cristina
cristinutza cristina 23 Mar 2012, 15:53

Buna! chiar azi am facut aceasta reteta, pastele sunt superbe! eu le-am servit si cu o salata de cruditati. Am atasat si poza.

Poza mea pentru rețetă:
"Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci" - poza de cristinutza cristina
Răspunde
eucry
eucry 19 Jun 2017, 17:57

de ceva timp prepar reteta asta, cu mica diferenta ca folosesc pentru sos busuioc din belsug. iubesc ceea ce faci...

Nota mea pentru rețetă:
Răspunde
Maria Luminita
Luminita (Maria Luminita) 13 Oct 2017, 18:03

O masa de pranz foarte gustoasa pentru o zi de post. Eu am pus si masline.

Poza mea pentru rețetă:
"Paste cu sos aromat de roșii și ciuperci" - poza de Maria Luminita
Nota mea pentru rețetă:
Răspunde