Ciorba de legume de primavara

reteta postata de

O ciorba foarte bogata in legume si verdeata, deci sanatoasa, cu multe vitamine asa cum avem nevoie primavara.

Ingrediente

ceapa
1 buc
Morcovi
3 buc
Telina
50 g
Pastarnac
2 buc
(mici)
Dovlecei
2 buc
Ardei gras
1 buc
Cartofi
2 buc
(mici)
Loboda
1 buc
(legatura)
Salata verde
1 buc
Leustean
1 buc
(legatura)
Oua
2 buc
bors
500 ml
Sare
2 linguri

Pasi de urmat

1

Pregatim legumele, le curatam si le spalam bine.

2

Tocam ceapa marunt si o punem in oala, umpluta jumatate cu apa, pe foc.

3

Adaugam imediat morcovii, pastarnacul si telina date pe razatoare.

4

Apoi merge si dovlecelul taiat cuburi.

5

Urmeaza si ardeiul gras taiat  mai maricel.

6

Punem si cartofii taiati asa ca pentru ciorba.

7

Dupa ce legumele au fiert, sunt patrunse, adaugam salata si loboda taiate fidelute.

8

Si imediat punem leusteanul tocat, borsul dat intr-un fiert separat si ouale batute. Potrivim de sare si dupa 5 minute oprim focul.

Cantitate: 6 buc (portii)
Timp de preparare: 15 min
Dificultate: mediu
Timp total de pregatire: 40 min

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

Nici un comentariu pana acum. Posteaza tu primul comentariu !