Ingrediente
●
Orez
0.5 pahare
acelasi pahar de 250ml la toate ingredientele
●
Linte verde/maro
0.5 pahare
●
Rosii
2 buc
eu am pus jumatate de conserva de rosii cubulete
●
Sare
2 lingurite
dupa gust puneti
●
Piper negru macinat
0.25 lingurite
●
Curcuma/turmeric
0.5 lingurite
optional
●
Patrunjel verde
1 legatura
1 legatura - eu am pus patrunjel uscat
●
Ulei de floarea soarelui
50 ml
Urmareste-ne pe retelele de socializare pentru a nu rata retetele noi si alte noutati!
Pasi de urmat
Pas 1
Ceapa si morcovul se taie fideluta.
In cratita sau tuciul in care veti face pilaful, incalziti putin uleiul si adaugati morcovul si ceapa, le caliti impreuna cam 5 minute.
Pas 2
Orezul si lintea le spalati bine.
Le puneti in cratita(peste morcovul si ceapa calite) asa ca in poza, fara sa le amestecati - rosiile cubulete, orezul si lintea.
Pas 3
Turnati 2 pahare de apa deasupra.
Pas 4
Puneti sarea, piperul, 5 catei de usutroi tocat si turmericul daca aveti.
Faceti focul mare pana incepe sa fiarba, apoi micsorati flacara si lasati sa fiarba(cu capac deasupra) incet 20-30 minute - si da, ati vazut bine, nu se amesteca ingredientele.
Pas 5
Dupa acest timp observati ca orezul si lintea vor absorbi toata apa. Daca cumva inca sunt crude(depinde de calitatea orezului si lintei) si apa nu mai este, adaugati putina apa clocotita si mai lasati 10 minute pe foc.
La mine nu a fost nevoie, apa a fost suficienta, lintea nu s-a rasfiert dar nici nu era cruda.
Pas 6
Puneti deasupra peste pilaful gata patrunjel tocat si ceilalti 5 catei de usturoi tocat(nu le pisati, arata mai bine bucatele in pilaf).
Opriti focul si puneti capacul, lasati asa sa se patrunda aromele cam 15 minute.
Pas 7
Apoi cu o furculita amestecati atent toata compozitia, mai lasati 5 minute.
Pas 8
Serviti si savurati.
Pofta Buna!
Cantitate:
2 kg
(6-8 portii)
Timp de preparare:
30 min
Dificultate:
usor
Timp total de pregatire:
15 min
Data publicarii:
Nota:
5 (10 voturi)