Jeleu de Chia

Inca o reteta super simpla dar foarte buna din bucataria raw, de fapt este cea mai banala si simpla utilizare a semintelor de chia -  superaliment, care se gaseste deja cam in orice Plafar si pe internet.

Puteti inlocui aici sucul de fructe cu lapte vegetal si veti obtine budinca de chia, foarte buna si usoara.

Am testat aceasta reteta si la atelier, a trecut cu brio si chiar am impresionat pe multa lume cu acest jeleu.

Gradul de gelifiere depinde aici de cantitatea de seminte de chia pe care le puneti in suc, dar si de timpul de "umflare" - deci vedeti, sau puneti mai multe seminte sau aveti mai multa rabdare :)

Puteti vedea aici cateva informatii despre semintele de chia.

Ingrediente

Suc de fructe
250 ml
sau lapte vegetal
Seminte de chia
100 g

Pasi de urmat

1

Asa arata semintele de chia pe care le gasesc la plafarul din cartier.

2

Intr-un bol turnati sucul/laptele adaugati semintele de chia.

3

Amestecati si lasati sa se "umfle" cam 30-60 de minute.

4

Va iesi un fel de jeleu mai lichid, sa nu va asteptati ca sta la fel de ferm ca jeleul clasic din gelatina.

De multe ori il fac si mai lichid ca sa-l pot bea.

5

Turnati jeleul in pahare de servit, puteti sa-l mai lasati la frigider cateva ore.

6

Seminele de chia nu au nici un gust si miros, preiau complet  aroma si gustul lichidului cu care se combina.

Deci, foarte bune de avut prin casa, mai ales pentru vegetarieni sau cei care tin post, sau cei care tin la sanatate si diversificarea alimentatiei.

Pofta Buna!

Cantitate: 300 grame (2 portii)
Timp de preparare: 60 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 5 min
Publicata:
Nota: 5 (1 voturi)

S-ar putea sa-ti mai placa

Comentarii

valivida
valivida 28 iun 2013, 18:16

Merci mult ca mi-ai ``readus`` atentia spre acest produs despre care aflasem de demult insa cum amanarea isi face prezenta deseori... Pornind de la reteta ta, il mai fac cu fucte pasate in blender, iaurt de casa! cu fructe, chiar esti liber in intrebuintarea acestui produs, plus ca iti mai da si satietate. Multumesc !

Nota mea pentru reteta:
ana81
ana81 23 ian 2014, 18:13

Buna; m-ar interesa ce fel de suc ai folosit tu, Lena.... acidulat sau nu? Apropo, sunt o fana infocata a retetelor tale; sunt geniale!

lena
Elena (lena) ana81 23 ian 2014, 18:42

Multumesc Ana, ma bucur mult ca va plac retetele!

Am folosit suc de visine de casa, acidulat nu consumam si nu recomand.

AlessioR
AlessioR 23 iul 2015, 16:03

Buna. Am gatit si eu cateva din retetele tale si mi-au iesit ! ♡ .. si acest jeleu arata nemaipomenit si as vrea sa incerc sa-l fac, insa nu am inteles asa bine ce fel de suc trebuie pus? .. am inteles ca fara acid .. dar trebuie un anumit suc facut in casa? .. sau spre exemplu pot cumpara o cutie de suc natural si pot face cu el?

lena
Elena (lena) AlessioR 23 iul 2015, 16:30

Da, o cutie de orice suc :)

AlessioR
AlessioR 24 iul 2015, 00:15

Bine o sa incerc. Va multumesc pt raspuns :*:*

timotei
timotei 21 aug 2015, 19:34

Fetelor eu fac cu compot de casa aceasta reteta, nu ma mai complic sa cumpar suc. Am mincat ( sau baut, daca pui mai pitine seminte) chear si baby shower sau alte party . Asa ca nota 10 pt reteta